ซุปครีมมันฝรั่งจิ๋วและซูกินีหม้อเดียว
Easy
25mins
210 kcal
1 servings
MACROS
per servingWant to see the exact Macros for this meal? Download the Kitchen Buddy app and unlock full nutritional insights!
ซุปปั่นที่ให้ความอบอุ่น ดีต่อสุขภาพ สำหรับเสิร์ฟหนึ่งที่ ทำในหม้อเพียงใบเดียวเพื่อการทำความสะอาดที่น้อยที่สุด
หากคุณกำลังมองหาอาหารที่ให้ความอบอุ่น บำรุงร่างกาย และดีต่อสุขภาพสำหรับหนึ่งคน ซุปครีมมันฝรั่งจิ๋วและซูกินีหม้อเดียว นี้คือทางเลือกที่สมบูรณ์แบบที่สุด มีความมหัศจรรย์อย่างยิ่งในการนำผักสดธรรมดาๆ มาเปลี่ยนเป็นซุปที่เนียนนุ่มและอบอุ่นด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย ด้วยการผสมผสานมันฝรั่งจิ๋วที่ทำให้อิ่มท้องเข้ากับซูกินี สูตรนี้จึงสร้างฐานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ทั้งใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ เนื่องจากออกแบบมาสำหรับหนึ่งที่โดยเฉพาะ คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องของเหลือหรือการคำนวณที่ยุ่งยาก—เพียงแค่รสชาติที่ดีต่อสุขภาพในเวลาที่คุณต้องการ สิ่งที่ทำให้ ซุปครีมมันฝรั่งจิ๋วและซูกินีหม้อเดียว โดดเด่นคือการทำความสะอาดที่ง่ายดาย ขั้นตอนการปรุงทั้งหมดเกิดขึ้นในหม้อเพียงใบเดียว เราเคี่ยวผักจนนุ่มพอที่จะใช้ส้อมจิ้มได้ แล้วปั่นจนเป็นเนื้อครีมเนียนละเอียด เพื่อยกระดับเนื้อสัมผัสและเพิ่มความเข้มข้นโดยไม่กระทบต่อเป้าหมายการกินเพื่อสุขภาพ เราจะผสมครีมชีสสดลงไปในตอนท้าย ซึ่งจะละลายเข้าไปในน้ำซุปร้อนๆ ได้อย่างสวยงาม ให้สัมผัสที่เข้มข้นในปาก ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับมื้อกลางวันเงียบๆ ที่บ้าน หรือต้องการมื้อค่ำที่รวดเร็วและผ่อนคลายหลังจากวันอันยาวนาน ซุปครีมมันฝรั่งจิ๋วและซูกินีหม้อเดียว นี้ตอบโจทย์ทุกอย่าง เป็นอาหารมังสวิรัติโดยธรรมชาติ ปราศจากกลูเตน และอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารอย่างมาก
Ingredients
- 150 กรัม มันฝรั่งจิ๋ว (ประมาณ 3-4 หัว)
- 1 ผลกลาง ซูกินี
- 250 มล. น้ำ
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
- 1 หยิบมือ เกลือ
- 5 ออนซ์ มันฝรั่งจิ๋ว (ประมาณ 3-4 หัว)
- 1 ผลกลาง ซูกินี
- 1 ถ้วย น้ำ
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
- 1 หยิบมือ เกลือ
Instructions
- 1ล้างและหั่น มันฝรั่งจิ๋ว และ ซูกินี เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็กเท่าๆ กัน
- 2ตั้ง น้ำมันมะกอก ในหม้อใบเล็กด้วยไฟกลาง
- 3ใส่ มันฝรั่งจิ๋ว และ ซูกินี ลงในหม้อ แล้วผัดเบาๆ ประมาณ 2 นาทีเพื่อให้กลิ่นหอมออกมา
- 4เท น้ำ ลงไปและใส่ เกลือ หนึ่งหยิบมือ จากนั้นต้มจนเริ่มเดือด
- 5ปิดฝาหม้อและปล่อยให้สุกประมาณ 15 ถึง 20 นาที หรือจนกว่า มันฝรั่งจิ๋ว และ ซูกินี จะนุ่มมาก
- 6ยกหม้อออกจากเตา ใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นส่วนผสมอย่างระมัดระวังจนกลายเป็นซุปที่เนียนละเอียด
- 7ผสม ครีมชีส ลงไปในขณะที่ซุปยังร้อนอยู่ คนจนละลายหมดและเป็นเนื้อครีม จากนั้นเสิร์ฟทันที
Chef's Tips
- •การหั่นมันฝรั่งและซูกินีให้เป็นชิ้นเล็กสม่ำเสมอกันจะช่วยให้สุกเร็วและทั่วถึง
- •หากคุณชอบซุปที่ใสกว่านี้ ให้ผสมน้ำหรือนมเพิ่มเล็กน้อยหลังจากปั่นเสร็จแล้ว
- •เพื่อรสชาติที่มากขึ้น คุณสามารถผัดกระเทียมสับหรือหัวหอมเล็กน้อยก่อนใส่ผักลงไปหากคุณมีติดครัวไว้
Recipe By
Kitchen Buddy Chef