Verse tonijn, maïs & gemengde groene salade
Pescotariër • LactosevrijZonder koken • Binnen 15 minEiwitrijk • GebalanceerdLunch • DinerMediterraans
Makkelijk
10minuten
280kcal
2personen
MACRO'S
per portie※gEiwit
◆gVet
▣gKoolhydraten
◎gSuiker
◇gVezels
Wil je de exacte Macro's voor deze maaltijd zien? Download de Kitchen Buddy app en ontgrendel alle voedingsinformatie!
Een lichte, verfrissende en eiwitrijke salade die verse gemengde sla combineert met malse tonijn en zoete maïs, afgemaakt met een frisse citroenvinaigrette.
Als u op zoek bent naar een perfect lichte en verfrissende maaltijd die binnen enkele minuten klaar is, dan is deze Verse tonijn, maïs & gemengde groene salade het ultieme recept. Na een rijke, warme maaltijd heeft u soms gewoon behoefte aan iets knapperigs, levendigs en ongelooflijk eenvoudigs om in elkaar te zetten zonder het fornuis aan te zetten. Deze Verse tonijn, maïs & gemengde groene salade schittert door de prachtige gemengde salade in uw koelkast te gebruiken als een fris canvas. We combineren dit malse groen met de hartige, eiwitrijke goedheid van een eenvoudig blikje tonijn, waardoor een basisproduct uit de voorraadkast verandert in een fantastisch gerecht. De toevoeging van sappige tomaten, pittige rode uien en ziltige olijven brengt een klassieke mediterrane flair in de kom. Om de hartige tonen in balans te brengen, zorgen zoete accenten van de maïs voor het perfecte texturele contrast. Wat deze Verse tonijn, maïs & gemengde groene salade echt tot leven brengt, is de moeiteloze zelfgemaakte vinaigrette. Door kwaliteitsolijfolie, versgeperst citroensap en een snufje zwarte peper te mengen, creëert u een heldere, pittige dressing die perfect past bij de rijke smaak van de tonijn. Het is volledig fool-proof, absoluut heerlijk en gegarandeerd verzadigend zonder zwaar op de maag te liggen. Of u nu een snelle lunch, een licht diner of een levendig bijgerecht nodig heeft, deze prachtige salade bewijst dat een paar betrouwbare basisproducten in uw voorraadkast en verse sla in de koelkast het geheim zijn voor stressvrij, gezond thuis eten.
Ingrediënten
- 100 g Gemengde salade (ongeveer 4 koppen losjes verpakt)
- 160 g Tonijn in blik (1 standaard blik)
- 75 g Maïs uit blik (ongeveer 1/2 kop)
- 150 g Tomaat (1 gemiddelde tomaat)
- 40 g Rode ui (ongeveer 1/4 kop gesneden)
- 30 g Olijf (ongeveer 2 el)
- 2 el Olijfolie
- 1 el Citroen (sap van een halve citroen)
- 0.5 tl Zout
- 0.25 tl Zwarte peper
Instructies
- 1Stap 1: Laat de tonijn in blik en de maïs uit blik uitlekken om overtollig vocht te verwijderen.
- 2Stap 2: Snijd de rode ui in dunne ringen en snijd de tomaat in hapklare blokjes.
- 3Stap 3: Meng in een klein kommetje de olijfolie, versgeperst citroensap, zout en zwarte peper tot een lichte vinaigrette.
- 4Stap 4: Verdeel de gemengde salade over een grote schaal als frisse basis.
- 5Stap 5: Verdeel de uitgelekte tonijn, de maïs, de blokjes tomaat, de gesneden rode ui en de olijven gelijkmatig over de sla.
- 6Stap 6: Besprenkel de salade met de citroenvinaigrette en schep vlak voor het serveren voorzichtig om.
Chefstips
- •Als rauwe rode ui een te scherpe smaak heeft, laat de ringen dan 5 minuten weken in koud water voordat u ze aan de salade toevoegt om de smaak te verzachten.
- •Wacht met het toevoegen van de dressing tot u klaar bent om te eten, zodat de gemengde sla perfect knapperig blijft.
Meer recepten die je misschien leuk vindt
K
Recept van
Kitchen Buddy Chef







