ไก่ผัดผักและข้าวโพด

ไก่ผัดผักและข้าวโพด

ต่ำกว่า 30 นาทีทำบนเตา
ปานกลาง
20นาที
340กิโลแคลอรี่
2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

เมนูผัดที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยผสมผสานโปรตีนไขมันต่ำกับผักกรอบๆ และรสชาติของซอสถั่วเหลือง

ไก่ผัดผักและข้าวโพด เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่พิสูจน์ว่าการกินดีไม่จำเป็นต้องแพงหรือยุ่งยาก เมนู ไก่ผัดผักและข้าวโพด นี้ใช้ประโยชน์จากความหลากหลายของวัตถุดิบที่มีอยู่ในครัวของคุณ เปลี่ยนเนื้อสัตว์ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานเลี้ยงที่เต็มไปด้วยสีสันและรสชาติ เคล็ดลับของจานนี้คือความเร็ว: การปรุงอาหารด้วยไฟแรงช่วยรักษาความกรอบของ แครอท และ พริกหวาน ซึ่งให้ความสดชื่นที่ไม่มีใครเทียบได้ ไก่ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพโดยไม่เสียรสชาติของอาหารอร่อย นอกจากนี้ ความหวานตามธรรมชาติของ ข้าวโพด ยังเข้ากันได้ดีกับความเค็มและเข้มข้นของ ซอสถั่วเหลือง สร้างสมดุลของรสชาติที่น่าพึงพอใจ การใช้ มะเขือเทศ ในตอนท้ายช่วยให้เกิดความฉ่ำตามธรรมชาติที่รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยไม่ต้องใช้ซอสที่หนักหรือมันเยิ้ม สูตรนี้ยังเป็นวิธีที่ฉลาดในการลดขยะอาหาร เพราะคุณสามารถปรับเปลี่ยนผักตามที่มีในตู้เย็น เป็นตัวเลือกที่ประหยัดเพราะใช้ส่วนผสมพื้นฐานจากตลาด การผสมผสานของ หัวหอม ที่ผัดจนหอมช่วยสร้างฐานกลิ่นหอมที่สำคัญ เมนูนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเหมาะสำหรับการเตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับมื้อกลางวันตลอดทั้งสัปดาห์

วัตถุดิบ

  • 450 กรัม เนื้อไก่ (อกหรือสะโพก) (ประมาณ 2 อกขนาดกลาง)
  • 1 ลูก พริกหวาน
  • 1 หัว แครอท
  • 1 หัว หัวหอม
  • 150 กรัม ข้าวโพดหวาน (ประมาณ 1 ถ้วย)
  • 1 ลูก มะเขือเทศ
  • 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง

วิธีทำ

  1. 1
    หั่น ไก่ เป็นชิ้นพอดีคำแล้วพักไว้
  2. 2
    หั่น พริกหวาน และ หัวหอม เป็นเส้นบางๆ (ซอย) ขูด แครอท หรือหั่นเป็นแท่งบางๆ
  3. 3
    สับ มะเขือเทศ เป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก
  4. 4
    ตั้งกระทะใบใหญ่ด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัด ไก่ จนผิวภายนอกเริ่มสุกเหลือง
  5. 5
    ใส่ หัวหอม, พริกหวาน และ แครอท ลงในกระทะ ผัดประมาณ 5 นาทีจนผักเริ่มนิ่มแต่ยังมีความกรอบ
  6. 6
    ใส่ ข้าวโพด และ มะเขือเทศ ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 2 นาที
  7. 7
    เท ซอสถั่วเหลือง ลงไป ผัดให้รสชาติซึมเข้ากันทั่วถึง และปรุงต่ออีก 1 นาที
  8. 8
    เสิร์ฟขณะร้อน จะทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับข้าวสวยหรือคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ตามต้องการ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • •อย่าเพิ่งเติมเกลือจนกว่าจะเสร็จ เพราะ ซอสถั่วเหลือง มักจะมีความเค็มเพียงพออยู่แล้ว
  • •หากคุณมี น้ำตาล เล็กน้อย สามารถใส่เพิ่มลงไปใน ซอสถั่วเหลือง เพื่อสร้างรสชาติเปรี้ยวหวานที่กลมกล่อม
  • •เพื่อรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้ มายองเนส ผสมกับ ซอสถั่วเหลือง เป็นน้ำจิ้มเมื่อเสิร์ฟ

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี