Bánh mì kẹp sốt cá ngừ và bơ
Pescatarian (Ăn cá)Dưới 15 PhútGiàu ProteinĂn Tối • Ăn TrưaMỹ • Địa Trung Hải
Trung bình
10phút
420kcal
1người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Bánh mì nguyên cám kẹp sốt kem nhanh gọn, giàu omega-3 và chất béo lành mạnh.
Bạn đang tìm kiếm ý tưởng cho một bữa ăn nhanh chóng và lành mạnh? Bánh mì kẹp sốt cá ngừ và bơ là giải pháp hoàn hảo phù hợp với nguyên tắc của chế độ ăn MIND. Công thức cho Bánh mì kẹp sốt cá ngừ và bơ kết hợp chất béo lành mạnh từ bơ và protein chất lượng cao từ cá ngừ. Tại sao món Bánh mì kẹp sốt cá ngừ và bơ này lại tốt cho não bộ của bạn? Bởi vì chế độ ăn MIND chú trọng vào các sản phẩm nguyên cám, cá và chất béo thực vật lành mạnh, giúp hỗ trợ chức năng nhận thức và trí nhớ. Thay vì dùng sốt mayonnaise truyền thống, trong công thức này chúng ta sử dụng bơ chín, giúp lớp sốt cực kỳ mềm mượt và giàu vitamin E. Nước cốt chanh không chỉ giúp bơ không bị thâm mà còn thêm một chút hương vị tươi mới, tương phản tuyệt vời với hành tây đỏ. Rau chân vịt baby cung cấp axit folic thiết yếu, tạo nên lớp nền giòn và bổ dưỡng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa tối nhanh gọn sau một ngày vất vả khi bạn không có thời gian đứng bếp mà vẫn muốn ăn món gì đó bổ dưỡng.
Nguyên Liệu
- 2 lát Bánh mì nguyên cám
- 120 g Cá ngừ ngâm nước (1 hộp)
- 0.5 quả Bơ chín (khoảng 80g)
- 1 muỗng canh Nước cốt chanh
- 20 g Hành tây đỏ (2 lát mỏng, băm nhỏ)
- 1 nắm Rau chân vịt baby (khoảng 15g)
- 1 nhúm Tiêu đen
Hướng dẫn
- 1Để ráo cá ngừ ngâm nước và cho vào một chiếc bát nhỏ.
- 2Thêm phần thịt của nửa quả bơ chín vào bát và dùng nĩa nghiền nhuyễn cùng với cá ngừ cho đến khi tạo thành hỗn hợp sốt kem.
- 3Trộn đều hỗn hợp với nước cốt chanh, hành tây đỏ băm nhỏ và tiêu đen.
- 4Nướng nhẹ bánh mì nguyên cám trong máy nướng bánh mì hoặc trên chảo khô nếu bạn thích bánh mì giòn.
- 5Đặt rau chân vịt baby tươi lên một lát bánh mì, sau đó phết hỗn hợp sốt đã chuẩn bị lên trên.
- 6Đậy lại bằng lát bánh mì nguyên cám thứ hai và thưởng thức ngay.
Mẹo của đầu bếp
- •Bạn có thể thêm vài lát dưa chuột tươi để món ăn thêm độ giòn.
- •Nếu bạn thích vị cay, hãy thêm một ít ớt bột vào hỗn hợp sốt.
- •Hãy chọn cá ngừ có chứng nhận khai thác bền vững (MSC).
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy







