สลัดซูเปอร์ฟู้ดผักโขมและบลูเบอร์รี่

สลัดซูเปอร์ฟู้ดผักโขมและบลูเบอร์รี่

ง่าย
10นาที
320กิโลแคลอรี่
2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

สลัดที่มีสีสันสดใสและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยผักโขมสด บลูเบอร์รี่รสหวาน ชีสนมแพะรสเข้มข้น และวอลนัทกรุบกรอบพร้อมน้ำสลัดบัลซามิก

สลัดซูเปอร์ฟู้ดผักโขมและบลูเบอร์รี่ นี้คือความสมดุลที่ลงตัวของรสหวาน เค็ม และเปรี้ยว ทำให้เป็นอาหารกลางวันมื้อเบาๆ หรืออาหารเคียงที่หรูหราได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยการผสมผสาน ผักโขม ที่อุดมด้วยสารอาหารเข้ากับ บลูเบอร์รี่ ฉ่ำน้ำที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สูตรนี้จึงสร้างฐานสลัดที่สดใสซึ่งทั้งสวยงามและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ การเพิ่ม ชีสนมแพะ ที่เนื้อครีมเข้มข้นช่วยตัดกับความหวานของผลไม้ได้อย่างดี ในขณะที่ วอลนัท กรุบกรอบช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและไขมันที่ดีต่อหัวใจ น้ำสลัดบัลซามิกโฮมเมดช่วยประสานทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยรสชาติที่จัดจ้าน สลัดซูเปอร์ฟู้ดผักโขมและบลูเบอร์รี่ นี้ไม่เพียงแต่เป็นของอร่อยสำหรับลิ้นของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งรวมโภชนาการชั้นดี โดยใช้ส่วนผสมอย่าง หอมแดง เพื่อเพิ่มรสสัมผัส ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาอาหารมื้อด่วนแบบ ไม่ต้องปรุงสุก หรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สดชื่นสำหรับงานเลี้ยงมื้อค่ำ สลัดจานนี้ตอบโจทย์ทุกด้าน เป็นเมนูที่ไม่มีกลูเตนและเป็นมังสวิรัติโดยธรรมชาติ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่มีความต้องการด้านอาหารที่หลากหลาย สัมผัสความกรอบสดชื่นและความอร่อยของชามที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูร้อนนี้ได้ทุกช่วงเวลาของปี

วัตถุดิบ

  • 150 ก. ผักโขมสด
  • 150 ก. บลูเบอร์รี่
  • 60 ก. ชีสนมแพะ
  • 30 ก. วอลนัท
  • 0.25 ลูกกลาง หอมแดง
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
  • 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง
  • 1 หยิบมือ เกลือ
  • 1 หยิบมือ พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    ล้างและซับ ผักโขม และ บลูเบอร์รี่ ให้แห้งสนิท
  2. 2
    ซอย หอมแดง เป็นแผ่นบางๆ หากรสชาติของหอมแรงเกินไป สามารถแช่ในน้ำเย็นทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำออก
  3. 3
    สับ วอลนัท หยาบๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ สามารถนำไปคั่วในกระทะแห้งด้วยไฟกลางประมาณ 2-3 นาทีจนมีกลิ่นหอม แล้วพักไว้ให้เย็น
  4. 4
    ในถ้วยเล็กหรือขวดโหล ผสม น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำตาลทรายแดง, เกลือ และ พริกไทยดำ เข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว
  5. 5
    ในชามสลัดใบใหญ่ ผสม ผักโขม, บลูเบอร์รี่, หอมแดง และ วอลนัท เข้าด้วยกัน
  6. 6
    โรย ชีสนมแพะ บี้เป็นชิ้นเล็กๆ ลงบนด้านบน
  7. 7
    ราดน้ำสลัดลงบนสลัดก่อนเสิร์ฟ และคลุกเคล้าเบาๆ ให้ทั่ว

เคล็ดลับจากเชฟ

  • •เพิ่มไก่ย่างหรือไข่ต้มเพื่อเปลี่ยนให้เป็นอาหารจานหลักที่มีโปรตีนสูง
  • •หากไม่มีวอลนัท สามารถใช้ถั่วพีแคนหรือเมล็ดทานตะวันแทนได้ดีเยี่ยม
  • •ราดน้ำสลัดทันทีก่อนรับประทานเพื่อป้องกันไม่ให้ผักโขมเหี่ยว

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี