Кремовый салат-боул со скиром и «фермерским салатом»

Кремовый салат-боул со скиром и «фермерским салатом»

ВегетарианскаяБез готовки • До 15 минутМного белка • Мало калорий • СбалансированноОбед
Легко
10мин
310ккал
1человек

БЖУ

на порцию
гБелки
гЖиры
гУглеводы
гСахар
гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Свежий высокобелковый боул для обеда, сочетающий хрустящую микс-салат и сытный «фермерский салат» с заправкой из пикантного скира и сливочного сыра с травами.

Ищете быстрый и полезный обед, для которого не нужно включать плиту? Этот кремовый салат-боул со скиром и «фермерским салатом» — идеальное решение для хрустящего, освежающего и сытного перекуса в середине дня. Когда вы сочетаете свежую листовую зелень с плотной текстурой готовых салатов из кулинарии, вы получаете прекрасный баланс вкусов и хруста. Однако настоящая звезда этого кремового салат-боула со скиром и «фермерским салатом» — это домашняя высокобелковая заправка. Смешивая густой питательный скир с пикантным сливочным сыром с травами, вы создаете насыщенный кремовый топпинг, который превращает обычные овощи в блюдо, от которого невозможно оторваться. Капля молока помогает разбавить заправку до идеальной консистенции, а добавление соленых оливок и пикантных маринованных огурцов обеспечивает неотразимую остроту. Этот рецепт не только экономит ваше время в напряженные будни, но и помогает использовать скоропортящиеся продукты из холодильника до того, как они испортятся. Микс-салаты и готовые салаты имеют короткий срок хранения, поэтому их объединение в яркий кремовый салат-боул со скиром и «фермерским салатом» гарантирует, что ничего не пропадет зря. Готовите ли вы быстрый обед на работу или просто наслаждаетесь спокойной трапезой дома, этот боул — отличный бодрящий низкокалорийный вариант, богатый клетчаткой и белком. Не стесняйтесь настраивать заправку по своему вкусу, добавив больше черного перца или даже каплю чили-пасты, если предпочитаете легкую остроту!

Ингредиенты

  • 100 г Микс-салат (около 4 чашек без горки)
  • 150 г Фермерский салат (Farmer's Salad) (около 3/4 чашки)
  • 60 г Скир (1/4 чашки)
  • 30 г Сливочный сыр с травами (около 2 ст. л.)
  • 1 ст. л. Молоко
  • 30 г Оливки (около 10 шт.)
  • 40 г Маринованные огурцы (около 1/4 чашки нарезанных)

Инструкции

  1. 1
    В небольшой миске взбейте венчиком скир, сливочный сыр с травами и молоко до однородности, чтобы получилась заправка. Если заправка слишком густая, добавьте еще немного молока, пока она не станет текучей.
  2. 2
    Нарежьте маринованные огурцы небольшими кусочками, а оливки разрежьте пополам.
  3. 3
    Выложите микс-салат на дно большой сервировочной миски.
  4. 4
    Поверх зелени выложите фермерский салат, нарезанные огурцы и оливки.
  5. 5
    Обильно полейте боул кремовой заправкой из скира и хорошо перемешайте непосредственно перед едой.

Советы шефа

  • Для пикантности попробуйте добавить в заправку совсем немного пасты чили перед тем, как перемешивать салат.
  • Используйте микс-салат как можно быстрее, так как он очень быстро вянет. Если зелень начала терять упругость, замочите ее в ледяной воде на 5 минут, чтобы вернуть ей хруст.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно