Makaron ze smażonymi ziemniakami i jajkiem

Makaron ze smażonymi ziemniakami i jajkiem

WegetariańskieDo 30 minutZ patelni/garnkaKolacjaDomowe jedzenie • Dla dzieciWschodnioeuropejska
Łatwe
25minut
520kcal
2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
gBiałko
gTłuszcz
gWęglowodany
gCukier
gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Sycące połączenie delikatnego makaronu, chrupiących smażonych ziemniaków i jajek. Proste i bardzo smaczne danie na każdy dzień.

Jeśli szukasz naprawdę sycącego i domowego dania, to Makaron ze smażonymi ziemniakami i jajkiem jest właśnie tym, czego potrzebujesz. To połączenie może wydawać się niezwykłe dla osób nieznających tradycji prostej wiejskiej kuchni, ale uwierz mi, kontrast tekstur jest tutaj po prostu wspaniały. Miękki, delikatny makaron spotyka się ze złocistym, chrupiącym ziemniakiem, a spoiwem jest smażone jajko, które otula każdy składnik, tworząc harmonijne i bardzo pożywne danie. Makaron ze smażonymi ziemniakami i jajkiem to idealny przykład na to, jak z podstawowych produktów ze spiżarni można stworzyć małe kulinarny majstersztyk. Sekret sukcesu tkwi tutaj w odpowiednim pokrojeniu ziemniaków: małe kostki pozwalają im szybko się ugotować i stać się idealnie chrupiącymi. Dodatek szczypty czarnego pieprzu oraz, opcjonalnie, odrobiny musztardy przy podawaniu, nadaje daniu pikanterii. Ten przepis uratuje Cię, gdy musisz szybko i solidnie nakarmić rodzinę, używając tego, co zawsze masz pod ręką. Spróbuj przyrządzić Makaron ze smażonymi ziemniakami i jajkiem, a to proste, ale niesamowicie smaczne danie na pewno wejdzie na Twoją listę ulubionych przepisów na szybką kolację.

Składniki

  • 150 g Makaron (suchy) (około 1,5 szklanki)
  • 300 g Ziemniaki (2-3 średnie bulwy)
  • 2 szt. Jajka
  • 3 łyżki Olej słonecznikowy
  • 0.5 łyżeczki Sól
  • 1 szczypta Czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1
    Ugotuj makaron w osolonej wodzie do stanu al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź wodę.
  2. 2
    Podczas gdy makaron się gotuje, obierz ziemniaki i pokrój je w małą kostkę (około 1 cm).
  3. 3
    Rozgrzej olej słonecznikowy na dużej patelni na średnim ogniu. Wrzuć ziemniaki i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż staną się złociste i miękkie (około 10-12 minut).
  4. 4
    Dodaj ugotowany makaron na patelnię do ziemniaków. Dopraw solą i czarnym pieprzem, wymieszaj i podgrzewaj razem przez 2 minuty.
  5. 5
    Wbij jajka bezpośrednio na patelnię na wierzch makaronu i ziemniaków. Szybko mieszaj łopatką przez 1-2 minuty, aż jajka całkowicie się ściągną i rozprowadzą po całym daniu.
  6. 6
    Podawaj na gorąco. Według uznania można dodać trochę keczupu lub musztardy dla ostrości.

Porady Szefa Kuchni

  • Aby ziemniaki były bardziej chrupiące, po pokrojeniu osusz je ręcznikiem papierowym przed wyłożeniem na patelnię.
  • Jeśli lubisz delikatniejszą teksturę, jajka można wcześniej roztrzepać w miseczce i wlać na patelnię, cały czas mieszając.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo