พาสต้าผัดมันฝรั่งทอดและไข่
มังสวิรัติต่ำกว่า 30 นาทีทำบนเตาอาหารเย็นอาหารฮีลใจ • เด็กทานได้ยุโรปตะวันออก
ง่าย
25นาที
520กิโลแคลอรี่
2คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
การผสมผสานที่ทำให้อิ่มท้องของพาสต้านุ่มๆ มันฝรั่งทอดกรอบ และไข่ เมนูที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับทุกวัน
หากคุณกำลังมองหาอาหารที่อิ่มท้องและรสชาติเหมือนทำกินเองที่บ้าน พาสต้าผัดมันฝรั่งทอดและไข่ คือสิ่งที่คุณต้องการ การผสมผสานนี้อาจดูแปลกสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารพื้นบ้านที่เรียบง่าย แต่เชื่อเถอะว่าความแตกต่างของเนื้อสัมผัสในจานนี้ยอดเยี่ยมมาก พาสต้า ที่นุ่มนวลพบกับ มันฝรั่ง สีเหลืองทองที่กรอบนอกนุ่มใน โดยมี ไข่ คั่วทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมที่เคลือบส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน สร้างสรรค์เป็นอาหารที่ลงตัวและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง พาสต้าผัดมันฝรั่งทอดและไข่ เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของการสร้างสรรค์เมนูอาหารชั้นเลิศจากวัตถุดิบพื้นฐานที่มีติดครัว เคล็ดลับความสำเร็จอยู่ที่การหั่นมันฝรั่งให้เป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก ซึ่งช่วยให้มันฝรั่งสุกเร็วและกรอบได้อย่างทั่วถึง การเติม พริกไทยดำ และ มัสตาร์ด เล็กน้อยเมื่อเสิร์ฟจะช่วยเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านยิ่งขึ้น สูตรนี้จะช่วยให้คุณอิ่มท้องได้ทั้งครอบครัวด้วยของที่มีอยู่ในครัว ลองทำ พาสต้าผัดมันฝรั่งทอดและไข่ แล้วเมนูที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อนี้จะกลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดสำหรับมื้อค่ำที่รวดเร็วของคุณ
วัตถุดิบ
- 150 g พาสต้า (แห้ง) (ประมาณ 1.5 ถ้วย)
- 300 g มันฝรั่ง (2-3 หัวขนาดกลาง)
- 2 ฟอง ไข่ไก่
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันทานตะวัน
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- 1 หยิบมือ พริกไทยดำ
วิธีทำ
- 1ต้ม พาสต้า ในน้ำเกลือจนสุกระดับ al dente ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วสะเด็ดน้ำออก
- 2ในขณะที่ต้มพาสต้า ให้ปอกเปลือก มันฝรั่ง และหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก (ประมาณ 1 ซม.)
- 3ตั้ง น้ำมันทานตะวัน ในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟปานกลาง ใส่ มันฝรั่ง ลงไปทอด หมั่นคนเป็นระยะจนเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม (ประมาณ 10-12 นาที)
- 4ใส่ พาสต้า ที่ต้มแล้วลงในกระทะพร้อมกับ มันฝรั่ง ปรุงรสด้วย เกลือ และ พริกไทยดำ คนให้เข้ากันและผัดต่ออีก 2 นาที
- 5ตอก ไข่ ลงในกระทะทับบนพาสต้าและมันฝรั่ง ใช้ตะหลิวคนอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 1-2 นาที จนกระทั่ง ไข่ สุกทั่วและเคลือบส่วนผสมทั้งหมด
- 6เสิร์ฟในขณะที่ยังร้อน สามารถเติม ซอสมะเขือเทศ หรือ มัสตาร์ด เพื่อเพิ่มรสชาติได้ตามต้องการ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •เพื่อให้มันฝรั่งกรอบยิ่งขึ้น หลังจากหั่นเสร็จแล้วให้ซับด้วยกระดาษอเนกประสงค์ให้แห้งก่อนนำลงกระทะ
- •หากคุณชอบเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกว่า สามารถตีไข่ในถ้วยก่อนแล้วค่อยเทลงในกระทะพร้อมกับคนอย่างต่อเนื่อง
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








