Nutricook jemný čočkový guláš s bramborami a paprikou
Vegetariánské • Bez lepkuDo 30 minutNízkokalorické • Vysoký obsah bílkovinZ jednoho hrnceVečeře • ObědStředomořská
Snadné
25minut
480kcal
1osoba
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Uklidňující, ultra jemný guláš z jednoho hrnce se zemitou čočkou a krémovými bramborami, odlehčený čerstvou letní zeleninou a vírem pikantního jogurtu.
Nutricook jemný čočkový guláš s bramborami a paprikou je dokonalé uklidňující jídlo pro ty, kteří hledají zdravé jídlo vhodné pro dietu, které nevyžaduje téměř žádné úsilí. Tento Nutricook jemný čočkový guláš s bramborami a paprikou využívá vysokotlaké prostředí vašeho multifunkčního hrnce k přeměně skromné suché čočky a odolné kořenové zeleniny v hedvábné potěšení. Použitím čočky jako základu získáte masivní dávku rostlinných bílkovin a nezbytné vlákniny, která vás déle zasytí a zároveň podpoří zdraví trávení. Přídavek baby brambor poskytuje krémovou texturu, která guláš přirozeně zahušťuje, jak měknou, zatímco papriky a baby cuketa se rozplynou v pozadí a dodají jemnou sladkost a bohatství vitamínů. Příprava Nutricook jemného čočkového guláše s bramborami a paprikou je ideální pro porci pro jednu osobu, protože minimalizuje odpad a zajišťuje, že vaše potraviny podléhající rychlé zkáze, jako jsou papriky a cuketa, budou využity v nejlepším stavu. Tento pokrm má přirozeně nízký obsah tuku a lze jej upravit kořením, které máte po ruce, ale závěrečný kopeček řeckého jogurtu je to, co jej skutečně pozvedá a poskytuje pikantní kontrast k zemité čočce. Ať už se zotavujete po dlouhém dni nebo prostě potřebujete jemné, výživné jídlo, tento zázrak z jednoho hrnce přináší maximální chuť s minimálním úklidem a stává se tak základem zdravého domácího vaření.
Ingredience
- 90 g Čočka (asi ½ hrnku)
- 150 g Baby brambory (asi 5-6 malých brambor)
- 1 ks Papriky (1 střední paprika, nakrájená)
- 1 ks Baby cuketa (1 střední cuketa, nakrájená na kostičky)
- 350 ml Voda (asi 1½ hrnku)
- 2 polévková lžíce Řecký jogurt
- 0.5 ks Citrony (půl citronu na šťávu)
Postup
- 1Opláchněte čočku pod studenou vodou, dokud nepoteče čistá voda.
- 2Rozkrojte baby brambory na poloviny, aby rychle a rovnoměrně změkly.
- 3Vložte čočku, baby brambory, nakrájené papriky a nakrájenou baby cuketu do nádoby Nutricook.
- 4Zalijte vodou a ujistěte se, že jsou všechny ingredience z většiny ponořené. Podle potřeby přidejte špetku soli.
- 5Zajistěte víko a nastavte Nutricook na „Tlakové vaření“ (Pressure Cook) na vysoký tlak po dobu 15 minut.
- 6Po uplynutí času proveďte rychlé uvolnění tlaku. Otevřete víko a směs promíchejte; baby brambory a čočka by měly být velmi měkké a vytvořit hustou konzistenci.
- 7Vymačkejte šťávu z citronu přes guláš a dobře promíchejte.
- 8Přeneste do misky a před podáváním ozdobte kopečkem řeckého jogurtu.
Tipy šéfkuchaře
- •Pro ještě jemnější texturu použijte hřbet lžíce k lehkému rozmačkání několika baby brambor přímo v guláši.
- •Pokud máte ve spíži sušené koření jako kmín nebo kurkumu, přidejte lžičku před vařením pro větší hloubku chuti.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař






