สลัดซูเปอร์ฟู้ดผักโขมและบลูเบอร์รี่

ง่าย 10 นาที 320 กิโลแคลอรี่ 2 หน่วยบริโภค

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล
ใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

สลัดที่มีสีสันสดใสและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยผักโขมสด บลูเบอร์รี่รสหวาน ชีสนมแพะรสเข้มข้น และวอลนัทกรุบกรอบพร้อมน้ำสลัดบัลซามิก

สลัดซูเปอร์ฟู้ดผักโขมและบลูเบอร์รี่ นี้คือความสมดุลที่ลงตัวของรสหวาน เค็ม และเปรี้ยว ทำให้เป็นอาหารกลางวันมื้อเบาๆ หรืออาหารเคียงที่หรูหราได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยการผสมผสาน ผักโขม ที่อุดมด้วยสารอาหารเข้ากับ บลูเบอร์รี่ ฉ่ำน้ำที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สูตรนี้จึงสร้างฐานสลัดที่สดใสซึ่งทั้งสวยงามและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ การเพิ่ม ชีสนมแพะ ที่เนื้อครีมเข้มข้นช่วยตัดกับความหวานของผลไม้ได้อย่างดี ในขณะที่ วอลนัท กรุบกรอบช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและไขมันที่ดีต่อหัวใจ น้ำสลัดบัลซามิกโฮมเมดช่วยประสานทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยรสชาติที่จัดจ้าน สลัดซูเปอร์ฟู้ดผักโขมและบลูเบอร์รี่ นี้ไม่เพียงแต่เป็นของอร่อยสำหรับลิ้นของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งรวมโภชนาการชั้นดี โดยใช้ส่วนผสมอย่าง หอมแดง เพื่อเพิ่มรสสัมผัส ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาอาหารมื้อด่วนแบบ ไม่ต้องปรุงสุก หรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สดชื่นสำหรับงานเลี้ยงมื้อค่ำ สลัดจานนี้ตอบโจทย์ทุกด้าน เป็นเมนูที่ไม่มีกลูเตนและเป็นมังสวิรัติโดยธรรมชาติ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่มีความต้องการด้านอาหารที่หลากหลาย สัมผัสความกรอบสดชื่นและความอร่อยของชามที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูร้อนนี้ได้ทุกช่วงเวลาของปี

วัตถุดิบ

  • 150 ก. ผักโขมสด
  • 150 ก. บลูเบอร์รี่
  • 60 ก. ชีสนมแพะ
  • 30 ก. วอลนัท
  • 0.25 ลูกกลาง หอมแดง
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
  • 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง
  • 1 หยิบมือ เกลือ
  • 1 หยิบมือ พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    ล้างและซับ ผักโขม และ บลูเบอร์รี่ ให้แห้งสนิท
  2. 2
    ซอย หอมแดง เป็นแผ่นบางๆ หากรสชาติของหอมแรงเกินไป สามารถแช่ในน้ำเย็นทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำออก
  3. 3
    สับ วอลนัท หยาบๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ สามารถนำไปคั่วในกระทะแห้งด้วยไฟกลางประมาณ 2-3 นาทีจนมีกลิ่นหอม แล้วพักไว้ให้เย็น
  4. 4
    ในถ้วยเล็กหรือขวดโหล ผสม น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำตาลทรายแดง, เกลือ และ พริกไทยดำ เข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว
  5. 5
    ในชามสลัดใบใหญ่ ผสม ผักโขม, บลูเบอร์รี่, หอมแดง และ วอลนัท เข้าด้วยกัน
  6. 6
    โรย ชีสนมแพะ บี้เป็นชิ้นเล็กๆ ลงบนด้านบน
  7. 7
    ราดน้ำสลัดลงบนสลัดก่อนเสิร์ฟ และคลุกเคล้าเบาๆ ให้ทั่ว

เคล็ดลับจากเชฟ

  • เพิ่มไก่ย่างหรือไข่ต้มเพื่อเปลี่ยนให้เป็นอาหารจานหลักที่มีโปรตีนสูง
  • หากไม่มีวอลนัท สามารถใช้ถั่วพีแคนหรือเมล็ดทานตะวันแทนได้ดีเยี่ยม
  • ราดน้ำสลัดทันทีก่อนรับประทานเพื่อป้องกันไม่ให้ผักโขมเหี่ยว
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี