Ayam Tumis Sayuran dan Jagung
Di bawah 30 MenitMasak Kompor
Sedang
20menit
340kkal
2orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Tumisan ringan dan bergizi yang memadukan protein tanpa lemak dengan sayuran renyah dan sentuhan kecap asin.
Ayam Tumis Sayuran dan Jagung adalah salah satu resep yang membuktikan bahwa makan enak tidak harus mahal atau rumit. Ayam Tumis Sayuran dan Jagung ini memanfaatkan fleksibilitas bahan-bahan yang sudah Anda miliki di dapur, mengubah sepotong daging sederhana menjadi hidangan yang penuh warna dan rasa. Kunci dari hidangan ini adalah kecepatan: dengan memasak bahan di atas api besar, kita menjaga tekstur renyah dari wortel dan paprika, yang memberikan kesegaran tiada tara. Ayam adalah sumber protein tanpa lemak yang sangat baik, menjadikan pilihan ini ideal bagi mereka yang ingin menjaga gaya hidup sehat tanpa mengorbankan kenikmatan makanan enak. Selain itu, rasa manis alami dari jagung melengkapi dengan sempurna sentuhan asin dan mendalam dari kecap asin, menciptakan keseimbangan rasa yang akan memanjakan lidah Anda. Dengan menggunakan tomat di bagian akhir, kita mencapai rasa juicy alami yang menyatukan semua elemen tanpa perlu saus yang berat atau berminyak. Ayam Tumis Sayuran dan Jagung ini juga merupakan cara cerdas untuk mengurangi limbah makanan, karena Anda dapat menyesuaikan sayuran sesuai dengan apa yang Anda miliki di lemari es. Ini adalah pilihan ekonomis karena menggunakan bahan-bahan dasar dari dapur dan pasar lokal, membuktikan bahwa memasak sendiri adalah sahabat terbaik bagi dompet Anda. Jangan lupa bahwa Anda dapat menyesuaikan hidangan Anda dengan menambahkan sedikit rempah jika diinginkan. Kombinasi bawang bombay yang terkaramelisasi dengan bahan-bahan lainnya menciptakan dasar aromatik yang fundamental. Resep ini tidak hanya sehat, tetapi juga sempurna untuk dipersiapkan dalam jumlah banyak untuk stok makan siang selama seminggu.
Bahan-bahan
- 450 g Ayam (dada atau paha) (sekitar 2 dada sedang)
- 1 buah Paprika
- 1 buah Wortel
- 1 buah Bawang bombay
- 150 g Jagung manis (sekitar 1 cangkir)
- 1 buah Tomat
- 2 sdm Kecap asin
Cara Memasak
- 1Potong ayam menjadi kubus seukuran suapan dan sisihkan.
- 2Potong paprika dan bawang bombay korek api (irisan tipis). Parut wortel atau potong menjadi korek api tipis.
- 3Cincang tomat menjadi kubus kecil.
- 4Dalam wajan besar di atas api besar dengan sedikit minyak, tumis ayam hingga berwarna cokelat di bagian luar.
- 5Tambahkan bawang bombay, paprika, dan wortel ke dalam wajan. Tumis selama 5 menit hingga sayuran empuk tapi tetap renyah.
- 6Masukkan jagung dan tomat. Aduk rata selama 2 menit.
- 7Tuangkan kecap asin ke atas tumisan, aduk untuk menyatukan semua rasa dan masak selama 1 menit lagi.
- 8Sajikan panas, dimakan langsung atau ditemani dengan porsi kecil karbohidrat jika diinginkan.
Tips Chef
- •Jangan tambahkan garam ekstra sampai akhir, karena kecap asin biasanya sudah cukup asin.
- •Jika Anda memiliki sedikit gula, Anda bisa menambahkan sejumput ke kecap asin untuk menciptakan efek asam manis yang lezat.
- •Untuk sentuhan rasa ekstra, Anda bisa menggunakan sedikit mayones yang dicampur dengan kecap asin sebagai saus saat penyajian.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy







