Klasik Asya Soya Soslu Dip Sos

Name: Klasik Asya Soya Soslu Dip Sos
Total time: 5 min
Yield: 2 people
Ingredients: 4 tbsp Soya sosu; 1 whole Misket limonu suyu; 1 tsp Bal (veya akçaağaç şurubu); 1 tsp Taze zencefil; 1 clove Sarımsak; 0.5 tsp Susam yağı; 1 pinch Pul biber veya taze acı biber

Düşük Karbonhidratlı • Vegan • Vejetaryen • Sütsüz • Kuruyemişsiz15 Dakikanın Altında • Pişirme GerektirmezDüşük KaloriAtıştırmalıkPan-Asya

Orta

5dk.

45kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Balık veya deniz ürünleri içeren taze yaz ruloları ile mükemmel uyum sağlayan, hızlı, baharatlı ve ekşi soya bazlı bir dip sos.

Klasik Asya Soya Soslu Dip Sos, her yaz rulosu yemeğinin kalbidir. Somon veya karides ile yaz rulosu hazırlıyorsanız, taze aromaları bastırmadan vurgulayan bir sosa ihtiyacınız vardır. Bu Klasik Asya Soya Soslu Dip Sos tam olarak bunu sağlar: Soya sosunun umamisi, misket limonu suyunun tazeliği ve zencefil ile sarımsakın hafif acılığı arasında mükemmel bir denge. Birçok Asya restoranında bu sos, ağır fıstık sosuna hafif bir alternatif olarak servis edilir. Gerçekten iyi bir Klasik Asya Soya Soslu Dip Sosun sırrı, asit ve tatlılık oranında yatar. Soya sosu tuzlu temeli oluştururken, bir miktar bal veya akçaağaç şurubu keskinliği dengeler. Taze zencefil, çiğ veya az pişmiş balık ile harika giden hoş bir sıcaklık katar. Acı sevenler taze şili biberi ekleyebilir. Bu sos sadece sağlıklı olmakla kalmaz, 5 dakikadan kısa sürede hazırlanır. Ayrıca sadece yaz ruloları için değil, Asya salataları için harika bir sos veya Gyoza ve suşi için ideal bir dip sosdur. Sonunda eklenen susam yağı, Asya mutfağını sevmemize neden olan o karakteristik fındıksı kokuyu verir.

Malzemeler

4 Yk Soya sosu
1 adet Misket limonu suyu (yaklaşık 2 Yk)
1 Tk Bal (veya akçaağaç şurubu)
1 Tk Taze zencefil (yaklaşık 1 cm ince rendelenmiş)
1 diş Sarımsak
0.5 Tk Susam yağı
1 tutam Pul biber veya taze acı biber (damak tadına göre)

Yapılışı

1
Sarımsağı soyun ve çok ince doğrayın veya ezin.
2
Zencefili soyun ve ince ince rendeleyin.
3
Küçük bir kasede soya sosu, misket limonu suyu ve balı, bal tamamen çözülene kadar karıştırın.
4
Doğranmış sarımsağı, rendelenmiş zencefili, pul biberi ve susam yağını ekleyin.
5
Her şeyi iyice karıştırın ve aromaların birbirine geçmesi için servis yapmadan önce en az 5 dakika dinlendirin.
6
Damak tadınıza göre biraz daha misket limonu suyu (asit için) veya bal (tatlılık için) ile tatlandırın.

Şef Tüyoları

•Daha taze bir tat isterseniz, sosun içine ince kıyılmış kişniş veya nane karıştırın.
•Daha yoğun bir lezzet için bitmiş sosun üzerine bir tutam kavrulmuş susam serpebilirsiniz.
•Sos çok tuzlu gelirse, 1-2 yemek kaşığı su ile seyreltebilirsiniz.