Mì Ý Sốt Kem Pesto Nhanh Gọn Cho Một Người

Mì Ý Sốt Kem Pesto Nhanh Gọn Cho Một Người

Dưới 15 PhútNấu Một NồiĂn Tối • Ăn TrưaMón Ăn Gia ĐìnhÝ
Dễ
15phút
780kcal
1người

MACROS

mỗi khẩu phần
gProtein
gChất béo
gCarbs
gĐường
gChất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món mì Ý dành cho một người ăn đậm đà, dễ chịu và cực kỳ nhanh chóng với thịt băm trong sốt kem pesto sang trọng.

Khi bạn chỉ nấu ăn cho riêng mình, việc tìm động lực để chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ có thể rất khó khăn, nhưng món Mì Ý Sốt Kem Pesto Nhanh Gọn Cho Một Người này là giải pháp tối ưu. Công thức này chứng minh rằng nấu một bữa tối một mình không có nghĩa là phải hy sinh hương vị hay dành hàng giờ trong bếp. Trên thực tế, món Mì Ý Sốt Kem Pesto Nhanh Gọn Cho Một Người này chỉ mất khoảng mười lăm phút để hoàn thành! Bí quyết của món ăn vô cùng đậm đà và thỏa mãn này là sự kết hợp sang trọng giữa kem béo crème fraîche và sốt pesto xanh rực rỡ. Trong khi mì Ý được luộc chín tới (al dente), bạn sẽ nhanh chóng làm nâu thịt băm cùng với tỏi băm thơm lừng, tạo nên một nền tảng hương vị vững chắc. Sau đó, điều kỳ diệu sẽ xảy ra: khuấy crème fraîche và pesto vào chảo ấm sẽ tạo ra một lớp sốt bóng mượt, béo ngậy bao phủ đẹp mắt lên từng sợi mì. Nhưng chúng ta không dừng lại ở đó! Một nắm phô mai mozzarella dẻo quánh được trộn vào cuối cùng, tan chảy hoàn hảo vào sốt nóng để mang đến cho bạn những sợi phô mai kéo dài không thể cưỡng lại trong mỗi miếng ăn. Điểm hay của món Mì Ý Sốt Kem Pesto Nhanh Gọn Cho Một Người này là việc dọn dẹp cực kỳ tối giản, khiến nó trở thành bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa tối lười biếng hoàn hảo. Nó tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa món ăn ngon miệng đẳng cấp nhà hàng và một bữa ăn thực tế từ tủ đồ ăn. Hãy tự thưởng cho mình tô mì ấm áp chất lượng nhà hàng này, và bạn sẽ nhanh chóng nhận ra rằng nấu ăn cho một người có thể là một trải nghiệm vô cùng xứng đáng và ngon miệng!

Nguyên Liệu

  • 85 g Mì Ý (khoảng 1 chén khô)
  • 115 g Thịt băm (khoảng 1/4 lb)
  • 1 tép Tỏi
  • 1 muỗng canh Dầu ô liu
  • 1.5 muỗng canh Sốt Pesto
  • 2 muỗng canh Crème Fraîche
  • 30 g Phô mai Mozzarella (1/4 chén bào)
  • 0.25 muỗng cà phê Muối
  • 0.25 muỗng cà phê Tiêu đen

Hướng dẫn

  1. 1
    Luộc mì Ý trong nồi nước muối theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín tới (al dente). Giữ lại khoảng 2 muỗng canh nước luộc mì có tinh bột trước khi để ráo.
  2. 2
    Trong khi đợi luộc, đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa trung bình cao.
  3. 3
    Cho thịt băm vào chảo. Nấu và dùng thìa dầm nhỏ thịt cho đến khi chín vàng hoàn toàn.
  4. 4
    Băm nhỏ tỏi và cho vào xào cùng thịt băm. Nấu trong 1 phút cho đến khi thơm.
  5. 5
    Hạ lửa xuống mức thấp. Khuấy sốt pesto, crème fraîche, muốitiêu đen vào thịt.
  6. 6
    Cho mì Ý đã ráo nước và phần nước luộc mì đã giữ lại vào chảo, đảo đều tất cả cho đến khi tạo thành một lớp sốt mịn và béo ngậy.
  7. 7
    Tắt bếp. Rắc phô mai mozzarella lên trên và nhẹ nhàng trộn cho đến khi phô mai tan chảy đẹp mắt.
  8. 8
    Dùng ngay khi còn nóng và thưởng thức bữa ăn nhanh gọn của bạn!

Mẹo của đầu bếp

  • Giữ lại một chút nước luộc mì là rất quan trọng—tinh bột giúp nhũ hóa crème fraîche và sốt pesto thành một lớp sốt mượt mà, kết dính.
  • Nếu bạn thích vị cay, hãy thêm một ít ớt bột khi đang phi tỏi.

Thêm công thức bạn có thể thích

K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí