Sandwich con crema di tonno e avocado
PescetarianoMeno di 15 minAlto contenuto proteicoCena • PranzoAmericana • Mediterranea
Media
10minuti
420kcal
1persona
MACRO
per porzione※gProteine
◆gGrassi
▣gCarboidrati
◎gZuccheri
◇gFibre
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Un sandwich veloce e cremoso su pane integrale, ricco di acidi omega-3 e grassi sani.
Cerchi un'idea per un pasto veloce e sano? Il Sandwich con crema di tonno e avocado è la soluzione ideale che segue i principi della dieta MIND. La ricetta del Sandwich con crema di tonno e avocado combina i grassi sani dell'avocado con le proteine di alta qualità del tonno. Perché questo Sandwich con crema di tonno e avocado fa così bene al cervello? Perché la dieta MIND privilegia cereali integrali, pesce e grassi vegetali sani che supportano le funzioni cognitive e la memoria. Invece della classica maionese, in questa ricetta usiamo l'avocado maturo, che rende la crema incredibilmente vellutata e ricca di vitamina E. Il succo di limone non solo evita che l'avocado si scurisca, ma aggiunge anche una nota rinfrescante che contrasta benissimo con la cipolla rossa. Gli spinacini forniscono l'acido folico necessario, creando una base croccante e salutare. È un'opzione perfetta per una cena veloce dopo una giornata faticosa quando non hai tempo di stare ai fornelli ma vuoi mangiare qualcosa di nutriente.
Ingredienti
- 2 fette Pane integrale
- 120 g Tonno al naturale (1 scatoletta)
- 0.5 pz Avocado maturo (circa 80g)
- 1 tbsp Succo di limone
- 20 g Cipolla rossa (2 fette sottili, tritate)
- 1 manciata Spinacini (circa 15g)
- 1 pizzico Pepe nero
Istruzioni
- 1Sgocciola il tonno al naturale dal liquido di conservazione e mettilo in una ciotolina.
- 2Aggiungi alla ciotola la polpa di mezzo avocado maturo e schiacciala con una forchetta insieme al tonno fino a ottenere una crema densa.
- 3Mescola la crema con il succo di limone, la cipolla rossa tritata e il pepe nero.
- 4Tosta leggermente il pane integrale nel tostapane o in una padella asciutta, se preferisci un pane più croccante.
- 5Su una fetta adagia gli spinacini freschi, quindi stendi la crema preparata.
- 6Copri con la seconda fetta di pane integrale e servi immediatamente.
Consigli dello Chef
- •Puoi aggiungere alcune fette di cetriolo fresco per una maggiore croccantezza.
- •Se ami i sapori più decisi, aggiungi un pizzico di fiocchi di peperoncino alla crema.
- •Scegli tonno con certificazione di pesca sostenibile (MSC).
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