Krémová polévka z baby brambor a cukety z jednoho hrnce
Easy
25mins
210 kcal
1 servings
MACROS
per servingWant to see the exact Macros for this meal? Download the Kitchen Buddy app and unlock full nutritional insights!
Hřejivá, dietní krémová polévka pro jednu osobu, připravená výhradně v jednom hrnci pro minimální úklid.
Pokud hledáte hřejivé, výživné a dietní jídlo pro jednoho, tato Krémová polévka z baby brambor a cukety z jednoho hrnce je naprosto ideální volbou. Proměna jednoduché, čerstvé zeleniny v hedvábnou, hřejivou misku plnou chuti s minimálním úsilím má v sobě skutečné kouzlo. Kombinací sytých baby brambor a čerstvé cukety (baby marrow) vzniká základ bohatý na živiny, plný vlákniny, vitamínů a minerálů. Protože je recept navržen speciálně pro jednu porci, nemusíte se starat o zbytky ani složité přepočítávání – jen čistá, zdravá chuť přesně ve chvíli, kdy ji potřebujete. To, co dělá tuto Krémovou polévku z baby brambor a cukety z jednoho hrnce výjimečnou, je snadný úklid; celý proces vaření probíhá v jediném hrnci. Zeleninu jemně podusíme, dokud není dokonale měkká, a poté ji rozmixujeme na sametové pyré. Pro zjemnění textury a dodání nádechu luxusu bez porušení vašich zdravých cílů nakonec vmícháme trochu čerstvého krémového sýra. Ten se v horkém vývaru krásně rozpustí a dodá polévce bohatou konzistenci. Ať už si vychutnáváte klidný oběd doma, nebo potřebujete rychlou, uklidňující večeři po dlouhém dni, tato polévka splní všechna očekávání. Je přirozeně vegetariánská, bezlepková a neuvěřitelně šetrná k žaludku.
Ingredients
- 150 g Baby brambory (asi 3-4 baby brambory)
- 1 střední Cuketa (baby marrow)
- 250 ml Voda
- 1 lžíce Krémový sýr
- 1 lžička Olivový olej
- 1 špetka Sůl
- 5 oz Baby brambory (asi 3-4 baby brambory)
- 1 střední Cuketa (baby marrow)
- 1 šálek Voda
- 1 lžíce Krémový sýr
- 1 lžička Olivový olej
- 1 špetka Sůl
Instructions
- 1Omyjte a nakrájejte baby brambory a cuketu na malé, rovnoměrné kostky.
- 2V malém hrnci rozehřejte olivový olej na středním plameni.
- 3Do hrnce přidejte baby brambory a cuketu a krátce (asi 2 minuty) restujte, aby se uvolnila jejich chuť.
- 4Přilijte vodu, přidejte špetku soli a přiveďte k varu.
- 5Hrnec přikryjte a nechte vařit 15 až 20 minut, nebo dokud nejsou baby brambory a cuketa zcela měkké.
- 6Odstavte hrnec z ohně. Pomocí ponorného mixéru směs opatrně rozmixujte na úplně hladkou polévku.
- 7Dokud je polévka horká, vmíchejte krémový sýr, dokud se zcela nerozpustí, a ihned podávejte.
Chef's Tips
- •Krájení brambor a cukety na stejně malé kousky zajistí, že se uvaří rychle a rovnoměrně.
- •Pokud dáváte přednost řidší polévce, vmíchejte po rozmixování trochu vody nebo mléka navíc.
- •Pro výraznější chuť můžete před přidáním zeleniny orestovat malé množství nasekaného česneku nebo cibule, pokud je máte po ruce.
Recipe By
Kitchen Buddy Chef