Sebzeli ve Mısırlı Tavuk Sote
30 Dakikanın AltındaOcakta
Orta
20dk
340kcal
2kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Yağsız protein ile çıtır sebzeleri ve soya sosu dokunuşunu birleştiren hafif ve besleyici bir sote.
Sebzeli ve Mısırlı Tavuk Sote, iyi beslenmenin pahalı veya karmaşık olması gerekmediğini kanıtlayan tariflerden biridir. Bu Sebzeli ve Mısırlı Tavuk Sote, mutfağınızda zaten bulunan malzemelerin çok yönlülüğünden yararlanarak basit bir et parçasını renk ve lezzet dolu bir şölene dönüştürüyor. Bu yemeğin anahtarı hızdır: malzemeleri yüksek ateşte pişirerek havuç ve biberin çıtır dokusunu koruruz, bu da eşsiz bir tazelik sağlar. Tavuk, yağsız harika bir protein kaynağıdır, bu da bu seçeneği yemek keyfinden ödün vermeden sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyenler için ideal kılar. Ayrıca, mısırın doğal tatlılığı, soya sosunun derin ve tuzlu tadını mükemmel bir şekilde tamamlayarak damağınızı şenlendirecek bir lezzet dengesi oluşturur. Domatesi en sonda kullanarak, ağır veya yağlı soslara ihtiyaç duymadan tüm unsurları birleştiren doğal bir sululuk elde ederiz. Bu tarif, aynı zamanda gıda israfını azaltmanın akıllıca bir yoludur, çünkü sebzeleri buzdolabınızdakilere göre uyarlayabilirsiniz. Kilerdeki ve yerel pazardaki temel malzemeleri kullandığı için ekonomik bir seçenektir. Karamelize edilmiş soğanın diğer malzemelerle birleşimi, temel aromatik bir baz oluşturur. Bu tarif sadece sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda toplu hazırlayıp hafta içi için öğle yemeklerini hazır bulundurmak için de mükemmeldir.
Malzemeler
- 450 g Tavuk (göğüs veya but) (yaklaşık 2 orta boy göğüs)
- 1 adet Dolmalık Biber
- 1 adet Havuç
- 1 adet Soğan
- 150 g Tatlı Mısır (yaklaşık 1 su bardağı)
- 1 adet Domates
- 2 yk Soya sosu
Yapılışı
- 1Tavuğu lokma büyüklüğünde küpler halinde kesin ve kenara ayırın.
- 2Biberi ve soğanı jülyen (ince şeritler) şeklinde kesin. Havucu rendeleyin veya ince çubuklar halinde doğrayın.
- 3Domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
- 4Yüksek ateşte büyük bir tavada az miktarda yağ ile tavuğu dışı kızarana kadar mühürleyin.
- 5Soğan, biber ve havucu tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşayana ancak hala diri kalana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
- 6Mısır ve domatesi ekleyin. 2 dakika boyunca iyice karıştırın.
- 7Soya sosunu karışımın üzerine dökün, tüm tatların bütünleşmesi için karıştırın ve 1 dakika daha pişirin.
- 8Sıcak servis yapın, tek başına veya isteğe bağlı olarak küçük bir porsiyon karbonhidrat eşliğinde sunun.
Şef Tüyoları
- •Son ana kadar ekstra tuz eklemeyin, çünkü soya sosu genellikle yeterince tuzludur.
- •Eğer elinizde biraz şeker varsa, lezzetli bir tatlı-ekşi etkisi yaratmak için soya sosuna bir tutam ekleyebilirsiniz.
- •Ekstra bir lezzet dokunuşu için servis yaparken sos olarak soya sosu ile karıştırılmış az miktarda mayonez kullanabilirsiniz.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef







