Panekuk Kayu Manis dengan Krim Keju Kayu Manis
VegetarianDi bawah 30 MenitMasak KomporSarapan • BrunchMakanan Rumahan
Mudah
20menit
580kkal
1orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Porsi sempurna untuk satu orang! Buat tepat tiga panekuk ukuran sedang yang sangat lembut dan penuh rasa kayu manis, lengkap dengan glasir krim keju kayu manis yang kaya, tajam, dan manis.
Untuk pengalaman sarapan solo, tidak ada yang mengalahkan tumpukan segar Panekuk Kayu Manis dengan Krim Keju Kayu Manis. Terkadang Anda menginginkan hidangan pagi yang nyaman dan menenangkan tanpa menyisakan sisa adonan di lemari es atau membuat porsi untuk satu batalion. Resep yang diatur dengan sempurna ini memberikan Anda tepat tiga panekuk empuk berukuran sedang, menjadikannya suguhan porsi tunggal yang ideal. Keajaiban dari Panekuk Kayu Manis dengan Krim Keju Kayu Manis ini terletak pada pusaran rempah hangat di dalam adonannya, yang meniru rasa nostalgia dari roti kayu manis yang baru dipanggang. Kekayaan satu butir telur utuh dikombinasikan dengan sedikit susu dan mentega cair menciptakan tekstur lembut yang lumer di mulut yang sungguh tak tertahankan. Namun sejujurnya, mahkota dari hidangan ini adalah toppingnya. Kocokan cepat krim keju yang lembut, gula, dan lebih banyak kayu manis menciptakan glasir lezat dan tajam yang meleleh dengan indah ke dalam panekuk panas. Tidak perlu menyalakan oven atau menunggu berjam-jam agar adonan mengembang. Dalam waktu kurang dari 20 menit, Anda dapat memanjakan diri dengan sarapan gaya kafe terbaik di rumah. Panekuk Kayu Manis dengan Krim Keju Kayu Manis ini adalah bukti betapa bahan-bahan sederhana dari dapur Anda dapat dengan cepat diubah menjadi sesuatu yang luar biasa. Ambil secangkir kopi atau teh panas, tuangkan adonan Anda ke wajan untuk membuat tiga bulatan sempurna, dan nikmati aroma nikmat yang memenuhi dapur Anda!
Bahan-bahan
- 60 g Tepung Terigu (sekitar ½ cangkir)
- 1 sdm Gula Merah
- 1 sdt Baking Powder
- 1.5 sdt Kayu Manis
- 1 jumput Garam
- 80 ml Susu
- 1 besar Telur
- 1 sdm Mentega
- 55 g Keju Krim (Cream Cheese) (sekitar ¼ cangkir)
- 1.5 sdm Gula
- 0.5 sdt Kayu Manis (Untuk Krim)
- 1 sdm Susu (Untuk Krim)
Cara Memasak
- 1Langkah 1: Pertama, buat topping krim kejunya. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama krim keju yang sudah dilembutkan, gula, ½ sendok teh kayu manis (untuk krim), dan 1 sendok makan susu (untuk krim) hingga benar-benar halus dan lembut. Sisihkan.
- 2Langkah 2: Dalam mangkuk sedang, campur tepung terigu, gula merah, baking powder, 1 ½ sendok teh kayu manis, dan garam hingga tercampur rata.
- 3Langkah 3: Lelehkan mentega di microwave atau di atas kompor.
- 4Langkah 4: Tuangkan susu, telur, dan mentega cair ke dalam bahan kering. Gunakan sendok untuk mengaduk perlahan hanya sampai tercampur. Jangan mengaduk berlebihan; sedikit gumpalan tidak masalah dan membantu menjaga panekuk tetap empuk!
- 5Langkah 5: Panaskan wajan di atas api sedang dan olesi sedikit dengan mentega tambahan.
- 6Langkah 6: Tuang adonan ke dalam wajan, bagi untuk membuat tepat 3 panekuk sedang (sekitar kurang dari ¼ cangkir adonan untuk masing-masing). Masak hingga Anda melihat gelembung terbentuk di permukaan dan pinggirannya terlihat kokoh (sekitar 2-3 menit).
- 7Langkah 7: Balik panekuk dan masak selama 1-2 menit lagi hingga berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna.
- 8Langkah 8: Tumpuk 3 panekuk panas di atas piring dan tuangkan topping krim keju kayu manis yang sudah disiapkan di atasnya. Nikmati segera!
Tips Chef
- •Pastikan krim keju Anda berada pada suhu ruangan sebelum dicampur, jika tidak, topping Anda mungkin akan menggumpal.
- •Jika topping krim keju Anda terlalu kental, tambahkan sedikit susu lagi hingga mencapai konsistensi yang Anda inginkan.
- •Lap wajan hingga bersih dengan tisu dapur di antara setiap porsi jika Anda melihat mentega mulai gosong.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy








