15-minutowy tost z grillowanym halloumi i oliwkami

Name: 15-minutowy tost z grillowanym halloumi i oliwkami
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2 slices Chleb pełnoziarnisty; 3 oz Ser halloumi; 1 tbsp Pasta z oliwek; 0.5 medium Pomidory; 0.25 medium Ogórki; 1 stalk Cebula dymka; 1 tsp Oliwa z oliwek

WegetariańskieDo 15 minutWysokobiałkoweObiadŚródziemnomorska

Łatwe

15minut

480kcal

1osoba

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Błyskawiczna kanapka w stylu śródziemnomorskim z podsmażonym halloumi, aromatyczną pastą z oliwek i chrupiącymi świeżymi warzywami.

Kiedy dopadnie Cię południowy głód, ten 15-minutowy tost z grillowanym halloumi i oliwkami jest absolutnie idealnym rozwiązaniem. Znalezienie szybkiego lunchu, który jest jednocześnie sycący i pełen świeżych składników, może być wyzwaniem, ale ta kanapka inspirowana kuchnią śródziemnomorską spełnia wszystkie oczekiwania. Gwiazdą programu jest halloumi — solidny, słony ser, który pięknie przypieka się na gorącej patelni, nie rozpuszczając się, tworząc wspaniałą złotą skórkę z miękkim, sprężystym wnętrzem. W połączeniu z obfitą warstwą bogatej, wytrawnej pasty z oliwek, profil smakowy natychmiast przenosi nas do nadmorskiej kawiarni. Ponieważ ten gorący, słony ser kładziemy na chrupiącym, opieczonym chlebie pełnoziarnistym, potrzebujemy wyrazistych, świeżych warzyw, aby przełamać tę intensywność. Tutaj z pomocą przychodzą świeże pomidory, chłodne ogórki i aromatyczna cebula dymka. Zapewniają one niezbędną chrupkość i dawkę nawodnienia, dzięki czemu każdy kęs tego 15-minutowego tostu z grillowanym halloumi i oliwkami jest idealnie zbalansowany. Niezależnie od tego, czy pracujesz z domu, robisz szybką przerwę w weekend, czy po prostu masz ochotę na fantastyczną wegetariańską kanapkę, ten przepis udowadnia, że szybkie jedzenie może być niezwykle zdrowe i pełne wykwintnego smaku. Nie pomijaj dymki na wierzchu — dodaje ona ostrej, pieprznej świeżości, która spaja całe danie!

Składniki

2 kromki Chleb pełnoziarnisty
80 g Ser halloumi (ok. 4 grube plastry)
1 łyżka Pasta z oliwek
0.5 średniego Pomidory (ok. 2-3 grube plastry)
0.25 średniego Ogórki (ok. 4-5 plastrów)
1 łodyga Cebula dymka
1 łyżeczka Oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

1
Pokrój ser halloumi w grube, równe plastry.
2
Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Smaż ser halloumi przez około 2 do 3 minuty z każdej strony, aż powstanie głęboko złota, chrupiąca skórka.
3
Podczas gdy ser się smaży, opiecz kromki chleba pełnoziarnistego w tosterze do uzyskania pożądanej chrupkości.
4
Pokrój pomidory i ogórki w plastry, a cebulę dymkę drobno posiekaj.
5
Rozsmaruj pastę z oliwek równomiernie na jednej stronie każdej kromki opieczonego chleba.
6
Połóż gorący, chrupiący ser bezpośrednio na dolną kromkę chleba, a następnie ułóż świeże pomidory i ogórki.
7
Posyp warzywa obficie posiekaną cebulą dymką, przykryj górną kromką chleba i podawaj natychmiast.

Porady Szefa Kuchni

•Halloumi ma tendencję do stania się gumowatym po ostygnięciu, więc delektuj się tą kanapką natychmiast, gdy ser jest jeszcze gorący i miękki w środku.
•Jeśli Twoja pasta z oliwek jest bardzo słona, nie musisz dodawać dodatkowej soli do pomidorów. Jednak odrobina świeżo zmielonego czarnego pieprzu będzie świetnym dodatkiem!