Rau chân vịt xào phô mai Lor và trứng

Rau chân vịt xào phô mai Lor và trứng

Ăn chay • Không Gluten • Ít Carbs • KetoDưới 30 PhútGiàu ProteinNấu Trên BếpĂn TốiThổ Nhĩ Kỳ
Dễ
20phút
410kcal
2người

MACROS

mỗi khẩu phần
gProtein
gChất béo
gCarbs
gĐường
gChất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món rau chân vịt thơm ngon, giàu protein và ít tinh bột, không chứa đậu, với nguồn năng lượng từ phô mai lor và trứng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một sự thay thế tuyệt vời cho những ngày không muốn ăn các loại đậu, chỉ sử dụng sức mạnh của các loại rau xanh và các sản phẩm sữa chất lượng, thì Rau chân vịt xào phô mai Lor và trứng chính là công thức dành cho bạn! Món rau củ giàu protein thơm ngon này là lựa chọn hoàn hảo, đặc biệt cho những bữa ăn phục hồi sau khi tập thể dục hoặc cho một bữa tối nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ no. Nó lấy giá trị protein cao từ phô mai lor, loại thực phẩm yêu thích của các vận động viên và những người ăn uống lành mạnh, và tất nhiên là từ trứng, một thực phẩm không thể thiếu trong gian bếp. Điểm quan trọng nhất khi chế biến Rau chân vịt xào phô mai Lor và trứng là xào cho đến khi rau rút hết nước mà không làm rau quá nát để giữ lại giá trị dinh dưỡng. Hơn nữa, nhờ hàm lượng tinh bột cực thấp, nó rất phù hợp cho chế độ ăn keto và low-carb. Các loại gia vị được thêm vào lớp nền thơm ngon của tỏi và hành tây sẽ nâng tầm hương vị của món ăn. Vị cay nhẹ của ớt bột cân bằng hoàn hảo cấu trúc trung tính và hơi ngọt của phô mai lor. Công thức này không chỉ thực tế khi chỉ mất 20 phút chuẩn bị mà còn không gây nặng bụng, hứa hẹn sẽ trở thành món ăn yêu thích mới trên bàn ăn của bạn. Bạn có thể tạo ra một bữa ăn cân bằng và hoàn hảo khi dùng kèm với một bát sữa chua hoặc một đĩa salad lớn.

Nguyên Liệu

  • 500 g Rau chân vịt (khoảng 1 bó lớn)
  • 4 quả Trứng
  • 150 g Phô mai Lor (khoảng 1 chén)
  • 1 củ Hành tây (cỡ vừa)
  • 2 muỗng canh Dầu ô liu
  • 2 tép Tỏi
  • 1 muỗng cà phê Muối
  • 0.5 muỗng cà phê Tiêu đen
  • 1 muỗng cà phê Ớt bột

Hướng dẫn

  1. 1
    Bước 1: Hành tâytỏi băm nhỏ.
  2. 2
    Bước 2: Trong một chiếc chảo rộng, xào hành tâytỏi băm với dầu ô liu trên lửa vừa cho đến khi chuyển màu vàng nhẹ.
  3. 3
    Bước 3: Cho rau chân vịt đã rửa sạch và cắt nhỏ vào chảo. Xào, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi rau ra nước và cạn bớt.
  4. 4
    Bước 4: Thêm muối, tiêu đenớt bột vào, trộn đều.
  5. 5
    Bước 5: Thêm phô mai lor vào chảo và tiếp tục xào thêm 1-2 phút nữa để hòa quyện với rau chân vịt.
  6. 6
    Bước 6: Dùng thìa tạo bốn lỗ trống trong hỗn hợp và đập trứng vào những lỗ đó.
  7. 7
    Bước 7: Đậy nắp chảo và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi lòng trắng trứng chín hoàn toàn (khoảng 3-4 phút). Phục vụ nóng.

Mẹo của đầu bếp

  • Nếu phô mai lor của bạn đã rất mặn, hãy chắc chắn giảm lượng muối bạn thêm vào món ăn.
  • Nếu bạn muốn lòng đỏ trứng còn lòng đào, bạn có thể giữ thời gian nấu sau khi đậy nắp trong khoảng 2-3 phút.
  • Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị, có thể rưới thêm một chút dầu ô liu lên trên khi phục vụ.

Thêm công thức bạn có thể thích

K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí