Rychlé krémové pesto těstoviny pro jednoho

Name: Rychlé krémové pesto těstoviny pro jednoho
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 oz Těstoviny; 0.25 lb Mleté maso; 1 clove Česnek; 1 tbsp Olivový olej; 1.5 tbsp Pesto omáčka; 2 tbsp Crème Fraîche; 0.25 cup Sýr Mozzarella; 0.25 tsp Sůl; 0.25 tsp Černý pepř

Do 15 minutZ jednoho hrnceVečeře • ObědDomácí pohodaItalská

Snadné

15minut

780kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Bohatý, uklidňující a bleskově rychlý pokrm z těstovin pro jednu osobu s chutným mletým masem v luxusní krémové pesto omáčce.

Když vaříte jen pro sebe, může být těžké najít motivaci k přípravě plnohodnotného jídla, ale tyto Rychlé krémové pesto těstoviny pro jednoho jsou dokonalým řešením. Tento recept dokazuje, že vaření večeře pro jednoho nemusí znamenat obětování chuti nebo trávení hodin v kuchyni. Tyto Rychlé krémové pesto těstoviny pro jednoho jsou hotové za pouhých patnáct minut! Tajemstvím tohoto neuvěřitelně sytého pokrmu je luxusní kombinace crème fraîche a zářivě zeleného pesta. Zatímco se těstoviny vaří al dente, rychle osmahnete mleté maso s voňavým česnekem, čímž vytvoříte robustní a chutný základ. Pak se stane kouzlo: vmícháním crème fraîche a pesta do teplé pánve vznikne lesklá, dekadentní omáčka, která krásně obalí každou těstovinu. A to není vše! Nakonec vmícháte velkorysou hrst mozzarelly, která se v horké omáčce dokonale rozpustí. Krása těchto Rychlých krémových pesto těstovin pro jednoho spočívá v minimálním úklidu, což z nich dělá ideální rychlý oběd nebo pohodovou večeři.

Ingredience

85 g Těstoviny (asi 1 hrnek suchých)
115 g Mleté maso (asi 1/4 lb)
1 stroužek Česnek
1 lžíce Olivový olej
1.5 lžíce Pesto omáčka
2 lžíce Crème Fraîche
30 g Sýr Mozzarella (1/4 hrnku strouhaného)
0.25 lžička Sůl
0.25 lžička Černý pepř

Postup

1
Těstoviny uvařte v hrnci s osolenou vodou podle návodu na obalu al dente. Před scezením si ponechte asi 2 lžíce škrobové vody z těstovin.
2
Zatímco se těstoviny vaří, rozehřejte olivový olej v pánvi na středně vysokém ohni.
3
Do pánve přidejte mleté maso. Vařte a lžící ho rozdrobte, dokud nebude zcela hnědé.
4
Česnek nasekejte nadrobno a vmíchejte ho k mletému masu. Vařte 1 minutu, dokud se nerozvoní.
5
Snižte teplotu na minimum. Do masa vmíchejte pesto omáčku, crème fraîche, sůl a černý pepř.
6
Do pánve přidejte scezené těstoviny a vyhrazenou vodu z těstovin a vše společně promíchejte, dokud nevznikne hladká krémová omáčka.
7
Vypněte oheň. Navrch nasypte mozzarellu a jemně ji vmíchejte, dokud se krásně nerozpustí.
8
Ihned podávejte horké a vychutnejte si své rychlé jídlo!

Tipy šéfkuchaře

•Ponechání trochy vody z těstovin je zásadní – škroby pomáhají emulgovat crème fraîche a pesto do hedvábné, soudržné omáčky.
•Pokud dáváte přednost pálivější chuti, přidejte při vaření česneku špetku chilli vloček.

Další recepty, které by se vám mohly líbit

Recept od

Kitchen Buddy Kuchař