Trứng chiên Frittata Paleo với Cá ngừ và Thảo mộc
Paleo • Không Sữa • Ít Carbs • Không GlutenDưới 15 PhútGiàu ProteinNấu Trên BếpĂn Trưa • Ăn Tối
Dễ
10phút
260kcal
1người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món trứng chiên một phần nhanh chóng, không chứa sữa và giàu protein, hoàn hảo cho một bữa trưa Paleo nhanh gọn và ngon miệng bằng cách sử dụng các nguyên liệu cơ bản.
Nếu bạn đang tìm kiếm một ý tưởng bữa trưa nhanh chóng và bổ dưỡng cho hôm nay, món Trứng chiên Frittata Paleo với Cá ngừ và Thảo mộc này chính là thứ bạn cần. Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn Paleo có nghĩa là loại bỏ các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc và thực phẩm siêu chế biến để tập trung vào thực phẩm nguyên bản, protein nạc chất lượng và chất béo lành mạnh. Công thức này hoàn toàn phù hợp với những hướng dẫn thiết yếu đó. Thông thường chúng ta hay lúng túng vào giờ trưa không biết nên chuẩn bị gì, đặc biệt là khi chỉ nấu cho một người và thời gian hạn hẹp. Đó chính là lúc món Trứng chiên Frittata Paleo với Cá ngừ và Thảo mộc xuất hiện để cứu cánh: chỉ với cá ngừ đóng hộp đơn giản và vài quả trứng tươi, bạn có thể mang lên bàn một bữa ăn hoàn chỉnh, no nê và tuyệt đối ngon miệng trong chưa đầy mười phút. Dầu ô liu nguyên chất được dùng để tráng chảo không chỉ mang lại hương vị Địa Trung Hải đậm đà mà còn cung cấp các axit béo thiết yếu quý giá cho sức khỏe hàng ngày. Ngò tây tươi được băm nhỏ và thêm vào hỗn hợp ở phút cuối mang lại một nốt hương thảo mộc tươi mát giúp cân bằng hoàn hảo vị mặn tự nhiên của cá. Món Trứng chiên Frittata Paleo với Cá ngừ và Thảo mộc này cực kỳ linh hoạt: bạn có thể thưởng thức khi còn nóng hổi vừa ra khỏi chảo, hoặc chuẩn bị trước và ăn ở nhiệt độ phòng. Bạn sẽ không thấy nhớ phô mai chút nào: độ béo tự nhiên của trứng và hương vị đậm đà của các nguyên liệu cơ bản sẽ tạo nên một sự kết hợp không thể cưỡng lại.
Nguyên Liệu
- 75 g Cá ngừ đóng hộp (nửa hộp)
- 2 quả Trứng
- 0.5 muỗng canh Dầu Ô liu Nguyên chất
- 1 muỗng canh Ngò tây tươi (băm nhỏ)
Hướng dẫn
- 1Để cá ngừ đóng hộp ráo nước hoàn toàn để loại bỏ nước hoặc dầu thừa.
- 2Trong một bát nhỏ, đánh mạnh trứng cho đến khi sủi bọt.
- 3Thêm cá ngừ đã bóp vụn và ngò tây tươi băm nhỏ vào trứng. Khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.
- 4Đun nóng dầu ô liu nguyên chất trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa.
- 5Đổ hỗn hợp vào chảo nóng và nấu trong khoảng 4 phút, hoặc cho đến khi các cạnh bắt đầu bong ra dễ dàng.
- 6Lật trứng chiên một cách nhẹ nhàng và nấu thêm 2 phút ở mặt kia cho đến khi vàng đều.
- 7Cho ra đĩa và dùng ngay.
Mẹo của đầu bếp
- •Để món trứng chiên mềm hơn mà không cần dùng sữa, bạn nên thêm một muỗng canh nước vào trứng trước khi đánh.
- •Món này rất hợp khi ăn kèm với một ít salad xanh đơn giản hoặc vài lát cà chua tươi bên cạnh.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy






