Pasta cremosa rápida al pesto para uno
Menos de 15 minUna ollaCena • AlmuerzoComida caseraItaliana
Fácil
15minutos
780kcal
1persona
MACROS
por ración※gProteínas
◆gGrasas
▣gCarbohidratos
◎gAzúcar
◇gFibra
¿Quieres ver los Macros exactos de este plato? ¡Descarga Kitchen Buddy y desbloquea toda la información nutricional!
Un plato de pasta individual rico, reconfortante y ultra rápido que incluye carne picada sabrosa en una lujosa salsa cremosa de pesto.
Cuando cocinas solo para ti, puede ser difícil encontrar la motivación para preparar una comida completa, pero esta Pasta cremosa rápida al pesto para uno es la solución definitiva. Esta receta demuestra que preparar una cena individual no significa sacrificar el sabor ni pasar horas en la cocina. De hecho, esta Pasta cremosa rápida al pesto para uno se prepara en solo unos quince minutos. El secreto de este plato increíblemente rico y satisfactorio es la lujosa combinación de tu crème fraîche altamente perecedera y la vibrante salsa de pesto verde. Mientras la pasta hierve hasta estar perfectamente al dente, dorarás rápidamente la sabrosa carne picada con ajo picado fragante, creando una base robusta y llena de sabor. Luego ocurre la magia: al mezclar la crème fraîche y el pesto en la sartén caliente se crea una salsa brillante y decadente que cubre maravillosamente cada fideo. ¡Pero no nos detenemos ahí! Al final se incorpora un generoso puñado de queso mozzarella fundido, que se derrite perfectamente en la salsa caliente para ofrecerte esos irresistibles hilos de queso en cada bocado. Lo mejor de esta Pasta cremosa rápida al pesto para uno es lo mínima que es la limpieza, lo que la convierte en el almuerzo rápido o la cena relajada perfecta. Logra el equilibrio perfecto entre la comida reconfortante gourmet y una comida práctica de despensa. ¡Date el gusto con este tazón de confort de calidad de restaurante y te darás cuenta rápidamente de que cocinar para uno puede ser una experiencia increíblemente gratificante y deliciosa!
Ingredientes
- 85 g Pasta (aprox. 1 taza seca)
- 115 g Carne picada (aprox. 1/4 lb)
- 1 diente Ajo
- 1 cda. Aceite de oliva
- 1.5 cda. Salsa pesto
- 2 cda. Crème fraîche
- 30 g Queso mozzarella (1/4 taza rallada)
- 0.25 cdta. Sal
- 0.25 cdta. Pimienta negra
Instrucciones
- 1Hervir la pasta en una olla con agua salada siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reservar unas 2 cucharadas del agua de cocción de la pasta antes de escurrir.
- 2Mientras la pasta hierve, calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- 3Añadir la carne picada a la sartén. Cocinar, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté completamente dorada.
- 4Picar el ajo e incorporarlo a la carne picada. Cocinar durante 1 minuto hasta que suelte su aroma.
- 5Bajar el fuego a bajo. Mezclar la salsa pesto, la crème fraîche, la sal y la pimienta negra con la carne.
- 6Añadir la pasta escurrida y el agua reservada a la sartén, removiendo todo junto hasta que se forme una salsa suave y cremosa.
- 7Apagar el fuego. Espolvorear el queso mozzarella por encima y mezclar suavemente hasta que esté bien fundido.
- 8Servir inmediatamente mientras esté caliente y ¡disfrutar de tu comida rápida!
Consejos del Chef
- •Reservar un chorrito del agua de la pasta es fundamental: el almidón ayuda a emulsionar la crème fraîche y el pesto en una salsa sedosa y cohesiva.
- •Si prefieres un toque picante, añade una pizca de copos de chile mientras cocinas el ajo.
Más recetas que te pueden gustar
K
Receta de
Chef de Kitchen Buddy





