크림치즈 시나몬 크림을 곁들인 시나몬 팬케이크

Name: 크림치즈 시나몬 크림을 곁들인 시나몬 팬케이크
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup 밀가루 (박력분 또는 중력분); 1 tbsp 황설탕; 1 tsp 베이킹 파우더; 1.5 tsp 시나몬 가루; 1 pinch 소금; 0.33 cup 우유; 1 large 계란; 1 tbsp 버터; 2 oz 크림치즈; 1.5 tbsp 설탕; 0.5 tsp 시나몬 가루 (크림용); 1 tbsp 우유 (크림용)

베지테리언30분 이내팬 조리아침 • 브런치소울푸드

쉬움

20분

580kcal

1명

매크로

1인분 기준

※g단백질

◆g지방

▣g탄수화물

◎g당류

◇g식이섬유

키친 버디 무료로 받기

이 요리의 정확한 영양성분(탄단지)을 보고 싶으신가요? Kitchen Buddy 앱을 다운로드하고 전체 영양 정보를 확인해 보세요!

1인분에 딱 맞는 분량! 풍부하고 새콤달콤한 시나몬 크림치즈 글레이즈를 얹은 폭신폭신하고 시나몬 향이 가득한 중간 크기 팬케이크 3개를 만들어 보세요.

혼자 즐기는 아침 식사로, 갓 구운 크림치즈 시나몬 크림을 곁들인 시나몬 팬케이크보다 더 좋은 것은 없습니다. 가끔은 반죽을 남기거나 대가족용 식사를 만들지 않고도 아늑하고 편안한 아침 식사를 즐기고 싶을 때가 있죠. 이 완벽하게 조정된 레시피는 정확히 3개의 폭신한 중간 크기 팬케이크를 만들어주어 이상적인 1인용 특식이 됩니다. 이 크림치즈 시나몬 크림을 곁들인 시나몬 팬케이크의 마법은 반죽에 듬뿍 들어간 따뜻한 향신료에 있으며, 이는 갓 구운 시나몬 롤의 향수를 불러일으키는 맛을 재현합니다. 달걀 한 개와 우유, 녹인 버터의 조합은 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감을 선사합니다. 하지만 솔직히 말해서, 이 요리의 백미는 토핑입니다. 부드러워진 크림치즈와 설탕, 시나몬 가루를 가볍게 저어주면 뜨거운 팬케이크 위로 아름답게 녹아내리는 감미롭고 상큼한 글레이즈가 완성됩니다. 오븐을 켤 필요도, 반죽이 부풀기를 몇 시간 동안 기다릴 필요도 없습니다. 20분 이내에 집에서 궁극의 카페 스타일 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 이 크림치즈 시나몬 크림을 곁들인 시나몬 팬케이크는 주방에 있는 간단한 재료가 얼마나 빨리 놀라운 요리로 변할 수 있는지 보여줍니다. 따뜻한 커피나 차 한 잔을 준비하고, 팬에 반죽을 부어 완벽한 3개의 원을 만든 후 주방을 가득 채우는 행복한 향기를 즐겨보세요!

재료

60 g 밀가루 (박력분 또는 중력분) (약 ½컵)
1 큰술 황설탕
1 작은술 베이킹 파우더
1.5 작은술 시나몬 가루
1 꼬집 소금
80 ml 우유
1 대란 계란
1 큰술 버터
55 g 크림치즈 (약 ¼컵)
1.5 큰술 설탕
0.5 작은술 시나몬 가루 (크림용)
1 큰술 우유 (크림용)

만드는 법

1
1단계: 먼저 크림치즈 토핑을 만듭니다. 작은 볼에 부드러워진 크림치즈, 설탕, 시나몬 가루(크림용) 1/2 작은술, 우유(크림용) 1 큰술을 넣고 완전히 매끄럽고 크리미해질 때까지 섞습니다. 따로 둡니다.
2
2단계: 중간 크기 볼에 밀가루, 황설탕, 베이킹 파우더, 시나몬 가루 1 1/2 작은술, 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
3
3단계: 버터를 전자레인지나 가스레인지에서 녹입니다.
4
4단계: 마른 재료에 우유, 계란, 녹인 버터를 붓습니다. 숟가락을 사용하여 재료가 섞일 정도로만 부드럽게 섞습니다. 너무 많이 섞지 마세요. 덩어리가 약간 있는 것이 팬케이크를 폭신하게 만드는 데 도움이 됩니다!
5
5단계: 팬을 중불로 가열하고 약간의 버터를 둘러 코팅합니다.
6
6단계: 반죽을 팬에 붓고 정확히 3개의 중간 크기 팬케이크가 되도록 나눕니다(각각 약 1/4컵 조금 안 되는 양). 윗면에 기포가 생기고 가장자리가 익은 것처럼 보일 때까지(약 2-3분) 굽습니다.
7
7단계: 팬케이크를 뒤집어 노릇노릇하고 속까지 익을 때까지 1-2분 더 굽습니다.
8
8단계: 뜨거운 팬케이크 3개를 접시에 쌓고 미리 준비한 시나몬 크림치즈 토핑을 듬뿍 얹습니다. 즉시 드세요!