ซุปครีมซูกินีและมันหวาน

มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำ • สมดุลหม้อเดียวอาหารกลางวัน • อาหารเย็นอาหารฮีลใจ
ง่าย 20 นาที 390 กิโลแคลอรี่ 1 หน่วยบริโภค

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล
ใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

ซุปหนึ่งที่ที่เนื้อเนียนนุ่ม โปรตีนสูง และอุ่นท้อง ทำได้ง่ายๆ ด้วยหม้ออัดแรงดัน Nutricook

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่นุ่มนวล บำรุงร่างกาย และดีต่อสุขภาพ ซุปครีมซูกินีและมันหวาน นี้คือสิ่งที่คุณต้องการ การทำ ซุปครีมซูกินีและมันหวาน ใน Nutricook หรือหม้ออัดแรงดันมาตรฐานเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดวิธีหนึ่งในการดึงรสชาติที่ล้ำลึกและผ่อนคลายออกมา ในขณะที่กระบวนการปรุงอาหารนั้นง่ายมากและลดการล้างอุปกรณ์ให้เหลือน้อยที่สุด เนื่องจากคุณต้องการเพียงปริมาณสำหรับหนึ่งที่และการทำความสะอาดเพียงเล็กน้อย การใช้หม้ออเนกประสงค์สำหรับการทำปริมาณน้อยจึงเป็นเทคนิคประจำวันที่ยอดเยี่ยม เมื่อคุณผสมผสานผักที่อุดมไปด้วยน้ำอย่างซูกินีและอาหารหลักที่มีแป้งอย่างมันหวานภายใต้แรงดันสูง ผักเหล่านั้นจะแตกตัวเป็นเนื้อเนียนนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอ่อน หรือใครก็ตามที่มองหาอาหารที่ย่อยง่ายและต้านการอักเสบ การเพิ่มเลนทิลแดงจะช่วยให้น้ำซุปข้นขึ้นตามธรรมชาติและเพิ่มโปรตีนจากพืชและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องพึ่งครีมหนักๆ เนย หรือแคลอรี่ที่มากเกินไป สิ่งนี้ทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยให้คุณอิ่มและมีพลังงาน เพื่อปิดท้าย ซุปครีมซูกินีและมันหวาน นี้ การผสมครีมชีสลงไปเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความนุ่มนวลและหรูหรา ซึ่งช่วยปรับสมดุลความหวานตามธรรมชาติของมันหวานและความสดชื่นของซูกินีได้อย่างสวยงาม เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ซูกินีที่เน่าเสียได้ง่ายในตู้เย็นก่อนที่จะเสีย เพลิดเพลินกับซุปที่รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และมีปริมาณพอดีนี้ในวันที่คุณต้องการอะไรเบาๆ อุ่นๆ และช่วยฟื้นฟูร่างกายได้อย่างล้ำลึก!

วัตถุดิบ

  • 1 ขนาดกลาง ซูกินี
  • 1 ขนาดเล็ก มันหวาน
  • 0.25 ถ้วย เลนทิลแดง
  • 350 มล. น้ำเปล่า
  • 1 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส
  • 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    ขั้นตอนที่ 1: เปิด Nutricook ไปที่การตั้งค่าผัด (sauté) ใส่ น้ำมันมะกอก, มันหวาน หั่นเต๋า และ ซูกินี หั่นแว่น ผัดเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ผักนุ่มลงเล็กน้อย
  2. 2
    ขั้นตอนที่ 2: ใส่ เลนทิลแดง, น้ำเปล่า, เกลือ และ พริกไทยดำ ลงไปผสม
  3. 3
    ขั้นตอนที่ 3: ปิดฝา Nutricook ให้สนิทและตั้งวาล์วไปที่ตำแหน่งปิดผนึก (seal) ปรุงด้วยแรงดันสูงเป็นเวลา 8 นาที
  4. 4
    ขั้นตอนที่ 4: เมื่อเสร็จแล้ว ให้ระบายแรงดันอย่างรวดเร็ว (quick release) อย่างระมัดระวังและเปิดฝาออก
  5. 5
    ขั้นตอนที่ 5: ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม (immersion blender) ปั่นในหม้อโดยตรงเพื่อให้ มันหวาน, ซูกินี และ เลนทิลแดง ละเอียดจนเนียนกริบ
  6. 6
    ขั้นตอนที่ 6: ผสม ครีมชีส ลงไปจนละลายเข้ากับน้ำซุปร้อนๆ เพื่อเพิ่มความเนียนนุ่ม ตักเสิร์ฟในชามขณะร้อน

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากคุณชอบความเข้มข้นที่น้อยลง ให้เติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อยหลังจากปั่นเสร็จ
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหั่นมันหวานเป็นลูกเต๋าขนาดเล็กพอสมควร เพื่อให้สุกได้อย่างสมบูรณ์ในเวลาเพียง 8 นาที
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี