باستا بيستو كريمية سريعة لشخص واحد

باستا بيستو كريمية سريعة لشخص واحد

أقل من 15 دقيقةبطنجرة وحدةعشاء • غداءأكل بيت بدفّي القلبإيطالي
سهل
15دقيقة
780سعرة
1شخص

الماكروز

للحصة
※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

طبق باستا غني، مريح، وسريع جداً مخصص لشخص واحد، يتميز باللحم المفروم اللذيذ في صلصة بيستو كريمية فاخرة.

عندما تطبخ لنفسك فقط، قد يكون من الصعب العثور على الدافع لإعداد وجبة كاملة، ولكن باستا بيستو كريمية سريعة لشخص واحد هي الحل الأمثل. تثبت هذه الوصفة أن طهي عشاء منفرد لا يعني التضحية بالنكهة أو قضاء ساعات في المطبخ. في الواقع، يتم تحضير باستا بيستو كريمية سريعة لشخص واحد في حوالي خمس عشرة دقيقة فقط! سر هذا الطبق الغني والمشبع بشكل لا يصدق هو المزيج الفاخر بين الكريم فريش (crème fraîche) وصلصة البيستو الخضراء النابضة بالحياة. بينما تُغلى الباستا حتى تنضج تماماً (al dente)، ستقوم بتحمير اللحم المفروم اللذيذ بسرعة مع الثوم المفروم العطري، مما يخلق قاعدة قوية ومليئة بالنكهات. ثم يحدث السحر: إضافة الكريم فريش والبيستو إلى المقلاة الدافئة يخلق صلصة لامعة وفاخرة تغلف كل حبة مكرونة بشكل جميل. لكننا لا نتوقف عند هذا الحد! يتم إضافة حفنة سخية من جبنة الموزاريلا المطاطية في النهاية، لتذوب تماماً في الصلصة الساخنة وتمنحك تلك الخيوط الجبنية التي لا تقاوم مع كل قضمة. تكمن روعة باستا بيستو كريمية سريعة لشخص واحد في قلة المواعين المستخدمة، مما يجعلها الغداء السريع أو العشاء المثالي في الأمسيات الهادئة. إنها تحقق التوازن المثالي بين الطعام المريح الفاخر والوجبة العملية السريعة. دلل نفسك بهذا الطبق الذي يضاهي جودة المطاعم، وستدرك سريعاً أن الطهي لشخص واحد يمكن أن يكون تجربة مجزية ولذيذة للغاية!

المكونات

  • 85 جرام باستا (حوالي 1 كوب جاف)
  • 115 جرام لحم مفروم (حوالي 1/4 رطل)
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1.5 ملعقة كبيرة صلصة بيستو
  • 2 ملعقة كبيرة كريم فريش
  • 30 جرام جبنة موزاريلا (1/4 كوب مبشور)
  • 0.25 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

  1. 1
    تُسلق الباستا في قدر من الماء المملح حسب تعليمات العبوة حتى تنضج (al dente). احتفظ بحوالي ملعقتين كبيرتين من ماء سلق الباستا النشوي قبل التصفية.
  2. 2
    بينما تُغلى الباستا، سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية.
  3. 3
    أضف اللحم المفروم إلى المقلاة. اطبخه مع تفتيته بملعقة حتى يتحمر تماماً.
  4. 4
    افرم الثوم وقلبه مع اللحم المفروم. اطبخه لمدة دقيقة واحدة حتى تظهر رائحته.
  5. 5
    خفف النار إلى هادئة. قلب صلصة البيستو والكريم فريش والملح والفلفل الأسود مع اللحم.
  6. 6
    أضف الباستا المصفاة وماء السلق المحفوظ إلى المقلاة، وقلب كل شيء معاً حتى تتكون صلصة كريمية ناعمة.
  7. 7
    أطفئ النار. رش جبنة الموزاريلا على الوجه وقلبها بلطف حتى تذوب بشكل جميل.
  8. 8
    قدمها فوراً وهي ساخنة واستمتع بوجبتك السريعة!

نصائح الشيف

  • •الاحتفاظ برشة من ماء سلق الباستا أمر بالغ الأهمية - فالنشا يساعد في استحلاب الكريم فريش والبيستو وتحويلهما إلى صلصة حريرية متماسكة.
  • •إذا كنت تفضل مذاقاً حاراً، أضف رشّة من رقائق الفلفل الأحمر أثناء طهي الثوم.

وصفات تانية ممكن تعجبك

K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

عندك كل الأغراض لتطبخها؟

لا تحتار. Kitchen Buddy بتابع مطبخك ليشوف إذا الوصفة "جاهزة للطبخ". ناقصك شي؟ ضيفه لقائمة التسوق الذكية بلمسة وحدة.

نزل Kitchen Buddy ببلاش