Палео-фриттата с тунцом и травами
Палео • Без лактозы • Низкоуглеводная • Без глютенаДо 15 минутМного белкаНа плитеОбед • Ужин
Легко
10мин
260ккал
1человек
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Быстрая порционная фриттата без молочных продуктов, богатая белком, идеально подходит для быстрого и вкусного палео-обеда из базовых ингредиентов.
Если вы ищете быстрый и питательный вариант для сегодняшнего обеда, эта палео-фриттата с тунцом и травами — именно то, что вам нужно. Строгое соблюдение палео-диеты означает исключение молочных продуктов, зерновых и ультраобработанных продуктов в пользу цельных продуктов, качественных нежирных белков и полезных жиров. Этот рецепт идеально соответствует этим принципам. Часто в обеденное время мы не знаем, что приготовить, особенно если готовим на одного и времени не хватает. Именно здесь на помощь приходит наша палео-фриттата с тунцом и травами: используя обычный консервированный тунец и пару свежих яиц, вы сможете подать на стол полноценное, сытное и вкусное блюдо менее чем за десять минут. Оливковое масло первого холодного отжима придает блюду богатый средиземноморский вкус и обеспечивает организм незаменимыми жирными кислотами. Свежая петрушка добавляет яркую травянистую нотку, которая идеально балансирует натуральный вкус рыбы. Эта фриттата универсальна: вы можете наслаждаться ею горячей прямо со сковороды или приготовить заранее и съесть при комнатной температуре. Вам совсем не будет не хватать сыра: естественная кремовость яиц и выразительный вкус ингредиентов создадут неотразимое сочетание.
Ингредиенты
- 75 г Консервированный тунец (полбанки)
- 2 шт. Яйца
- 0.5 ст. л. Оливковое масло первого холодного отжима
- 1 ст. л. Свежая петрушка (мелко нарезанная)
Инструкции
- 1Тщательно слейте воду или масло из консервированного тунца.
- 2В небольшой миске энергично взбейте яйца до появления пены.
- 3Добавьте измельченный консервированный тунец и мелко нарезанную свежую петрушку к яйцам. Хорошо перемешайте.
- 4Разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне.
- 5Вылейте смесь на горячую сковороду и готовьте около 4 минут или пока края не начнут легко отделяться.
- 6Аккуратно переверните фриттату и готовьте еще 2 минуты с другой стороны до золотистого цвета.
- 7Переложите на тарелку и сразу подавайте.
Советы шефа
- •Чтобы сделать фриттату еще более пышной без добавления молока, рекомендуется добавить столовую ложку воды к яйцам перед взбиванием.
- •Блюдо отлично сочетается с простым зеленым салатом или несколькими ломтиками свежих помидоров.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy







