แซนด์วิชฮัลลูมีชีสย่างและมะกอกบด 15 นาที
มังสวิรัติต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูงอาหารกลางวันเมดิเตอร์เรเนียน
ง่าย
15นาที
480กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
แซนด์วิชสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ทำได้รวดเร็วทันใจ ประกอบด้วยฮัลลูมีชีสจี่กระทะ มะกอกบดรสเข้มข้น และผักสดกรอบ
เมื่อความหิวในยามกลางวันมาเยือน แซนด์วิชฮัลลูมีชีสย่างและมะกอกบด 15 นาที นี้คือทางออกที่สมบูรณ์แบบที่สุด การหา อาหารกลางวันที่รวดเร็ว ที่ทั้งทำให้อิ่มท้องและเต็มไปด้วยวัตถุดิบสดใหม่นั้นอาจเป็นเรื่องท้าทาย แต่แซนด์วิชสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้ตอบโจทย์ทุกด้าน ตัวเอกของเรื่องคือฮัลลูมีชีส ซึ่งเป็นชีสเนื้อแน่นรสเค็มที่สามารถนำไปจี่ในกระทะร้อนๆ ให้กรอบได้โดยไม่ละลายหายไป ทำให้เกิดผิวชั้นนอกสีเหลืองทองที่สวยงามพร้อมเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบด้านใน เมื่อจับคู่กับการทามะกอกบดรสชาติเข้มข้นลงไป รสชาติจะถูกยกระดับขึ้นทันทีเหมือนที่คุณคาดหวังจากคาเฟ่ริมชายฝั่ง
เนื่องจากเรากำลังวางเลเยอร์ชีสรสเค็มที่ร้อนจัดลงบนขนมปังโฮลวีตปิ้งกรอบๆ เราจึงต้องการผักสดที่มีชีวิตชีวามาตัดความเข้มข้น นั่นคือที่มาของมะเขือเทศสด แตงกวาเย็นๆ และต้นหอมรสซ่า สิ่งเหล่านี้ให้ความกรอบที่สำคัญและการระเบิดของความสดชื่นที่ทำให้ทุกคำของ แซนด์วิชฮัลลูมีชีสย่างและมะกอกบด 15 นาที นี้มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ว่าคุณจะทำงานที่บ้าน พักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์ หรือแค่โหยหาแซนด์วิชมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม เมนูนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารจานด่วนก็สามารถดีต่อสุขภาพและเต็มไปด้วยรสชาติระดับกูร์เมต์ได้ อย่าลืมโรยต้นหอมด้านบน เพราะพวกมันช่วยเพิ่มความสดชื่นที่เผ็ดร้อนเล็กน้อยซึ่งจะผสานรสชาติทั้งหมดเข้าด้วยกัน!
วัตถุดิบ
- 2 แผ่น ขนมปังโฮลวีต
- 80 ก. ฮัลลูมีชีส (ประมาณ 4 ชิ้นหนา)
- 1 ช้อนโต๊ะ มะกอกบด (Tapenade)
- 0.5 ลูกกลาง มะเขือเทศ (ประมาณ 2-3 ชิ้นหนา)
- 0.25 ลูกกลาง แตงกวา (ประมาณ 4-5 ชิ้น)
- 1 ต้น ต้นหอม
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
- 1หั่น ฮัลลูมีชีส เป็นชิ้นหนาๆ เท่าๆ กัน
- 2ตั้งกระทะใส่น้ำมัน มะกอก โดยใช้ไฟปานกลางค่อนข้างสูง จี่ ฮัลลูมีชีส ประมาณ 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้านจนเกิดผิวกรอบสีน้ำตาลทอง
- 3ในขณะที่ชีสกำลังสุก ให้ปิ้ง ขนมปังโฮลวีต จนได้ความกรอบตามที่คุณต้องการ
- 4หั่น มะเขือเทศ และ แตงกวา เป็นแผ่นๆ และซอย ต้นหอม ให้ละเอียด
- 5ทา มะกอกบด ให้ทั่วด้านหนึ่งของขนมปังปิ้งแต่ละแผ่น
- 6วางชีสร้อนๆ กรอบๆ ลงบนขนมปังแผ่นล่างโดยตรง ตามด้วย มะเขือเทศ และ แตงกวา สด
- 7โรย ต้นหอม ซอยให้ทั่วผัก ปิดแซนด์วิชด้วยขนมปังแผ่นบน แล้วเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับจากเชฟ
- •ฮัลลูมีชีสมักจะเหนียวเหมือนยางเมื่อเย็นตัวลง ดังนั้นควรรับประทานแซนด์วิชนี้ทันทีในขณะที่ชีสยังร้อนและนุ่มอยู่ภายใน
- •ถ้ามะกอกบดของคุณมีรสเค็มมาก คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพิ่มในมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม การโรยพริกไทยดำเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติได้ดีมาก!
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








