Macka med tonfiskröra och avokado

Name: Macka med tonfiskröra och avokado
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2 slices Fullkornsbröd; 4.2 oz Tonfisk i vatten; 0.5 count Mogen avokado; 1 tbsp Citronsaft; 0.7 oz Rödlök; 1 handful Babyspenat; 1 pinch Svartpeppar

PescetarisktUnder 15 minHögproteinMiddag • LunchAmerikanskt • Medelhavs

Medel

10minuter

420kcal

1person

MAKROS

per portion

※gProtein

◆gFett

▣gKolhydrater

◎gSocker

◇gFibrer

Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

Snabb, krämig smörgås på fullkornsbröd, full av omega-3 och hälsosamma fetter.

Letar du efter en snabb och hälsosam måltid? Macka med tonfiskröra och avokado är en perfekt lösning som följer MIND-dietens principer. Receptet på Macka med tonfiskröra och avokado kombinerar hälsosamma fetter från avokado med högkvalitativt protein från tonfisk. Varför är denna Macka med tonfiskröra och avokado så bra för hjärnan? Eftersom MIND-dieten betonar fullkornsprodukter, fisk och hälsosamma vegetabiliska fetter som stödjer kognitiva funktioner och minne. Istället för klassisk majonnäs använder vi i detta recept en mogen avokado, vilket gör röran otroligt krämig och rik på vitamin E. Citronsaft förhindrar inte bara att avokadon mörknar, utan ger också en uppfriskande ton som kontrasterar fint mot rödlöken. Babyspenat tillför nödvändig folsyra och skapar en krispig bas. Detta är ett perfekt alternativ för en snabb middag efter en lång dag.

Ingredienser

2 skivor Fullkornsbröd
120 g Tonfisk i vatten (1 burk)
0.5 st Mogen avokado (ca 80 g)
1 msk Citronsaft
20 g Rödlök (2 tunna skivor, hackade)
1 näve Babyspenat (ca 15 g)
1 nypa Svartpeppar

Instruktioner

1
Häll av vattnet från tonfisken och lägg den i en liten skål.
2
Tillsätt köttet från en halv mogen avokado i skålen och mosa den med en gaffel tillsammans med tonfisken tills det blir en krämig röra.
3
Blanda röran med citronsaft, hackad rödlök och svartpeppar.
4
Rosta fullkornsbrödet lätt i en brödrost eller på en torr panna om du gillar krispigt bröd.
5
Lägg färsk babyspenat på den ena brödskivan och fördela sedan den förberedda röran ovanpå.
6
Täck med den andra skivan fullkornsbröd och servera omedelbart.