エアフライヤーで作るローストトマトパスタ

作り方

1. 1
   エアフライヤーのバスケットに収まるサイズの、エアフライヤー対応の耐熱容器にミニトマトと皮をむいたニンニクを入れます。
2. 2
   ミニトマトにオリーブオイル、塩、黒胡椒を振り、全体が均一にコーティングされるようによく和えます。
3. 3
   耐熱容器をエアフライヤーに入れ、200°Cで15〜18分、またはミニトマトが弾けて美味しそうな焼き色がつくまで加熱します。
4. 4
   トマトを焼いている間に、大きな鍋に塩を入れたお湯を沸かし、パッケージの表示通りにヴェルミチェッリをアルデンテに茹でます。湯切りする前に、パスタの茹で汁を半カップほど取っておきます。
5. 5
   熱くなった耐熱容器をエアフライヤーから慎重に取り出します。フォークを使って、ローストされたミニトマトとニンニクを軽くつぶし、粗めのソースを作ります。
6. 6
   茹でたてのヴェルミチェッリを、刻んだパセリと一緒に直接トマトソースに加え、和えます。ソースの濃度を調整したい場合は、取っておいた茹で汁を少量加えます。
7. 7
   すぐに器に盛り、すりおろしたパルメザンチーズをたっぷりとトッピングして完成です。