Slaná vejce s labnehem a orestovanými rajčaty z jedné pánve

VegetariánskéDo 15 minutVysoký obsah bílkovin • Nízkokalorické • VyváženéZ jednoho hrnce • Na sporákuSnídaně • Brunch • ObědStředomořská
Snadné 15 min 332 kcal 1 porce

MAKRA

na porci
Bílkoviny
Tuky
Sacharidy
Cukry
Vláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Rychlé, dietní 15minutové jídlo s teplým sázeným vejcem, orestovanými rajčaty a spařeným špenátem podávané na chladném lůžku z krémového labnehu s opečeným plochým chlebem.

Pokud hledáte zdravou, živou a neuvěřitelně snadnou snídani nebo lehký oběd, tato Slaná vejce s labnehem a orestovanými rajčaty z jedné pánve jsou přesně to, co váš týdenní jídelníček potřebuje. Tato kombinace chladného, krémového a trpkého blízkovýchodního jogurtového sýra s teplými, slanými čerstvými darmi přírody dosahuje dokonalé rovnováhy chuti a výživy. To, co dělá tato Slaná vejce s labnehem a orestovanými rajčaty z jedné pánve tak výjimečnými, je spolehnutí se na jednoduché, zdravé ingredience, jako je čerstvý baby špenát, sladká cherry rajčata a vejce bohatá na bílkoviny. Krásně vyhovuje dietnímu životnímu stylu, aniž by dělalo kompromisy v chuti. Použitím jediné pánve ušetříte čas při úklidu a zároveň v ní vytvoříte neuvěřitelné vrstvy chutí. Nejprve jemně orestujete cherry rajčata, dokud nepopraskají přirozenou sladkostí, poté krátce spaříte baby špenát a nakonec usmažíte dokonalé vejce se zlatavým žloutkem. Kouzlo se stane, když tyto teplé, jemně kořeněné ingredience přenesete na hustou, chladivou vrstvu krémového labnehu. Teplo z vejce a zeleniny labneh mírně zahřeje a vytvoří lahodnou, bohatou omáčku, která se dokonale hodí k teplému, opečenému plochému chlebu. Ať už potřebujete rychlou ranní vzpruhu nebo výživné polední jídlo, tento recept přináší maximální uspokojení s minimálním úsilím.

Ingredience

  • 60 g Labneh (asi 4 lžíce)
  • 75 g Cherry rajčata (asi 1/2 hrnku)
  • 30 g Baby špenát (asi 1 hrst)
  • 1 ks Vejce
  • 1 ks Plochý chléb (1 malý kus)
  • 1 lžička Olivový olej
  • 0.5 lžička Paprika

Postup

  1. 1
    Krok 1: Rozetřete labneh v rovnoměrné vrstvě na servírovací talíř a dejte stranou.
  2. 2
    Krok 2: Rozehřejte pánev na středním plameni a lehce opečte plochý chléb 1 až 2 minuty z každé strany, dokud nebude teplý, poté jej odložte na talíř.
  3. 3
    Krok 3: Do stejné pánve přidejte olivový olej a cherry rajčata. Vařte, dokud rajčata nezačnou měknout a praskat, asi 3 minuty.
  4. 4
    Krok 4: Do pánve přidejte baby špenát a minutu povařte, dokud nezvadne. Odsuňte špenát a rajčata na jednu stranu pánve.
  5. 5
    Krok 5: Do prázdné části pánve rozklepněte vejce a usmažte ho podle svých preferencí. Vejce posypte paprikou a případně špetkou soli a pepře.
  6. 6
    Krok 6: Sázené vejce, cherry rajčata a baby špenát přeneste přímo na lůžko z labnehu. Podávejte okamžitě s teplým plochým chlebem k namáčení.

Tipy šéfkuchaře

  • Necháte-li labneh před podáváním 10 minut při pokojové teplotě, zvýrazníte jeho krémovou texturu a chuť.
  • Pokud dáváte přednost měkčím orestovaným rajčatům, přikryjte pánev během vaření na minutu pokličkou, aby se v ní udržela pára.
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma