एक व्यक्ति के लिए क्विक क्रीमी पेस्टो पास्ता
15 मिनट के अंदरवन-पॉटडिनर • लंचघर जैसा खानाइटैलियन
आसान
15मिनट
780kcal
1व्यक्ति
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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एक समृद्ध, आरामदायक और बिजली की तरह तेज़ एक व्यक्ति के लिए पास्ता डिश, जिसमें शानदार पेस्टो क्रीम सॉस में स्वादिष्ट कीमा शामिल है।
जब आप सिर्फ अपने लिए खाना बना रहे होते हैं, तो पूरा भोजन बनाने की प्रेरणा खोजना कठिन हो सकता है, लेकिन यह एक व्यक्ति के लिए क्विक क्रीमी पेस्टो पास्ता इसका अंतिम समाधान है। यह रेसिपी साबित करती है कि अकेले रात का खाना बनाने का मतलब स्वाद से समझौता करना या किचन में घंटों बिताना नहीं है। वास्तव में, यह एक व्यक्ति के लिए क्विक क्रीमी पेस्टो पास्ता सिर्फ पंद्रह मिनट में तैयार हो जाता है! इस अविश्वसनीय रूप से समृद्ध और संतोषजनक डिश का रहस्य आपके जल्दी खराब होने वाले क्रेम फ्रेश और जीवंत हरे पेस्टो सॉस का शानदार संयोजन है। जब पास्ता पूरी तरह से अल डेंटे होने तक उबलता है, तो आप सुगंधित बारीक कटे लहसुन के साथ स्वादिष्ट कीमा को जल्दी से भून लेंगे, जिससे एक मजबूत, स्वाद से भरपूर आधार तैयार होगा। फिर, जादू होता है: गर्म पैन में क्रेम फ्रेश और पेस्टो डालने से एक चमकदार, शानदार सॉस बनता है जो हर एक नूडल को खूबसूरती से कोट कर देता है। लेकिन हम यहीं नहीं रुकते! अंत में मुट्ठी भर चिपचिपा मोज़ेरेला चीज़ डाला जाता है, जो गर्म सॉस में पूरी तरह से पिघल जाता है ताकि आपको हर बाइट के साथ वह अनूठा चीज़ पुल मिल सके। इस एक व्यक्ति के लिए क्विक क्रीमी पेस्टो पास्ता की खूबसूरती यह है कि इसमें सफाई बहुत कम करनी पड़ती है, जिससे यह एक त्वरित लंच या आलसी शाम के खाने के लिए एकदम सही है। यह भव्य कम्फर्ट फूड और व्यावहारिक पैंट्री भोजन के बीच सही संतुलन बनाता है। अपने आप को इस रेस्तरां-गुणवत्ता वाले सुकून के कटोरे से ट्रीट करें, और आप जल्दी ही महसूस करेंगे कि एक व्यक्ति के लिए खाना बनाना एक अविश्वसनीय रूप से सुखद और स्वादिष्ट अनुभव हो सकता है!
सामग्री
- 85 g पास्ता (लगभग 1 कप सूखा)
- 115 g कीमा (Minced Meat) (लगभग 1/4 lb)
- 1 कली लहसुन
- 1 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1.5 बड़े चम्मच पेस्टो सॉस
- 2 बड़े चम्मच क्रेम फ्रेश (Crème Fraîche)
- 30 g मोज़ेरेला चीज़ (1/4 कप कद्दूकस किया हुआ)
- 0.25 छोटे चम्मच नमक
- 0.25 छोटे चम्मच काली मिर्च
निर्देश
- 1एक बर्तन में नमकीन पानी उबालें और पैकेट के निर्देशों के अनुसार पास्ता को अल डेंटे होने तक पकाएं। छानने से पहले लगभग 2 बड़े चम्मच पास्ता का पानी अलग रख लें।
- 2जब पास्ता उबल रहा हो, तो एक कड़ाही में मध्यम-तेज आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।
- 3कड़ाही में कीमा डालें। इसे चम्मच से तोड़ते हुए तब तक पकाएं जब तक कि यह पूरी तरह से भूरा न हो जाए।
- 4लहसुन को बारीक काट लें और इसे कीमा में मिला दें। खुशबू आने तक 1 मिनट तक पकाएं।
- 5आंच को धीमा कर दें। मीट में पेस्टो सॉस, क्रेम फ्रेश, नमक, और काली मिर्च मिलाएं।
- 6छना हुआ पास्ता और बचा हुआ पास्ता का पानी कड़ाही में डालें, और तब तक एक साथ मिलाएं जब तक कि एक स्मूथ, क्रीमी सॉस न बन जाए।
- 7आंच बंद कर दें। ऊपर से मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें और धीरे से तब तक मिलाएं जब तक कि यह खूबसूरती से पिघल न जाए।
- 8गर्मागर्म परोसें और अपने त्वरित भोजन का आनंद लें!
शेफ के नुस्खे
- •पास्ता के पानी का एक छींटा बचा कर रखना बहुत ज़रूरी है—इसका स्टार्च क्रेम फ्रेश और पेस्टो को एक रेशमी, सुसंगत सॉस में मिलाने में मदद करता है।
- •यदि आप तीखा पसंद करते हैं, तो लहसुन पकाते समय एक चुटकी चिली फ्लेक्स डालें।
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रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ






