Makaronia paistetulla perunalla ja kananmunalla

Name: Makaronia paistetulla perunalla ja kananmunalla
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1.5 cup Makaronia (kuivaa); 3 count Perunaa; 2 count Kananmunaa; 3 tbsp Auringonkukkaöljyä; 0.5 tsp Suolaa; 1 pinch Mustapippuria

KasvissyöjäAlle 30 minLiedelläIllallinenLohturuoka • LapsiystävällinenItäeurooppalainen

Helppo

25minuuttia

520kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Täyttävä yhdistelmä pehmeää makaronia, rapeaksi paistettua perunaa ja kananmunaa. Yksinkertainen ja erittäin maukas arkiruoka.

Jos etsit todella täyttävää ja kodikasta ruokaa, Makaroni paistetulla perunalla ja kananmunalla on juuri sitä mitä tarvitset. Tämä yhdistelmä saattaa tuntua epätavalliselta niille, jotka eivät tunne perinteistä maalaiskeittiötä, mutta usko pois, tekstuurien kontrasti on upea. Pehmeä, murea makaroni kohtaa kultaisen, rapean perunan, ja sitovana tekijänä toimii paistettu kananmuna, joka kietoutuu jokaisen ainesosan ympärille luoden harmonisen ja ravitsevan aterian. Makaroni paistetulla perunalla ja kananmunalla on täydellinen esimerkki siitä, miten ruokakomeron perustarvikkeista voi luoda pienen kulinaarisen mestariteoksen. Salaisuus piilee perunoiden oikeassa pilkkomisessa: pienet kuutiot kypsyvät nopeasti ja niistä tulee täydellisen rapeita. Ripaus mustapippuria ja haluttaessa hieman sinappia tarjoilun yhteydessä antaa ruoalle pikanttia makua. Tämä resepti pelastaa, kun haluat ruokkia perheen nopeasti ja tukevasti aineksilla, joita on aina käsillä. Kokeile valmistaa makaronia paistetulla perunalla ja kananmunalla, ja tästä yksinkertaisesta mutta uskomattoman maukkaasta annoksesta tulee varmasti yksi nopeiden illallisten suosikeistasi.

Ainesosat

150 g Makaronia (kuivaa) (n. 1,5 kuppia)
300 g Perunaa (2-3 keskikokoista perunaa)
2 kpl Kananmunaa
3 rkl Auringonkukkaöljyä
0.5 tl Suolaa
1 ripaus Mustapippuria

Ohjeet

1
Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä al dente -kypsyyteen pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi pois.
2
Makaronien kiehuessa kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi (n. 1 cm).
3
Kuumenna auringonkukkaöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää perunat ja paista välillä sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä (n. 10–12 minuuttia).
4
Lisää keitetyt makaronit pannulle perunoiden joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla, sekoita ja kuumenna yhdessä 2 minuuttia.
5
Riko kananmunat suoraan pannulle makaronien ja perunoiden päälle. Sekoita nopeasti lastalla 1–2 minuuttia, kunnes kananmunat ovat täysin kypsyneet ja jakautuneet tasaisesti koko ruokaan.
6
Tarjoile kuumana. Halutessasi voit lisätä hieman ketsuppia tai sinappia antamaan potkua.

Kokin vinkit

•Jotta perunoista tulisi rapeampia, kuivaa ne talouspaperilla pilkkomisen jälkeen ennen pannulle laittoa.
•Jos pidät pehmeämmästä rakenteesta, voit vatkata kananmunat ensin kulhossa ja kaataa ne pannulle jatkuvasti sekoittaen.