Kuřecí směs se zeleninou a kukuřicí
Do 30 minutNa sporáku
Střední
20minut
340kcal
2osoby
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Lehká a výživná směs, která kombinuje libové bílkoviny s křupavou zeleninou a nádechem sójové omáčky.
Tato Kuřecí směs se zeleninou a kukuřicí je jedním z těch receptů, které dokazují, že zdravé jídlo nemusí být drahé ani složité. Tato Kuřecí směs se zeleninou a kukuřicí využívá všestrannost ingrediencí, které již máte v kuchyni, a proměňuje jednoduchý kus masa v hostinu plnou barev a chutí. Klíčem k tomuto pokrmu je rychlost: díky vaření ingrediencí na vysokém plameni zachováme křupavou texturu mrkve a papriky, což dodává jedinečnou svěžest. Kuřecí maso je vynikajícím zdrojem libových bílkovin, díky čemuž je tato volba ideální pro ty, kteří hledají zdravý životní styl, aniž by obětovali požitek z dobrého jídla. Přirozená sladkost kukuřice navíc dokonale doplňuje slaný a hluboký nádech sójové omáčky a vytváří rovnováhu chutí, která potěší vaše patro. Použitím rajčat na konci dosáhneme přirozené šťavnatosti, která spojuje všechny prvky bez nutnosti těžkých nebo mastných omáček. Tato Kuřecí směs se zeleninou a kukuřicí je také chytrým způsobem, jak omezit plýtvání potravinami, protože zeleninu můžete přizpůsobit tomu, co máte v lednici. Je to ekonomická varianta, protože využívá základní suroviny ze spíže a místního trhu, což dokazuje, že domácí vaření je nejlepším spojencem vaší peněženky. Nezapomeňte, že si pokrm můžete přizpůsobit přidáním trochy koření, pokud si to přejete. Kombinace zkaramelizované cibule se zbytkem ingrediencí vytváří základní aromatický základ. Tento recept je nejen zdravý, ale je také ideální pro přípravu ve větším množství, abyste měli hotové obědy na celý týden.
Ingredience
- 450 g Kuřecí maso (prsa nebo stehna) (cca 2 střední prsa)
- 1 ks Paprika
- 1 ks Mrkev
- 1 ks Cibule
- 150 g Mladá kukuřice (cca 1 hrnek)
- 1 ks Rajče
- 2 lžíce Sójová omáčka
Postup
- 1Nakrájejte kuřecí maso na kostky o velikosti sousta a dejte stranou.
- 2Nakrájejte papriku a cibuli na nudličky (julienne). Mrkev nastrouhejte nebo nakrájejte na tenké špalíčky.
- 3Rajče nakrájejte na malé kostičky.
- 4Na velké pánvi na silném ohni s trochou oleje orestujte kuře dozlatova, dokud nebude zvenku propečené.
- 5Do pánve přidejte cibuli, papriku a mrkev. Restujte asi 5 minut, dokud zelenina nezměkne, ale stále zůstane pevná.
- 6Přidejte kukuřici a rajče. Dobře míchejte 2 minuty.
- 7Přelijte směs sójovou omáčkou, promíchejte, aby se všechny chutě spojily, a vařte ještě 1 minutu.
- 8Podávejte horké, samotné nebo v případě potřeby s malou porcí sacharidů.
Tipy šéfkuchaře
- •Nepřidávejte další sůl dříve než na konci, protože sójová omáčka bývá dostatečně slaná.
- •Pokud máte trochu cukru, můžete přidat špetku do sójové omáčky pro vytvoření lahodného sladkokyselého efektu.
- •Pro extra chuť můžete při podávání použít jako dresink trochu majonézy smíchané se sójovou omáčkou.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař







