Limonlu ve Otlu Hellim ve Nohut Tava (Solmuş Ispanaklı)
Kolay
20 dakika
420 kcal
2 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Protein, lif bakımından zengin baklagiller ve taze otlarla dolu, sağlıklı, diyet dostu, tek tavada hazırlanan Akdeniz yemeği.
Yeni favori hafta içi akşam yemeğinize hoş geldiniz: Bu Limonlu ve Otlu Hellim ve Nohut Tava. Lezzetten ödün vermeyen sağlıklı, diyet dostu fikirler aradığınızda, Akdeniz esintili yemekler kesinlikle mükemmel bir çözümdür. Bu Limonlu ve Otlu Hellim ve Nohut Tava, buzdolabında bozulmadan önce taze malzemelerinizi en iyi şekilde değerlendiren besin değeri yüksek, tek tavalık bir mucizedir.
Tavada erimeden kalabilen, lezzetli tuzlu profili ve doyurucu dokusuyla eşsiz bir sert Akdeniz peyniri olan hellim peynirini altın sarısı küpler halinde kızartarak başlıyoruz. Peynir güzelce çıtırlaştığında, tava tüm o lezzetli kızarmış parçaları tutar ve taze çeri domatesleriniz ile yüksek lifli nohutlarınız için derin bir lezzet tabanı oluşturur. Bu baklagiller, diyet dostu yemekler için harika bir kiler temelidir; karbonhidrat etkisini güzelce dengelerken sizi tok ve enerjik tutar.
Bu Limonlu ve Otlu Hellim ve Nohut Tava'nın asıl siğri, canlı ve taze bitişinde yatmaktadır. Bolca taze ıspanak, aromatik taze dereotu ve topraksı taze kekik ekleyerek yemeği anında bahçe tazeliğinde bir şahesere dönüştürürsünüz. Yeşillikler saniyeler içinde solar ve patlayan domateslerin doğal sularını emer. Parlak limon suyunun son ve cömert dokunuşu, peynirin ve tava sularının zenginliğini keserek her şeyi birbirine bağlar. Bu, tavadan tabağa yirmi dakikadan kısa sürede hazırlanan, harika dengelenmiş, vejetaryen ve glütensiz bir tariftir!
Malzemeler
- 150 g Hellim Peyniri (yaklaşık 1 su bardağı küp doğranmış)
- 200 g Konserve Nohut (yaklaşık 1 su bardağı durulanmış)
- 150 g Çeri Domates (yaklaşık 1 su bardağı)
- 100 g Ispanak (yaklaşık 4 su bardağı gevşek doldurulmuş)
- 2 adet Yeşil Soğan
- 2 adet Sarımsak (diş)
- 1 yk Zeytinyağı
- 0.5 adet Limon (yarım limonun suyu)
- 1 yk Taze Dereotu
- 1 yk Taze Kekik
- 0.5 çk Karabiber
- 5 oz Hellim Peyniri (yaklaşık 1 su bardağı küp doğranmış)
- 7 oz Konserve Nohut (yaklaşık 1 su bardağı durulanmış)
- 5 oz Çeri Domates (yaklaşık 1 su bardağı)
- 3.5 oz Ispanak (yaklaşık 4 su bardağı gevşek doldurulmuş)
- 2 adet Yeşil Soğan
- 2 adet Sarımsak (diş)
- 1 tbsp Zeytinyağı
- 0.5 adet Limon (yarım limonun suyu)
- 1 tbsp Taze Dereotu
- 1 tbsp Taze Kekik
- 0.5 tsp Karabiber
Yapılışı
- 1Hellim peynirini lokma büyüklüğünde küpler halinde kesin. Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve sarımsağı ezin.
- 2Tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağının yarısını ekleyin. Hellim peyniri küplerini ekleyin ve her tarafı altın rengi olana kadar kızartın, ardından tavadan alıp kenara koyun.
- 3Aynı tavaya kalan zeytinyağını, yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin. Kokusu çıkana kadar 1-2 dakika soteleyin.
- 4Çeri domatesleri ve konserve nohutları ekleyin, yaklaşık 5 dakika boyunca domatesler hafifçe çatlayana ve ısınana kadar pişirin.
- 5Ispanağı, taze dereotunu ve taze kekiği tavaya atın ve ıspanaklar tamamen solana kadar nazikçe karıştırın.
- 6Altın rengi hellim peynirini tavaya geri ekleyin. Üzerine limon suyunu sıkın ve karabiber ile tatlandırın. Sıcakken hemen servis yapın!
Şef Tüyoları
- •Hellim üzerinde en iyi kabuğu elde etmek için, peyniri eklemeden önce tavanızın iyice ısındığından emin olun ve tavadan doğal olarak ayrılana kadar küpleri çok fazla hareket ettirmeyin.
- •Hafif bir acı isterseniz sarımsakla birlikte bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef