Суперфуд-салат со шпинатом и черникой

Легко 10 мин 320 ккал 2 порции

БЖУ

на порцию
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар
Клетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Яркий и полезный салат со свежим шпинатом, сладкой черникой, пикантным козьим сыром и хрустящими грецкими орехами под бальзамической заправкой.

Этот Суперфуд-салат со шпинатом и черникой — это идеальный баланс сладкого, соленого и кислого вкусов, что делает его отличным легким обедом или элегантным гарниром. Сочетая богатый питательными веществами шпинат с сочной, насыщенной антиоксидантами черникой, этот рецепт создает яркую основу, которая одновременно потрясающе выглядит и невероятно полезна. Добавление сливочного козьего сыра обеспечивает насыщенный пикантный контраст сладости фруктов, а хрустящие грецкие орехи добавляют приятную текстуру и полезные для сердца жиры. Домашняя бальзамическая заправка объединяет все ингредиенты с пикантной ноткой. Этот Суперфуд-салат со шпинатом и черникой — не просто удовольствие для ваших вкусовых рецепторов, но и настоящий заряд энергии, использующий такие ингредиенты, как красный лук для легкой остроты. Ищете ли вы быстрый перекус Без готовки или освежающую закуску для званого ужина, этот салат подойдет по всем параметрам. Он естественно не содержит глютена и является вегетарианским, что делает его популярным при различных диетических потребностях. Насладитесь свежим хрустом и кремовым вкусом этой летней чаши в любое время года.

Ингредиенты

  • 150 г Свежий шпинат
  • 150 г Черника
  • 60 г Козий сыр
  • 30 г Грецкие орехи
  • 0.25 средний Красный лук
  • 3 ст. л. Оливковое масло
  • 1 ст. л. Бальзамический уксус
  • 1 ч. л. Коричневый сахар
  • 1 щепотка Соль
  • 1 щепотка Черный перец

Инструкции

  1. 1
    Тщательно промойте и обсушите шпинат и чернику.
  2. 2
    Тонко нарежьте красный лук. Если вкус лука слишком резкий, можно замочить его ломтики в холодной воде на 5 минут, а затем слить воду.
  3. 3
    Крупно порубите грецкие орехи. Для дополнительного вкуса их можно слегка подсушить на сухой сковороде на среднем огне в течение 2-3 минут до появления аромата, затем дать остыть.
  4. 4
    В небольшой миске или банке взбейте оливковое масло, бальзамический уксус, коричневый сахар, соль и черный перец до состояния эмульсии.
  5. 5
    В большой салатнице смешайте шпинат, чернику, красный лук и грецкие орехи.
  6. 6
    Покрошите козий сыр сверху.
  7. 7
    Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте.

Советы шефа

  • Добавьте курицу на гриле или вареные яйца, чтобы превратить это блюдо в высокобелковое основное блюдо.
  • Если у вас нет грецких орехов, отлично подойдут орехи пекан или семена подсолнечника.
  • Заправляйте салат непосредственно перед едой, чтобы шпинат не завял.
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно