Trứng Chiên Cà Chua Bi và Phô Mai Labneh Trên Một Chảo
Easy
15mins
332 kcal
1 servings
MACROS
per servingWant to see the exact Macros for this meal? Download the Kitchen Buddy app and unlock full nutritional insights!
Một bữa ăn 15 phút nhanh chóng, lành mạnh với trứng chiên nóng hổi, cà chua bi áp chảo và rau bina chín tái, trình bày trên lớp phô mai labneh béo ngậy kèm bánh mì dẹt nướng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ nhàng, đầy sức sống và cực kỳ dễ thực hiện, món Trứng Chiên Cà Chua Bi và Phô Mai Labneh Trên Một Chảo này chính là những gì thực đơn hàng tuần của bạn cần. Kết hợp giữa vị chua thanh béo ngậy của phô mai sữa chua Trung Đông (labneh) với vị đậm đà ấm áp của rau củ tươi, món ăn này mang lại sự cân bằng tuyệt đối về hương vị và dinh dưỡng. Điểm đặc biệt của món Trứng Chiên Cà Chua Bi và Phô Mai Labneh là sự phụ thuộc vào những nguyên liệu đơn giản, lành mạnh như rau bina non tươi, cà chua bi ngọt và trứng giàu protein. Nó rất phù hợp cho lối sống ăn kiêng mà không làm mất đi hương vị thơm ngon. Chỉ với một chiếc chảo duy nhất, bạn sẽ tiết kiệm thời gian dọn dẹp trong khi vẫn tạo ra được các lớp hương vị tuyệt vời. Đầu tiên, bạn áp chảo nhẹ nhàng cà chua bi cho đến khi chúng nứt vỏ và tỏa ra vị ngọt tự nhiên, sau đó làm chín tái rau bina non trước khi chiên một quả trứng lòng đào hoàn hảo. Điều kỳ diệu xảy ra khi bạn chuyển các nguyên liệu nóng hổi, thấm đẫm gia vị này lên trên lớp phô mai labneh mát lạnh. Sức nóng từ trứng và rau củ sẽ làm ấm nhẹ labneh, tạo nên một loại sốt mịn màng, đậm đà, kết hợp hoàn hảo với một miếng bánh mì dẹt nướng ấm nóng. Cho dù bạn cần một nguồn năng lượng nhanh chóng vào buổi sáng hay một bữa trưa đầy đủ dưỡng chất, món ăn này sẽ mang lại sự hài lòng tối đa với nỗ lực tối thiểu.
Ingredients
- 60 g Phô mai Labneh (khoảng 4 muỗng canh)
- 75 g Cà chua bi (khoảng 1/2 cốc)
- 30 g Rau bina non (khoảng 1 nắm tay)
- 1 quả Trứng
- 1 miếng Bánh mì dẹt (1 miếng nhỏ)
- 1 muỗng cà phê Dầu ô liu
- 0.5 muỗng cà phê Bột ớt Paprika
- 0.25 cốc Phô mai Labneh
- 0.5 cốc Cà chua bi
- 1 nắm tay Rau bina non
- 1 quả Trứng
- 1 miếng Bánh mì dẹt
- 1 muỗng cà phê Dầu ô liu
- 0.5 muỗng cà phê Bột ớt Paprika
Instructions
- 1Bước 1: Phết phô mai labneh thành một lớp phẳng, đều trên đĩa phục vụ và để sang một bên.
- 2Bước 2: Đun nóng chảo trên lửa vừa và nướng nhẹ bánh mì dẹt trong 1 đến 2 phút mỗi mặt cho đến khi ấm, sau đó cho ra đĩa.
- 3Bước 3: Cho dầu ô liu và cà chua bi vào cùng chiếc chảo đó. Nấu cho đến khi cà chua bi bắt đầu mềm và nứt vỏ, khoảng 3 phút.
- 4Bước 4: Cho rau bina non vào chảo và nấu trong 1 phút cho đến khi vừa chín tái. Đẩy rau bina và cà chua bi sang một bên chảo.
- 5Bước 5: Đập trứng vào phần trống còn lại của chảo và chiên theo độ chín mong muốn của bạn. Rắc lên trứng một ít bột paprika, một chút muối và tiêu nếu thích.
- 6Bước 6: Chuyển trứng chiên, cà chua bi và rau bina trực tiếp lên lớp labneh. Thưởng thức ngay cùng với bánh mì dẹt ấm nóng để chấm.
Chef's Tips
- •Để labneh ở nhiệt độ phòng trong 10 phút trước khi phục vụ sẽ làm tăng thêm kết cấu mịn màng và hương vị của nó.
- •Nếu bạn thích cà chua bi mềm hơn, hãy đậy nắp chảo trong một phút trong khi nấu để giữ hơi nước.
Recipe By
Kitchen Buddy Chef