Kana-kasvis-maissipaistos

Name: Kana-kasvis-maissipaistos
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 lb Kana (rinta- tai reisifilee); 1 unit Paprika; 1 unit Porkkana; 1 unit Sipuli; 1 cup Maissi; 1 unit Tomaatti; 2 tbsp Soijakastike

Alle 30 minLiedellä

Keskivaikea

20minuuttia

340kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Kevyt ja ravitseva wokki, jossa vähärasvainen proteiini yhdistyy rapeisiin vihanneksiin ja tilkkaan soijakastiketta.

Kana-kasvis-maissipaistos on yksi niistä resepteistä, jotka osoittavat, ettei hyvän ruoan tarvitse olla kallista tai monimutkaista. Tämä Kana-kasvis-maissipaistos hyödyntää keittiösi perusraaka-aineiden monipuolisuutta muuttaen tavallisen lihan värikkääksi ja maukkaaksi juhla-ateriaksi. Tämän ruoan salaisuus on nopeus: kypsentämällä ainekset korkealla lämmöllä säilytämme porkkanan ja paprikan rapsakkuuden, mikä tuo annokseen vertaansa vailla olevaa raikkautta. Kana on erinomainen vähärasvaisen proteiinin lähde, mikä tekee tästä vaihtoehdosta ihanteellisen terveellistä elämäntapaa tavoitteleville makuelämyksistä tinkimättä. Lisäksi maissin luonnollinen makeus täydentää täydellisesti soijakastikkeen suolaista ja syvää makua luoden makuhermoja hellivän tasapainon. Lisäämällä tomaatin loppuvaiheessa saamme annokseen luonnollista mehukkuutta, joka sitoo kaikki ainekset yhteen ilman raskaita tai rasvaisia kastikkeita. Tämä Kana-kasvis-maissipaistos on myös älykäs tapa vähentää ruokahävikkiä, sillä voit muunnella vihanneksia sen mukaan, mitä jääkaapistasi löytyy. Se on edullinen valinta, koska se käyttää ruokakomeron ja lähikaupan perusaineksia, osoittaen että kotikokkaus on lompakkosi paras ystävä. Älä unohda, että voit personoida annostasi lisäämällä ripauksen mausteita halutessasi. Karamellisoidun sipulin ja muiden ainesten yhdistelmä luo pohjalle välttämättömän aromaattisuuden. Tämä resepti ei ole vain terveellinen, vaan se sopii täydellisesti myös suuremman erän valmistukseen viikon lounaita varten.

Ainesosat

450 g Kana (rinta- tai reisifilee) (n. 2 keskikokoista rintafileetä)
1 kpl Paprika
1 kpl Porkkana
1 kpl Sipuli
150 g Maissi (n. 1 kupillinen)
1 kpl Tomaatti
2 rkl Soijakastike

Ohjeet

1
Leikkaa kana suupalan kokoisiksi kuutioiksi ja siirrä sivuun.
2
Suikaloi paprika ja sipuli ohuiksi suikaleiksi. Raasta porkkana tai leikkaa se ohuiksi tikuiksi.
3
Paloittele tomaatti pieniksi kuutioiksi.
4
Ruskista kana isolla pannulla korkealla lämmöllä pienessä tilkassa öljyä, kunnes se on ulkopuolelta kypsä.
5
Lisää sipuli, paprika ja porkkana pannulle. Paista 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmenneet mutta ovat edelleen napakoita.
6
Lisää joukkoon maissi ja tomaatti. Sekoita hyvin 2 minuutin ajan.
7
Kaada soijakastike seoksen päälle, sekoita kaikki maut yhteen ja paista vielä 1 minuutti.
8
Tarjoile kuumana sellaisenaan tai pienen hiilihydraattilisukkeen kanssa halutessasi.

Kokin vinkit

•Älä lisää suolaa ennen loppua, sillä soijakastike on yleensä itsessään riittävän suolaista.
•Jos sinulla on hieman sokeria, voit lisätä ripauksen soijakastikkeen joukkoon luodaksesi herkullisen hapanimelän maun.
•Lisämakua saat käyttämällä tarjoilussa kastikkeena hieman majoneesia sekoitettuna soijakastikkeeseen.