ซุปครีมซูกินีและมันหวาน

ซุปครีมซูกินีและมันหวาน

มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำ • สมดุลหม้อเดียวอาหารกลางวัน • อาหารเย็นอาหารฮีลใจ
ง่าย
20นาที
390กิโลแคลอรี่
1คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

ซุปหนึ่งที่ที่เนื้อเนียนนุ่ม โปรตีนสูง และอุ่นท้อง ทำได้ง่ายๆ ด้วยหม้ออัดแรงดัน Nutricook

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่นุ่มนวล บำรุงร่างกาย และดีต่อสุขภาพ ซุปครีมซูกินีและมันหวาน นี้คือสิ่งที่คุณต้องการ การทำ ซุปครีมซูกินีและมันหวาน ใน Nutricook หรือหม้ออัดแรงดันมาตรฐานเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดวิธีหนึ่งในการดึงรสชาติที่ล้ำลึกและผ่อนคลายออกมา ในขณะที่กระบวนการปรุงอาหารนั้นง่ายมากและลดการล้างอุปกรณ์ให้เหลือน้อยที่สุด เนื่องจากคุณต้องการเพียงปริมาณสำหรับหนึ่งที่และการทำความสะอาดเพียงเล็กน้อย การใช้หม้ออเนกประสงค์สำหรับการทำปริมาณน้อยจึงเป็นเทคนิคประจำวันที่ยอดเยี่ยม เมื่อคุณผสมผสานผักที่อุดมไปด้วยน้ำอย่างซูกินีและอาหารหลักที่มีแป้งอย่างมันหวานภายใต้แรงดันสูง ผักเหล่านั้นจะแตกตัวเป็นเนื้อเนียนนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอ่อน หรือใครก็ตามที่มองหาอาหารที่ย่อยง่ายและต้านการอักเสบ การเพิ่มเลนทิลแดงจะช่วยให้น้ำซุปข้นขึ้นตามธรรมชาติและเพิ่มโปรตีนจากพืชและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องพึ่งครีมหนักๆ เนย หรือแคลอรี่ที่มากเกินไป สิ่งนี้ทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยให้คุณอิ่มและมีพลังงาน เพื่อปิดท้าย ซุปครีมซูกินีและมันหวาน นี้ การผสมครีมชีสลงไปเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความนุ่มนวลและหรูหรา ซึ่งช่วยปรับสมดุลความหวานตามธรรมชาติของมันหวานและความสดชื่นของซูกินีได้อย่างสวยงาม เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ซูกินีที่เน่าเสียได้ง่ายในตู้เย็นก่อนที่จะเสีย เพลิดเพลินกับซุปที่รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และมีปริมาณพอดีนี้ในวันที่คุณต้องการอะไรเบาๆ อุ่นๆ และช่วยฟื้นฟูร่างกายได้อย่างล้ำลึก!

วัตถุดิบ

  • 1 ขนาดกลาง ซูกินี
  • 1 ขนาดเล็ก มันหวาน
  • 0.25 ถ้วย เลนทิลแดง
  • 350 มล. น้ำเปล่า
  • 1 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส
  • 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    ขั้นตอนที่ 1: เปิด Nutricook ไปที่การตั้งค่าผัด (sauté) ใส่ น้ำมันมะกอก, มันหวาน หั่นเต๋า และ ซูกินี หั่นแว่น ผัดเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ผักนุ่มลงเล็กน้อย
  2. 2
    ขั้นตอนที่ 2: ใส่ เลนทิลแดง, น้ำเปล่า, เกลือ และ พริกไทยดำ ลงไปผสม
  3. 3
    ขั้นตอนที่ 3: ปิดฝา Nutricook ให้สนิทและตั้งวาล์วไปที่ตำแหน่งปิดผนึก (seal) ปรุงด้วยแรงดันสูงเป็นเวลา 8 นาที
  4. 4
    ขั้นตอนที่ 4: เมื่อเสร็จแล้ว ให้ระบายแรงดันอย่างรวดเร็ว (quick release) อย่างระมัดระวังและเปิดฝาออก
  5. 5
    ขั้นตอนที่ 5: ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม (immersion blender) ปั่นในหม้อโดยตรงเพื่อให้ มันหวาน, ซูกินี และ เลนทิลแดง ละเอียดจนเนียนกริบ
  6. 6
    ขั้นตอนที่ 6: ผสม ครีมชีส ลงไปจนละลายเข้ากับน้ำซุปร้อนๆ เพื่อเพิ่มความเนียนนุ่ม ตักเสิร์ฟในชามขณะร้อน

เคล็ดลับจากเชฟ

  • •หากคุณชอบความเข้มข้นที่น้อยลง ให้เติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อยหลังจากปั่นเสร็จ
  • •ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหั่นมันหวานเป็นลูกเต๋าขนาดเล็กพอสมควร เพื่อให้สุกได้อย่างสมบูรณ์ในเวลาเพียง 8 นาที

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี