Selada Superfood Bayam & Blueberry

Vegetarian
Mudah 10 mnt 320 kkal 2 porsi

MAKRO

per porsi
Protein
Lemak
Karbohidrat
Gula
Serat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Selada segar dan sehat yang terdiri dari bayam segar, blueberry manis, keju kambing yang gurih, dan kenari renyah dengan saus balsamic.

Selada Superfood Bayam & Blueberry ini adalah keseimbangan sempurna antara rasa manis, gurih, dan asam, menjadikannya makan siang ringan yang sempurna atau hidangan sampingan yang elegan. Dengan menggabungkan bayam yang padat nutrisi dengan blueberry yang berair dan kaya antioksidan, resep ini menciptakan dasar yang hidup yang memukau secara visual dan sangat sehat. Tambahan keju kambing yang lembut memberikan kontras rasa gurih yang kaya terhadap manisnya buah, sementara kenari yang renyah menambahkan tekstur yang memuaskan dan lemak sehat untuk jantung. Vinaigrette balsamic buatan sendiri menyatukan semuanya dengan sentuhan rasa yang tajam. Selada Superfood Bayam & Blueberry ini bukan hanya memanjakan lidah Anda tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang kuat, menggunakan bahan-bahan seperti bawang merah untuk sedikit gigitan. Baik Anda mencari makanan Tanpa Masak yang cepat atau hidangan pembuka yang menyegarkan untuk pesta makan malam, selada ini memberikan segalanya. Secara alami bebas gluten dan vegetarian, menjadikannya favorit bagi berbagai kebutuhan diet. Rasakan kesegaran renyah dan kenikmatan krim dari mangkuk yang terinspirasi musim panas ini kapan saja sepanjang tahun.

Bahan-bahan

  • 150 g Bayam Segar
  • 150 g Blueberry
  • 60 g Keju Kambing
  • 30 g Kenari
  • 0.25 ukuran sedang Bawang Merah
  • 3 sdm Minyak Zaitun
  • 1 sdm Cuka Balsamic
  • 1 sdt Gula Merah
  • 1 sejumput Garam
  • 1 sejumput Lada Hitam

Cara Memasak

  1. 1
    Cuci dan keringkan bayam dan blueberry secara menyeluruh.
  2. 2
    Iris tipis bawang merah. Jika rasa bawang terlalu kuat, Anda dapat merendam irisannya dalam air dingin selama 5 menit lalu tiriskan.
  3. 3
    Cincang kasar kenari. Untuk rasa ekstra, Anda dapat memanggangnya sebentar di wajan kering di atas api sedang selama 2-3 menit hingga harum, lalu biarkan dingin.
  4. 4
    Dalam mangkuk kecil atau wadah, kocok minyak zaitun, cuka balsamic, gula merah, garam, dan lada hitam hingga tercampur rata (emulsi).
  5. 5
    Dalam mangkuk saji besar, campurkan bayam, blueberry, bawang merah, dan kenari.
  6. 6
    Taburkan keju kambing di atasnya.
  7. 7
    Siramkan saus ke atas selada sesaat sebelum disajikan dan aduk perlahan agar merata.

Tips Chef

  • Tambahkan ayam panggang atau telur rebus untuk mengubahnya menjadi hidangan utama berprotein tinggi.
  • Jika Anda tidak memiliki kenari, kacang pecan atau biji bunga matahari dapat digunakan sebagai pengganti.
  • Bumbui selada segera sebelum dimakan untuk mencegah bayam menjadi layu.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis