Paleo-tonnikala-yrttifrittata

Name: Paleo-tonnikala-yrttifrittata
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2.5 oz Tonnikalasäilyke; 2 count Kananmunia; 0.5 tbsp Ekstra-neitsytoliiviöljy; 1 tbsp Tuoretta persiljaa

Paleo • Maidoton • Vähähiilihydraattinen • GluteenitonAlle 15 minKorkeaproteiininenLiedelläLounas • Illallinen

Helppo

10minuuttia

260kcal

1henkilö

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Nopea yhden hengen annos, maidoton ja proteiinipitoinen frittata, joka on täydellinen nopea ja maukas Paleo-lounas perusaineksista.

Jos etsit nopeaa ja ravitsevaa lounasideaa tälle päivälle, tämä Paleo-tonnikala-yrttifrittata on juuri sinulle. Paleo-ruokavalion noudattaminen tarkoittaa maitotuotteiden, viljojen ja pitkälle käsiteltyjen elintarvikkeiden välttämistä ja keskittymistä kokonaisiin raaka-aineisiin, laadukkaaseen vähärasvaiseen proteiiniin ja terveellisiin rasvoihin. Tämä resepti sopii täydellisesti näihin peruslinjauksiin. Usein lounasaikaan ei tiedä, mitä valmistaa, varsinkin jos kokkaa vain yhdelle ja aikaa on vähän. Tässä kohtaa Paleo-tonnikala-yrttifrittata pelastaa päivän: käyttämällä säilyketonnikalaa ja paria tuoretta kananmunaa voit loihtia täyttävän ja herkullisen aterian alle kymmenessä minuutissa. Pannun voiteluun käytetty ekstra-neitsytoliiviöljy tuo paitsi rikkaan ja välimerellisen maun, myös tärkeitä rasvahappoja hyvinvointimme tueksi. Viime hetkellä seokseen lisätty hienonnettu tuore persilja tuo yrttistä raikkautta, joka tasapainottaa hienosti kalan luonnollista suolaisuutta. Tämä Paleo-tonnikala-yrttifrittata on uskomattoman monikäyttöinen: voit nauttia sen kuumana suoraan pannulta tai valmistella sen etukäteen ja syödä huoneenlämpöisenä. Et jää kaipaamaan juustoa: munien luonnollinen kermaisuus ja perusainesten vahva maku luovat vastustamattoman yhdistelmän.

Ainesosat

75 g Tonnikalasäilyke (puolikas purkki)
2 kpl Kananmunia
0.5 rkl Ekstra-neitsytoliiviöljy
1 rkl Tuoretta persiljaa (hienonnettuna)

Ohjeet

1
Valuta tonnikalasäilyke huolellisesti ylimääräisen veden tai öljyn poistamiseksi.
2
Riko kananmunat pieneen kulhoon ja vatkaa ne voimakkaasti kuohkeaksi.
3
Lisää murusteltu tonnikalasäilyke ja hienonnettu tuore persilja munien joukkoon. Sekoita hyvin seoksen yhdistämiseksi.
4
Kuumenna ekstra-neitsytoliiviöljy pienellä pannulla keskilämmöllä.
5
Kaada seos kuumalle pannulle ja anna kypsyä noin 4 minuuttia, tai kunnes reunat irtoavat helposti.
6
Käännä frittata varovasti ja paista toiselta puolelta vielä 2 minuuttia, kunnes se on kauttaaltaan kullanruskea.
7
Siirrä lautaselle ja tarjoile heti.

Kokin vinkit

•Saat frittatasta vielä kuohkeamman ilman maitotuotteita lisäämällä ruokalusikallisen vettä kananmunien joukkoon ennen vatkaamista.
•Sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi yksinkertaisen vihreän salaatin tai muutaman tuoreen tomaattiviipaleen kanssa.