Kanelipannukakut tuorejuusto-kanelikuorrutteella

Name: Kanelipannukakut tuorejuusto-kanelikuorrutteella
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Vehnäjauho; 1 tbsp Fariinisokeri; 1 tsp Leivinjauhe; 1.5 tsp Kaneli; 1 pinch Suola; 0.33 cup Maito; 1 large Kananmuna; 1 tbsp Voi; 2 oz Tuorejuusto; 1.5 tbsp Sokeri; 0.5 tsp Kaneli (kuorrutteeseen); 1 tbsp Maito (kuorrutteeseen)

KasvissyöjäAlle 30 minLiedelläAamiainen • BrunssiLohturuoka

Helppo

20minuuttia

580kcal

1henkilö

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Täydellinen annos yhdelle! Valmista tarkalleen kolme uskomattoman kuohkeaa, kanelista pannukakkua, jotka on kuorrutettu täyteläisellä, raikkaalla ja makealla kaneli-tuorejuustokastikkeella.

Yksin nautitulle aamiaiselle ei vedä vertoja pino tuoreita kanelipannukakkuja tuorejuusto-kanelikuorrutteella. Toisinaan kaipaa kotoisaa ja lohdullista aamupalaa ilman, että taikinaa jää lojumaan jääkaappiin tai että ruokaa tulee valmistettua koko armeijalle. Tämä täydellisesti mitoitettu resepti antaa sinulle tarkalleen kolme kuohkeaa, keskikokoista pannukakkua, mikä tekee siitä ihanteellisen herkun yhdelle hengelle. Näiden kanelipannukakkujen tuorejuusto-kanelikuorrutteella salaisuus on taikinaan lisätty runsas määrä lämpimiä mausteita, jotka tuovat mieleen vastaleivotun korvapuustin maun. Kananmunan täyteläisyys yhdistettynä maitotilkkaan ja voisulaan luo murean, suussa sulavan rakenteen, jolle on yksinkertaisesti mahdotonta sanoa ei. Mutta olkaamme rehellisiä: annoksen kruunu on sen päällinen. Nopeasti sekoitettu pehmeä tuorejuusto, sokeri ja lisäkaneli muodostavat herkullisen, raikkaan kuorrutteen, joka sulaa kauniisti kuumien pannukakkujen päälle. Uunia ei tarvitse kytkeä päälle eikä taikinan kohoamista odotella tunteja. Alle 20 minuutissa voit hemmotella itseäsi kahvilatasoisella aamiaisella kotona. Nämä kanelipannukakut tuorejuusto-kanelikuorrutteella ovat todiste siitä, kuinka helpot ainekset kuiva-ainekaapista ja jääkaapista muuttuvat nopeasti joksikin poikkeukselliseksi. Ota kuppi kuumaa kahvia tai teetä, kaada taikina pannulle kolmeksi täydelliseksi kiekoksi ja nauti keittiön täyttävästä ihanasta tuoksusta!

Ainesosat

60 g Vehnäjauho (noin ½ kuppia)
1 rkl Fariinisokeri
1 tl Leivinjauhe
1.5 tl Kaneli
1 ripaus Suola
80 ml Maito
1 suuri Kananmuna
1 rkl Voi
55 g Tuorejuusto (noin ¼ kuppia)
1.5 rkl Sokeri
0.5 tl Kaneli (kuorrutteeseen)
1 rkl Maito (kuorrutteeseen)

Ohjeet

1
Vaihe 1: Valmista ensin tuorejuustokuorrute. Vatkaa pienessä kulhossa pehmeä tuorejuusto, sokeri, ½ tl kanelia (kuorrutteeseen) ja 1 rkl maitoa (kuorrutteeseen), kunnes seos on täysin tasaista ja kermaista. Siirrä sivuun.
2
Vaihe 2: Sekoita keskikokoisessa kulhossa vehnäjauho, fariinisokeri, leivinjauhe, 1 ½ tl kanelia ja suola, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
3
Vaihe 3: Sulata voi mikrossa tai liedellä.
4
Vaihe 4: Kaada maito, kananmuna ja sulatettu voi kuivien aineiden joukkoon. Sekoita lusikalla varovasti vain sen verran, että ainekset yhdistyvät. Älä sekoita liikaa; pienet paakut eivät haittaa ja ne auttavat pitämään pannukakut kuohkeina!
5
Vaihe 5: Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja voitele se kevyesti tilkalla ylimääräistä voita.
6
Vaihe 6: Kaada taikina pannulle jaa se siten, että saat täsmälleen 3 keskikokoista pannukakkua (noin vajaa ¼ kuppia taikinaa per pannukakku). Paista, kunnes pinnalle muodostuu kuplia ja reunat näyttävät hyytyneiltä (noin 2-3 minuuttia).
7
Vaihe 7: Käännä pannukakut ja paista vielä 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
8
Vaihe 8: Pino 3 kuumaa pannukakkua lautaselle ja lusikoi valmistettu tuorejuusto-kanelikuorrute runsaasti niiden päälle. Nauti heti!

Kokin vinkit

•Varmista, että tuorejuusto on huoneenlämpöistä ennen sekoittamista, jotta kuorrutteesta ei tule paakkuista.
•Jos tuorejuustokuorrute on liian paksua, sekoita joukkoon tilkka maitoa, kunnes se saavuttaa haluamasi koostumuksen.
•Pyyhi paistinpannu puhtaaksi talouspaperilla paistokertojen välissä, jos huomaat voin alkavan palaa.