Krämig skyr- och bondsalladsskål

Krämig skyr- och bondsalladsskål

VegetarisktIngen tillagning • Under 15 minHögprotein • Lågkalori • VälbalanseratLunch
Enkelt
10minuter
310kcal
1person

MAKROS

per portion
gProtein
gFett
gKolhydrater
gSocker
gFibrer
Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

En fräsch, proteinrik lunchskål som kombinerar krispig blandsallad och matig bondsallad, serverad med en syrlig dressing på skyr och färskost med örter.

Letar du efter en snabb, hälsosam lunch som inte kräver att du sätter på spisen? Denna Krämig skyr- och bondsalladsskål är den ultimata lösningen för en krispig, uppfriskande och mättande middagsmåltid. Genom att kombinera färska gröna blad med den matiga texturen från färdig sallad skapar du en fantastisk balans mellan smak och krispighet. Stjärnan i denna Krämig skyr- och bondsalladsskål är dock den hemgjorda proteinrika dressingen. Genom att blanda krämig, näringsrik skyr med smakrik örtdipp får du en rik toppning som förvandlar vanliga grönsaker till en beroendeframkallande rätt. En skvätt mjölk hjälper till att tunna ut dressingen till perfekt konsistens, medan sältan från oliverna och de syrliga bitarna av hackad gurka ger en oemotståndlig karaktär. Det här receptet sparar inte bara tid under hektiska eftermiddagar, utan hjälper dig också att använda upp färskvaror i kylen innan de blir dåliga. Blandsallad och färdiga delikatessallader har kort hållbarhet, så att sätta ihop dem till en livfull Krämig skyr- och bondsalladsskål säkerställer att inget går till spillo. Oavsett om du lagar en snabb lunch till jobbet eller njuter av en lugn måltid hemma, erbjuder denna skål ett energigivande alternativ med lågt kaloriinnehåll laddat med fibrer och protein. Justera gärna dressingen efter smak med extra svartpeppar eller en klick chilipasta om du föredrar lite hetta!

Ingredienser

  • 100 g Blandsallad (ca 4 koppar löst packade)
  • 150 g Bondsallad (ca 3/4 kopp)
  • 60 g Skyr (1/4 kopp)
  • 30 g Färskost med örter (ca 2 msk)
  • 1 msk Mjölk
  • 30 g Oliver (ca 10 oliver)
  • 40 g Inlagd gurka (ca 1/4 kopp hackad)

Instruktioner

  1. 1
    Vispa ihop skyr, färskost med örter och mjölk i en liten skål tills det blir en slät dressing. Om dressingen är för tjock kan du tillsätta en extra liten skvätt mjölk tills den går att ringla.
  2. 2
    Hacka gurkan i mindre bitar och skär oliverna i halvor.
  3. 3
    Lägg blandsalladen i botten av en stor serveringsskål.
  4. 4
    Toppa salladsbädden med bondsallad, hackad gurka och skivade oliver.
  5. 5
    Ringla den krämiga skyrdressingen generöst över skålen och blanda väl precis innan servering.

Kockens tips

  • För lite extra sting, prova att röra ner en liten mängd chilipasta i dressingen innan du blandar salladen.
  • Använd din blandsallad snabbt eftersom den är en färskvara. Om bladen börjar sloka kan du lägga dem i iskallt vatten i 5 minuter för att få dem krispiga igen.

Fler recept du kanske gillar

K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken

Har du allt för att laga detta?

Gissa inte. Kitchen Buddy håller koll på ditt skafferi för att se om du är "Redo att laga". Saknar du något? Lägg till det på din smarta inköpslista med ett tryck.

Skaffa Kitchen Buddy gratis