Bayam Telur dengan Keju Lor
Vegetarian • Bebas Gluten • Rendah Karbo • KetoDi bawah 30 MenitTinggi ProteinMasak KomporMakan MalamTurki
Mudah
20menit
410kkal
2orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan bayam lezat tanpa kacang-kacangan, tinggi protein dan rendah karbohidrat dengan kekuatan keju lor dan telur.
Jika Anda mencari alternatif luar biasa yang dapat Anda siapkan hanya dengan kekuatan sayuran hijau dan produk susu berkualitas pada hari-hari ketika Anda tidak ingin mengonsumsi kacang-kacangan, Bayam Telur dengan Keju Lor adalah resep yang tepat untuk Anda! Hidangan sayuran berprotein yang lezat ini sangat cocok bagi mereka yang mencari makanan pemulihan setelah berolahraga atau makan malam yang ringan namun mengenyangkan. Hidangan ini mendapatkan nilai protein tingginya dari keju lor, favorit para atlet dan pemakan sehat, dan tentu saja dari telur yang merupakan bahan wajib di dapur. Poin terpenting yang perlu diperhatikan saat membuat Bayam Telur dengan Keju Lor adalah menumis bayam hanya sampai airnya meresap tanpa membuatnya terlalu layu agar nilai gizinya tidak hilang. Selain itu, karena kandungan karbohidratnya yang sangat rendah, hidangan ini sangat cocok untuk diet ketogenik dan rendah karbohidrat. Bumbu-bumbu yang ditambahkan ke atas bahan dasar bawang putih dan bawang bombay membawa rasa hidangan ke tingkat yang lebih tinggi. Rasa sedikit pedas dari serpihan cabai merah menyeimbangkan struktur keju lor yang netral dan sedikit manis dengan sempurna. Resep Bayam Telur dengan Keju Lor yang lezat ini, yang praktis untuk disiapkan hanya dalam 20 menit dan tidak melelahkan perut, adalah kandidat untuk menjadi favorit baru di meja makan Anda.
Bahan-bahan
- 500 g Bayam (sekitar 1 ikat besar)
- 4 butir Telur
- 150 g Keju Lor (Curd Cheese) (sekitar 1 cangkir)
- 1 buah Bawang Bombay (ukuran sedang)
- 2 sdm Minyak Zaitun
- 2 siung Bawang Putih
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
- 1 sdt Serpihan Cabai Merah
Cara Memasak
- 1Langkah 1: Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
- 2Langkah 2: Tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah dicincang dengan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang hingga layu dan harum.
- 3Langkah 3: Tambahkan bayam yang sudah dicuci dan dipotong-potong ke dalam wajan. Tumis sambil sesekali diaduk hingga bayam mengeluarkan air dan airnya menyusut kembali.
- 4Langkah 4: Tambahkan garam, lada hitam, dan serpihan cabai merah, lalu aduk rata.
- 5Langkah 5: Tambahkan keju lor ke dalam wajan dan lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi agar menyatu dengan bayam.
- 6Langkah 6: Buat empat lubang di dalam campuran dengan sendok, lalu pecahkan telur ke dalam lubang-lubang tersebut.
- 7Langkah 7: Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga putih telur matang sempurna (sekitar 3-4 menit). Sajikan selagi hangat.
Tips Chef
- •Jika keju lor Anda sangat asin, pastikan untuk mengurangi jumlah garam yang ditambahkan ke masakan.
- •Jika Anda ingin kuning telur tetap setengah matang, Anda bisa mengatur waktu memasak selama 2-3 menit setelah menutup wajan.
- •Jika ingin menambah kelezatan ekstra, Anda bisa menuangkan sedikit lagi minyak zaitun di atasnya saat penyajian.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy






