Pinaatti-kananmunapannu raejuustolla

Name: Pinaatti-kananmunapannu raejuustolla
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 lb Pinaatti; 4 large Kananmuna; 1 cup Raejuusto (Lor-juusto); 1 medium Sipuli; 2 tbsp Oliiviöljy; 2 clove Valkosipuli; 1 tsp Suola; 0.5 tsp Mustapippuri; 1 tsp Chilirouhe

Kasvissyöjä • Gluteeniton • Vähähiilihydraattinen • KetoAlle 30 minKorkeaproteiininenLiedelläIllallinenTurkkilainen

Helppo

20minuuttia

410kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Herkullinen pinaattiruoka, joka on korkeaproteiininen ja vähähiilihydraattinen raejuuston ja kananmunien ansiosta ilman palkokasveja.

Jos etsit upeaa vaihtoehtoa päiville, jolloin et halua syödä palkokasveja, ja haluat hyödyntää vihreiden kasvisten ja laadukkaiden maitotuotteiden voimaa, Pinaatti-kananmunapannu raejuustolla on täydellinen resepti sinulle! Tämä maukas proteiinipitoinen kasvisruoka sopii erinomaisesti palautumiseen treenin jälkeen tai kevyeksi mutta täyttäväksi illalliseksi. Sen korkea proteiiniarvo tulee urheilijoiden ja terveellisesti syövien suosimasta raejuustosta (Lor-juustosta) sekä tietysti kananmunista. Tärkeintä tässä reseptissä on kuullottaa pinaatit nopeasti, jotta ne säilyttävät ravintoarvonsa. Matala hiilihydraattipitoisuus tekee tästä loistavan valinnan ketogeeniseen ja vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Valkosipulilla ja sipulilla maustettu pohja sekä chilirouheen tuoma hienoinen tulisuus tasapainottavat juuston pehmeyttä täydellisesti. Valmistus vie vain 20 minuuttia, ja se on vatsaystävällinen vaihtoehto, joka nousee helposti perheen suosikiksi. Tarjoile jogurtin tai salaatin kera täydellisen aterian luomiseksi.

Ainesosat

500 g Pinaatti (noin 1 suuri nippu)
4 kpl Kananmuna
150 g Raejuusto (Lor-juusto) (noin 1 kuppi)
1 kpl Sipuli (keskikokoinen)
2 rkl Oliiviöljy
2 kynttä Valkosipuli
1 tl Suola
0.5 tl Mustapippuri
1 tl Chilirouhe

Ohjeet

1
Vaihe 1: Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
2
Vaihe 2: Kuullota hienonnettua sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä laajalla pannulla keskilämmöllä, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä.
3
Vaihe 3: Lisää pesty ja paloiteltu pinaatti pannulle. Paista välillä sekoittaen, kunnes pinaatti pehmenee ja siitä irronnut neste haihtuu.
4
Vaihe 4: Lisää joukkoon suola, mustapippuri ja chilirouhe, ja sekoita hyvin.
5
Vaihe 5: Lisää raejuusto pannulle ja jatka soteeraamista vielä 1–2 minuuttia, jotta se sekoittuu pinaatin joukkoon.
6
Vaihe 6: Tee seokseen lusikalla neljä koloa ja riko jokaiseen koloon yksi kananmuna.
7
Vaihe 7: Peitä pannu kannella ja anna kypsyä miedolla lämmöllä, kunnes kananmunan valkuaiset ovat täysin hyytyneet (noin 3–4 minuuttia). Tarjoile heti kuumana.

Kokin vinkit

•Jos raejuustosi on erittäin suolaista, muista vähentää ruokaan lisättävän suolan määrää.
•Jos haluat kananmunan keltuaisen jäävän löysäksi, pidä kansi suljettuna vain 2–3 minuuttia.
•Saat ylellistä lisämakua valuttamalla annoksen päälle vielä hieman korkealaatuista oliiviöljyä juuri ennen tarjoilua.