ไก่ผัดผักและข้าวโพด

ไก่ผัดผักและข้าวโพด

ต่ำกว่า 30 นาทีทำบนเตา
ปานกลาง
20นาที
340กิโลแคลอรี่
2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

เมนูผัดที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยผสมผสานโปรตีนไขมันต่ำกับผักกรอบๆ และรสชาติของซอสถั่วเหลือง

ไก่ผัดผักและข้าวโพด เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่พิสูจน์ว่าการกินดีไม่จำเป็นต้องแพงหรือยุ่งยาก เมนู ไก่ผัดผักและข้าวโพด นี้ใช้ประโยชน์จากความหลากหลายของวัตถุดิบที่มีอยู่ในครัวของคุณ เปลี่ยนเนื้อสัตว์ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานเลี้ยงที่เต็มไปด้วยสีสันและรสชาติ เคล็ดลับของจานนี้คือความเร็ว: การปรุงอาหารด้วยไฟแรงช่วยรักษาความกรอบของ แครอท และ พริกหวาน ซึ่งให้ความสดชื่นที่ไม่มีใครเทียบได้ ไก่ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพโดยไม่เสียรสชาติของอาหารอร่อย นอกจากนี้ ความหวานตามธรรมชาติของ ข้าวโพด ยังเข้ากันได้ดีกับความเค็มและเข้มข้นของ ซอสถั่วเหลือง สร้างสมดุลของรสชาติที่น่าพึงพอใจ การใช้ มะเขือเทศ ในตอนท้ายช่วยให้เกิดความฉ่ำตามธรรมชาติที่รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยไม่ต้องใช้ซอสที่หนักหรือมันเยิ้ม สูตรนี้ยังเป็นวิธีที่ฉลาดในการลดขยะอาหาร เพราะคุณสามารถปรับเปลี่ยนผักตามที่มีในตู้เย็น เป็นตัวเลือกที่ประหยัดเพราะใช้ส่วนผสมพื้นฐานจากตลาด การผสมผสานของ หัวหอม ที่ผัดจนหอมช่วยสร้างฐานกลิ่นหอมที่สำคัญ เมนูนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเหมาะสำหรับการเตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับมื้อกลางวันตลอดทั้งสัปดาห์

วัตถุดิบ

  • 450 กรัม เนื้อไก่ (อกหรือสะโพก) (ประมาณ 2 อกขนาดกลาง)
  • 1 ลูก พริกหวาน
  • 1 หัว แครอท
  • 1 หัว หัวหอม
  • 150 กรัม ข้าวโพดหวาน (ประมาณ 1 ถ้วย)
  • 1 ลูก มะเขือเทศ
  • 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง

วิธีทำ

  1. 1
    หั่น ไก่ เป็นชิ้นพอดีคำแล้วพักไว้
  2. 2
    หั่น พริกหวาน และ หัวหอม เป็นเส้นบางๆ (ซอย) ขูด แครอท หรือหั่นเป็นแท่งบางๆ
  3. 3
    สับ มะเขือเทศ เป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก
  4. 4
    ตั้งกระทะใบใหญ่ด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัด ไก่ จนผิวภายนอกเริ่มสุกเหลือง
  5. 5
    ใส่ หัวหอม, พริกหวาน และ แครอท ลงในกระทะ ผัดประมาณ 5 นาทีจนผักเริ่มนิ่มแต่ยังมีความกรอบ
  6. 6
    ใส่ ข้าวโพด และ มะเขือเทศ ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 2 นาที
  7. 7
    เท ซอสถั่วเหลือง ลงไป ผัดให้รสชาติซึมเข้ากันทั่วถึง และปรุงต่ออีก 1 นาที
  8. 8
    เสิร์ฟขณะร้อน จะทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับข้าวสวยหรือคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ตามต้องการ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • อย่าเพิ่งเติมเกลือจนกว่าจะเสร็จ เพราะ ซอสถั่วเหลือง มักจะมีความเค็มเพียงพออยู่แล้ว
  • หากคุณมี น้ำตาล เล็กน้อย สามารถใส่เพิ่มลงไปใน ซอสถั่วเหลือง เพื่อสร้างรสชาติเปรี้ยวหวานที่กลมกล่อม
  • เพื่อรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้ มายองเนส ผสมกับ ซอสถั่วเหลือง เป็นน้ำจิ้มเมื่อเสิร์ฟ

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี