Палео-фриттата с тунцом и травами

Палео-фриттата с тунцом и травами

Палео • Без лактозы • Низкоуглеводная • Без глютенаДо 15 минутМного белкаНа плитеОбед • Ужин
Легко
10мин
260ккал
1человек

БЖУ

на порцию
гБелки
гЖиры
гУглеводы
гСахар
гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Быстрая порционная фриттата без молочных продуктов, богатая белком, идеально подходит для быстрого и вкусного палео-обеда из базовых ингредиентов.

Если вы ищете быстрый и питательный вариант для сегодняшнего обеда, эта палео-фриттата с тунцом и травами — именно то, что вам нужно. Строгое соблюдение палео-диеты означает исключение молочных продуктов, зерновых и ультраобработанных продуктов в пользу цельных продуктов, качественных нежирных белков и полезных жиров. Этот рецепт идеально соответствует этим принципам. Часто в обеденное время мы не знаем, что приготовить, особенно если готовим на одного и времени не хватает. Именно здесь на помощь приходит наша палео-фриттата с тунцом и травами: используя обычный консервированный тунец и пару свежих яиц, вы сможете подать на стол полноценное, сытное и вкусное блюдо менее чем за десять минут. Оливковое масло первого холодного отжима придает блюду богатый средиземноморский вкус и обеспечивает организм незаменимыми жирными кислотами. Свежая петрушка добавляет яркую травянистую нотку, которая идеально балансирует натуральный вкус рыбы. Эта фриттата универсальна: вы можете наслаждаться ею горячей прямо со сковороды или приготовить заранее и съесть при комнатной температуре. Вам совсем не будет не хватать сыра: естественная кремовость яиц и выразительный вкус ингредиентов создадут неотразимое сочетание.

Ингредиенты

  • 75 г Консервированный тунец (полбанки)
  • 2 шт. Яйца
  • 0.5 ст. л. Оливковое масло первого холодного отжима
  • 1 ст. л. Свежая петрушка (мелко нарезанная)

Инструкции

  1. 1
    Тщательно слейте воду или масло из консервированного тунца.
  2. 2
    В небольшой миске энергично взбейте яйца до появления пены.
  3. 3
    Добавьте измельченный консервированный тунец и мелко нарезанную свежую петрушку к яйцам. Хорошо перемешайте.
  4. 4
    Разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне.
  5. 5
    Вылейте смесь на горячую сковороду и готовьте около 4 минут или пока края не начнут легко отделяться.
  6. 6
    Аккуратно переверните фриттату и готовьте еще 2 минуты с другой стороны до золотистого цвета.
  7. 7
    Переложите на тарелку и сразу подавайте.

Советы шефа

  • Чтобы сделать фриттату еще более пышной без добавления молока, рекомендуется добавить столовую ложку воды к яйцам перед взбиванием.
  • Блюдо отлично сочетается с простым зеленым салатом или несколькими ломтиками свежих помидоров.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно