Súp Khoai Tây Bi và Bí Ngòi Kem Một Nồi
Easy
25mins
210 kcal
1 servings
MACROS
per servingWant to see the exact Macros for this meal? Download the Kitchen Buddy app and unlock full nutritional insights!
Một món súp xay mịn, tiện lợi, phù hợp cho người ăn kiêng, dành cho một người ăn và được nấu hoàn toàn trong một chiếc nồi để tiết kiệm thời gian dọn dẹp.
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng và phù hợp cho người ăn kiêng dành cho một người, thì món Súp Khoai Tây Bi và Bí Ngòi Kem Một Nồi này chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Có một điều thực sự kỳ diệu khi biến những loại rau củ tươi ngon, đơn giản thành một bát súp mịn màng, ấm áp với nỗ lực tối thiểu. Bằng cách kết hợp khoai tây bi bùi béo với bí ngòi tươi, công thức này tạo ra một nền tảng giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Vì được thiết kế đặc biệt cho một khẩu phần ăn, bạn sẽ không phải lo lắng về thức ăn thừa quá nhiều hay các phép toán phức tạp — chỉ đơn giản là hương vị thuần khiết, lành mạnh ngay khi bạn cần. Điều làm cho món Súp Khoai Tây Bi và Bí Ngòi Kem Một Nồi này trở nên nổi bật là cam kết dọn dẹp dễ dàng; toàn bộ quá trình nấu nướng chỉ diễn ra trong một chiếc nồi duy nhất. Chúng tôi hầm rau củ cho đến khi chúng mềm hoàn toàn, sau đó xay thành một lớp súp mịn như nhung. Để nâng tầm kết cấu và thêm một chút béo ngậy mà không phá vỡ mục tiêu ăn kiêng lành mạnh của bạn, chúng tôi khuấy thêm một chút phô mai kem tươi ngay khi kết thúc. Nó tan chảy đẹp mắt trong nước dùng nóng, tạo cảm giác đậm đà trong miệng. Cho dù bạn đang tận hưởng một bữa trưa yên tĩnh tại nhà hay cần một bữa tối nhanh chóng, êm dịu sau một ngày dài, món Súp Khoai Tây Bi và Bí Ngòi Kem Một Nồi này sẽ đáp ứng tất cả mọi tiêu chí. Nó hoàn toàn thuần chay, không chứa gluten tự nhiên và cực kỳ nhẹ dịu cho dạ dày.
Ingredients
- 150 g Khoai Tây Bi (khoảng 3-4 củ khoai tây bi)
- 1 vừa Bí Ngòi
- 250 ml Nước
- 1 tbsp Phô Mai Kem
- 1 tsp Dầu Ô Liu
- 1 nhúm Muối
- 5 oz Khoai Tây Bi (khoảng 3-4 củ khoai tây bi)
- 1 vừa Bí Ngòi
- 1 cốc Nước
- 1 tbsp Phô Mai Kem
- 1 tsp Dầu Ô Liu
- 1 nhúm Muối
Instructions
- 1Rửa sạch và cắt khoai tây bi và bí ngòi thành các khối nhỏ đều nhau.
- 2Đun nóng dầu ô liu trong một cái nồi nhỏ trên lửa vừa.
- 3Cho khoai tây bi và bí ngòi vào nồi và xào nhẹ trong khoảng 2 phút để dậy mùi thơm.
- 4Đổ nước vào và thêm một nhúm muối, sau đó đun sôi chất lỏng.
- 5Đậy nắp nồi và để lửa nhỏ trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi khoai tây bi và bí ngòi mềm hoàn toàn.
- 6Nhấc nồi ra khỏi bếp. Dùng máy xay cầm tay để xay mịn hỗn hợp cho đến khi trở thành một món súp mịn màng.
- 7Khuấy phô mai kem vào khi súp vẫn còn nóng cho đến khi tan chảy hoàn toàn và có độ kem mịn, sau đó thưởng thức ngay.
Chef's Tips
- •Cắt khoai tây và bí ngòi thành các miếng nhỏ và đều nhau giúp chúng chín nhanh và đều hơn.
- •Nếu bạn thích súp loãng hơn, hãy khuấy thêm một ít nước hoặc sữa sau khi xay.
- •Để tăng thêm hương vị, bạn có thể xào một ít tỏi hoặc hành băm nhỏ trước khi cho rau củ vào nếu có sẵn.
Recipe By
Kitchen Buddy Chef