टूना और हर्ब पेलियो फ्रिटाटा
पैलियो • डेयरी-फ्री • लो कार्ब • ग्लूटेन-फ्री15 मिनट के अंदरहाई प्रोटीनस्टोवटॉपलंच • डिनर
आसान
10मिनट
260kcal
1व्यक्ति
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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एक त्वरित एकल-सेवा फ्रिटाटा, डेयरी-मुक्त और प्रोटीन से भरपूर, बुनियादी सामग्री का उपयोग करके त्वरित और स्वादिष्ट पेलियो दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही।
यदि आप आज के दोपहर के भोजन के लिए एक त्वरित और पौष्टिक विचार की तलाश में हैं, तो यह टूना और हर्ब पेलियो फ्रिटाटा आपके लिए बिल्कुल सही है। पेलियो आहार का सख्ती से पालन करने का अर्थ है डेयरी, अनाज और अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को हटाना, और साबुत खाद्य पदार्थों, गुणवत्ता वाले लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा पर ध्यान केंद्रित करना। यह नुस्खा इन आवश्यक दिशानिर्देशों के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है। अक्सर दोपहर के भोजन के समय हम यह नहीं समझ पाते कि क्या तैयार किया जाए, खासकर जब एक व्यक्ति के लिए खाना बनाना हो और समय की कमी हो। यहीं पर हमारा टूना और हर्ब पेलियो फ्रिटाटा काम आता है: साधारण डिब्बाबंद टूना और कुछ ताजे अंडों का उपयोग करके, आप दस मिनट से भी कम समय में एक पूर्ण, संतोषजनक और स्वादिष्ट भोजन मेज पर ला सकते हैं। एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल न केवल एक समृद्ध भूमध्यसागरीय स्वाद देता है, बल्कि हमारे दैनिक कल्याण के लिए बहुमूल्य आवश्यक फैटी एसिड भी प्रदान करता है। ताजा पार्सले इसमें एक ताजगी भरा स्वाद जोड़ता है जो मछली के प्राकृतिक स्वाद को संतुलित करता है। यह फ्रिटाटा अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है: आप इसे गर्मागर्म खा सकते हैं या इसे पहले से तैयार करके कमरे के तापमान पर खा सकते हैं। आपको पनीर की कमी बिल्कुल महसूस नहीं होगी: अंडों की प्राकृतिक मलाई और बुनियादी सामग्रियों का स्वाद एक अनूठा संयोजन बनाएगा।
सामग्री
- 75 g डिब्बाबंद टूना (आधा डिब्बा)
- 2 count अंडे
- 0.5 tbsp एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- 1 tbsp ताजा पार्सले (बारीक कटा हुआ)
निर्देश
- 1अतिरिक्त पानी या तेल निकालने के लिए डिब्बाबंद टूना को अच्छी तरह से छान लें।
- 2एक छोटी कटोरी में, अंडों को झागदार होने तक जोर से फेंटें।
- 3फेंटे हुए अंडों में मैश किया हुआ डिब्बाबंद टूना और कटा हुआ ताजा पार्सले डालें। मिश्रण को मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
- 4एक छोटे पैन में मध्यम आंच पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल गर्म करें।
- 5मिश्रण को गर्म पैन में डालें और लगभग 4 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि किनारे आसानी से पैन न छोड़ दें।
- 6फ्रिटाटा को धीरे से पलटें और दूसरी तरफ से पूरी तरह से सुनहरा होने तक 2 मिनट और पकाएं।
- 7एक प्लेट में निकालें और तुरंत परोसें।
शेफ के नुस्खे
- •डेयरी मिलाए बिना फ्रिटाटा को और भी मुलायम बनाने के लिए, अंडों को फेंटने से पहले उनमें एक चम्मच पानी मिलाने की सलाह दी जाती है।
- •यह एक साधारण हरे सलाद या ताजे टमाटर के कुछ स्लाइस के साथ बहुत अच्छा लगता है।
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