Mì Ống với Khoai Tây Chiên và Trứng

Mì Ống với Khoai Tây Chiên và Trứng

Ăn chayDưới 30 PhútNấu Trên BếpĂn TốiMón Ăn Gia Đình • Trẻ Em ThíchĐông Âu
Dễ
25phút
520kcal
2người

MACROS

mỗi khẩu phần
gProtein
gChất béo
gCarbs
gĐường
gChất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Sự kết hợp thịnh soạn giữa mì ống mềm, khoai tây chiên giòn và trứng. Một món ăn đơn giản và rất ngon cho bữa cơm hằng ngày.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn thực sự no bụng và mang hương vị gia đình, thì Mì Ống với Khoai Tây Chiên và Trứng chính là thứ bạn cần. Sự kết hợp này có vẻ lạ lẫm với những ai không quen thuộc với ẩm thực nông thôn đơn giản, nhưng hãy tin tôi đi, sự tương phản về kết cấu ở đây thật tuyệt vời. Những sợi mì ống mềm mại kết hợp với khoai tây chiên vàng giòn, và trứng chiên đóng vai trò là chất kết dính bao quanh từng nguyên liệu, tạo nên một món ăn hài hòa và bổ dưỡng. Mì Ống với Khoai Tây Chiên và Trứng là ví dụ hoàn hảo về việc tạo ra một tác phẩm ẩm thực nhỏ từ những nguyên phẩm cơ bản nhất trong tủ bếp. Bí quyết thành công ở đây nằm ở việc cắt khoai tây đúng cách: những khối vuông nhỏ giúp khoai chín nhanh và giòn đều. Thêm một chút tiêu đen và nếu muốn, một chút mù tạt khi phục vụ sẽ tăng thêm hương vị đậm đà. Công thức này sẽ giúp bạn chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng và thịnh soạn cho gia đình với những gì luôn có sẵn trong tay. Hãy thử nấu Mì Ống với Khoai Tây Chiên và Trứng, món ăn đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng này chắc chắn sẽ nằm trong danh sách yêu thích cho bữa tối nhanh của bạn.

Nguyên Liệu

  • 150 g Mì ống (khô) (khoảng 1.5 chén)
  • 300 g Khoai tây (2-3 củ vừa)
  • 2 quả Trứng
  • 3 tbsp Dầu hướng dương
  • 0.5 tsp Muối
  • 1 nhúm Tiêu đen

Hướng dẫn

  1. 1
    Luộc mì ống trong nước muối cho đến khi đạt trạng thái al dente theo hướng dẫn trên bao bì. Xả sạch và để ráo nước.
  2. 2
    Trong khi luộc mì, gọt vỏ khoai tây và cắt thành các khối vuông nhỏ (khoảng 1 cm).
  3. 3
    Đun nóng dầu hướng dương trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa. Cho khoai tây vào và chiên, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng giòn và mềm (khoảng 10-12 phút).
  4. 4
    Cho mì ống đã luộc vào chảo cùng với khoai tây. Nêm muốitiêu đen, đảo đều và đun nóng cùng nhau trong 2 phút.
  5. 5
    Đập trứng trực tiếp vào chảo lên trên mì và khoai tây. Dùng xẻng đảo nhanh tay trong 1-2 phút cho đến khi trứng chín hoàn toàn và bao phủ đều món ăn.
  6. 6
    Phục vụ nóng. Tùy chọn thêm một chút tương cà hoặc mù tạt để tăng độ cay nồng.

Mẹo của đầu bếp

  • Để khoai tây giòn hơn, sau khi cắt hãy thấm khô bằng khăn giấy trước khi cho vào chảo.
  • Nếu bạn thích kết cấu mềm hơn, có thể đánh tan trứng trong bát trước rồi mới đổ vào chảo, khuấy liên tục.

Thêm công thức bạn có thể thích

K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí