Salad Siêu Thực Phẩm Rau Bina & Việt Quất
Dễ
10 phút
320 kcal
2 khẩu phần
MACROS
mỗi khẩu phầnMuốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món salad tươi tắn và lành mạnh với rau bina tươi, việt quất ngọt, phô mai dê đậm đà và hạt óc chó giòn cùng nước sốt balsamic.
Món Salad Siêu Thực Phẩm Rau Bina & Việt Quất này là sự cân bằng tuyệt vời giữa các hương vị ngọt, mặn và chua, là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa trưa nhẹ nhàng hoặc món phụ sang trọng. Bằng cách kết hợp rau bina giàu dinh dưỡng với những quả việt quất mọng nước đầy chất chống oxy hóa, công thức này tạo nên một nền tảng rực rỡ, vừa đẹp mắt vừa vô cùng lành mạnh. Sự góp mặt của phô mai dê béo ngậy tạo nên sự tương phản thú vị với vị ngọt của trái cây, trong khi hạt óc chó giòn tan bổ sung thêm kết cấu và chất béo tốt cho tim mạch. Nước sốt balsamic tự làm sẽ kết nối mọi thứ lại với nhau bằng một hương vị đậm đà. Salad Siêu Thực Phẩm Rau Bina & Việt Quất không chỉ là một bữa tiệc cho vị giác mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, sử dụng các nguyên liệu như hành tây tím để tạo thêm chút nồng nhẹ. Cho dù bạn đang tìm kiếm một bữa ăn Không cần nấu nhanh chóng hay một món khai vị thanh mát cho bữa tiệc tối, món salad này đều đáp ứng tốt. Nó hoàn toàn không chứa gluten và thuần chay thực dưỡng, phù hợp với nhiều nhu cầu ăn kiêng khác nhau. Hãy trải nghiệm độ giòn tươi và vị béo ngậy của tô salad mang hơi thở mùa hè này vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Nguyên Liệu
- 150 g Rau bina tươi
- 150 g Việt quất
- 60 g Phô mai dê
- 30 g Hạt óc chó
- 0.25 củ vừa Hành tây tím
- 3 m.canh Dầu ô liu
- 1 m.canh Giấm Balsamic
- 1 m.cà phê Đường nâu
- 1 nhúm Muối
- 1 nhúm Tiêu đen
- 5 oz Rau bina tươi
- 1 cốc Việt quất
- 2 oz Phô mai dê
- 0.25 cốc Hạt óc chó
- 0.25 củ vừa Hành tây tím
- 3 m.canh Dầu ô liu
- 1 m.canh Giấm Balsamic
- 1 m.cà phê Đường nâu
- 1 nhúm Muối
- 1 nhúm Tiêu đen
Hướng dẫn
- 1Rửa sạch và để ráo rau bina và việt quất.
- 2Thái lát mỏng hành tây tím. Nếu mùi hành quá nồng, bạn có thể ngâm các lát hành trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi để ráo.
- 3Băm nhỏ hạt óc chó. Để thơm hơn, bạn có thể rang sơ chúng trên chảo khô với lửa vừa trong 2-3 phút cho đến khi có mùi thơm, sau đó để nguội.
- 4Trong một bát nhỏ hoặc lọ, đánh đều dầu ô liu, giấm balsamic, đường nâu, muối và tiêu đen cho đến khi hòa quyện.
- 5Trong một tô lớn, trộn đều rau bina, việt quất, hành tây tím và hạt óc chó.
- 6Rắc phô mai dê lên trên.
- 7Rưới nước sốt lên salad ngay trước khi ăn và trộn nhẹ nhàng để sốt thấm đều.
Mẹo của đầu bếp
- •Thêm gà nướng hoặc trứng luộc để biến món này thành món chính giàu protein.
- •Nếu không có hạt óc chó, hạt hồ đào hoặc hạt hướng dương cũng là sự thay thế tuyệt vời.
- •Chỉ trộn nước sốt ngay trước khi ăn để tránh làm rau bina bị nát.
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy