Frittata Paleo de Atum e Ervas
Paleo • Sem Laticínios • Baixo Carboidrato • Sem GlútenMenos de 15 MinRico em ProteínasDe FrigideiraAlmoço • Jantar
Fácil
10minutos
260kcal
1pessoa
MACROS
por porção※gProteína
◆gGordura
▣gCarboidratos
◎gAçúcar
◇gFibra
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Uma frittata individual rápida, sem laticínios e rica em proteínas, perfeita para um almoço Paleo rápido e saboroso utilizando ingredientes básicos.
Se você está procurando uma ideia rápida e nutritiva para o almoço de hoje, esta Frittata Paleo de Atum e Ervas é exatamente o que você precisa. Seguir rigorosamente uma dieta Paleo significa eliminar laticínios, cereais e alimentos ultraprocessados, concentrando-se em alimentos integrais, proteínas magras de qualidade e gorduras saudáveis. Esta receita se adapta perfeitamente a estas diretrizes essenciais. Muitas vezes nos encontramos na hora do almoço sem saber o que preparar, especialmente quando cozinhamos para apenas uma pessoa e o tempo é escasso. É aqui que a nossa Frittata Paleo de Atum e Ervas entra para salvar você: utilizando um simples atum em conserva e um par de ovos frescos, você poderá levar à mesa uma refeição completa, saciante e absolutamente deliciosa em menos de dez minutos líquidos. O azeite de oliva extravirgem, usado para untar a frigideira, confere não apenas um sabor rico e requintadamente mediterrâneo, mas também fornece os ácidos graxos essenciais preciosos para o nosso bem-estar diário. A salsa fresca, picada e adicionada no último momento à mistura, oferece uma nota de frescor herbáceo e vibrante que equilibra perfeitamente a natural sapidez do peixe. Esta Frittata Paleo de Atum e Ervas é incrivelmente versátil: você pode saboreá-la bem quente logo após sair da frigideira, ou prepará-la com antecedência e consumi-la confortavelmente à temperatura ambiente. Você não sentirá falta de queijo: a cremosidade natural dos ovos e o sabor marcante dos ingredientes básicos criarão uma união irresistível.
Ingredientes
- 75 g Atum em lata (meia lata)
- 2 unid. Ovos
- 0.5 colher de sopa Azeite de Oliva Extravirgem
- 1 colher de sopa Salsa Fresca (finamente picada)
Instruções
- 1Escorra cuidadosamente o atum em lata para remover o excesso de água ou óleo.
- 2Em uma tigela pequena, bata vigorosamente os ovos até ficarem espumosos.
- 3Adicione o atum desfiado e a salsa fresca picada aos ovos. Misture bem para amalgamar a mistura.
- 4Aqueça o azeite de oliva extravirgem em uma frigideira pequena em fogo médio.
- 5Despeje a mistura na frigideira quente e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos, ou até que as bordas se soltem facilmente.
- 6Vire delicadamente a frittata e cozinhe por mais 2 minutos do outro lado até ficar completamente dourada.
- 7Transfira para um prato e sirva imediatamente.
Dicas do Chef
- •Para deixar a frittata ainda mais fofinha sem adicionar laticínios, recomenda-se adicionar uma colher de sopa de água aos ovos antes de batê-los.
- •Acompanha muito bem uma salada verde simples ou algumas fatias de tomate fresco à parte.
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