Klasik Fırınlanmış Cheesecake
VejetaryenFırındaTatlı
Orta
55dk
418kcal
8kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Tatlı bisküvi tabanlı, zengin, kremamsı ve klasik bir fırınlanmış cheesecake.
Herhangi bir tatlı masasına zarafet katacak, güzelce hazırlanmış bir Klasik Fırınlanmış Cheesecake gibisi yoktur. Bu tarif, kendi mutfağınızda fırın kalitesinde sonuçlar elde etmek için karmaşık bir malzeme listesine ihtiyacınız olmadığını kanıtlıyor. Basit ve yüksek kaliteli malzemeler kullanan bu Klasik Fırınlanmış Cheesecake, her lokmada ağzınızda eriyen lüks, zengin ve kadifemsi bir doku sunar. Bu inanılmaz tatlının temeli, yoğun ve kremamsı dolgu ile mükemmel bir doku kontrastı sağlayan tereyağlı, tatlı bisküvi tabanıdır. Gösterinin yıldızı ise elbette tamamen pürüzsüz olana ve doğru miktarda şekerle kusursuz bir şekilde birleşene kadar çırpılan krem peynirdir. Taze limon suyunun hafif bir sıkımı, zenginliği keser, aromaları dengeler ve kekin hassas profilini bastırmadan ince, ferahlatıcı bir parlaklık katar. Bu Klasik Fırınlanmış Cheesecake'i nazikçe pişirmek ve fırında yavaşça soğumaya bırakmak, çatlak içermeyen muhteşem bir üst yüzey ve mükemmel şekilde oturmuş bir merkez sağlar. İster bir akşam yemeği partisine ev sahipliği yapın, ister özel bir günü kutlayın ya da sadece kendinizi şımartın, bu muhteşem cheesecake'in etkileyeceği garanti. Tamamen soğutulmuş olarak tek başına servis edin veya ekstra bir lezzet patlaması için üzerine bir kaşık çilek reçeli ekleyin!
Malzemeler
- 150 g Bisküvi (Gofret)
- 60 g Tereyağı
- 450 g Krem Peynir
- 150 g Şeker
- 2 büyük boy Yumurta
- 0.5 orta boy Limon (yaklaşık 1 yk su)
Yapılışı
- 1Adım 1: Fırını önceden 160°C (325°F) dereceye ısıtın.
- 2Adım 2: Bisküvileri ince kırıntılar haline gelene kadar ezin ve erimiş tereyağı ile iyice karıştırın.
- 3Adım 3: Bisküvi karışımını, düzgün bir taban oluşturmak için kelepçeli kalıbın tabanına sıkıca bastırın. 10 dakika pişirin, ardından çıkarıp soğumaya bırakın.
- 4Adım 4: Geniş bir kapta yumuşatılmış krem peyniri ve şekeri tamamen pürüzsüz ve topaksız olana kadar çırpın.
- 5Adım 5: Yumurtaları her seferinde bir tane olacak şekilde kaba ekleyin ve sadece birleşene kadar nazikçe karıştırın. Fazla karıştırmayın.
- 6Adım 6: Limonun suyunu karışıma sıkın ve yumuşakça karıştırın.
- 7Adım 7: Krem peynir dolgusunu pişmiş tabanınızın üzerine eşit şekilde dökün.
- 8Adım 8: 40 ila 45 dakika pişirin. Kenarlar sabitlenmiş olmalı, ancak orta kısım hala hafifçe sallanıyor olmalıdır.
- 9Adım 9: Fırını kapatın ve çatlamayı önlemek için cheesecake'i kapısı hafif aralık fırında 30 dakika bekletin. Ardından, dilimlemeden önce buzdolabında en az 4 saat soğutun.
Şef Tüyoları
- •İpeksi pürüzsüzlükte bir karışım elde etmek için krem peynirinizin ve yumurtalarınızın karıştırmadan önce oda sıcaklığında olduğundan emin olun.
- •Yumurtalar eklendikten sonra karışımı fazla çırpmayın; bu karışıma çok fazla hava girmesine neden olur ve cheesecake'in çatlamasına yol açabilir.
- •Soğuk servis yapın, isteğe bağlı olarak üzerine bir kaşık çilek reçeli ekleyin!
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef







