Massa com Pesto Cremosa e Rápida para Um

Massa com Pesto Cremosa e Rápida para Um

Menos de 15 MinUma Panela SóJantar • AlmoçoComida AfetivaItaliana
Fácil
15minutos
780kcal
1pessoa

MACROS

por porção
※gProteína
◆gGordura
▣gCarboidratos
◎gAçúcar
◇gFibra
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Um prato de massa individual rico, reconfortante e extremamente rápido, com carne moída saborosa num molho cremoso de pesto.

Quando você está cozinhando apenas para si mesmo, encontrar motivação para fazer uma refeição completa pode ser difícil, mas esta Massa com Pesto Cremosa e Rápida para Um é a solução definitiva. Esta receita prova que preparar um jantar individual não significa sacrificar o sabor ou passar horas na cozinha. Na verdade, esta Massa com Pesto Cremosa e Rápida para Um fica pronta em apenas quinze minutos! O segredo deste prato incrivelmente rico e satisfatório é a combinação luxuosa da sua crème fraîche e o vibrante molho pesto verde. Enquanto a massa coze até ficar perfeitamente al dente, você irá dourar rapidamente a carne moída saborosa com alho picado aromático, criando uma base robusta e cheia de sabor. Então, a mágica acontece: misturar a crème fraîche e o pesto na frigideira quente cria um molho brilhante e decadente que envolve perfeitamente cada fio de massa. Mas não paramos por aí! Um punhado generoso de queijo mozzarella derretido é incorporado no final, misturando-se perfeitamente ao molho quente para proporcionar aqueles fios de queijo irresistíveis a cada garfada. A beleza desta Massa com Pesto Cremosa e Rápida para Um é o quão mínima é a limpeza, tornando-a o almoço rápido ou jantar de noite preguiçosa perfeito. Ela atinge o equilíbrio ideal entre comida reconfortante gourmet e uma refeição prática de despensa. Mime-se com esta tigela de conforto com qualidade de restaurante e você perceberá rapidamente que cozinhar para um pode ser uma experiência incrivelmente gratificante e deliciosa!

Ingredientes

  • 85 g Massa (cerca de 1 xícara seca)
  • 115 g Carne Moída (cerca de 1/4 lb)
  • 1 dente Alho
  • 1 colher de sopa Azeite de Oliva
  • 1.5 colher de sopa Molho Pesto
  • 2 colher de sopa Crème Fraîche
  • 30 g Queijo Mozzarella (1/4 xícara ralado)
  • 0.25 colher de chá Sal
  • 0.25 colher de chá Pimenta-do-reino

Instruções

  1. 1
    Coza a massa numa panela com água salgada de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Reserve cerca de 2 colheres de sopa da água amilácea da massa antes de escorrer.
  2. 2
    Enquanto a massa está a cozer, aqueça o azeite de oliva numa frigideira em lume médio-alto.
  3. 3
    Adicione a carne moída à frigideira. Cozinhe, desfazendo-a com uma colher, até estar totalmente dourada.
  4. 4
    Pique o alho e misture-o na carne moída. Cozinhe por 1 minuto até libertar o aroma.
  5. 5
    Baixe o lume. Misture o molho pesto, a crème fraîche, o sal e a pimenta-do-reino na carne.
  6. 6
    Adicione a massa escorrida e a água da massa reservada à frigideira, envolvendo tudo até formar um molho liso e cremoso.
  7. 7
    Desligue o lume. Polvilhe o queijo mozzarella por cima e envolva suavemente até estar lindamente derretido.
  8. 8
    Sirva imediatamente enquanto estiver quente e desfrute da sua refeição rápida!

Dicas do Chef

  • •Reservar um pouco da água da massa é crucial — o amido ajuda a emulsionar a crème fraîche e o pesto num molho sedoso e coeso.
  • •Se preferir um toque picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta malagueta enquanto cozinha o alho.

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K
Receita Por
Chef Kitchen Buddy

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