Pâtes aux Tomates Rôties à la Friteuse à Air

Name: Pâtes aux Tomates Rôties à la Friteuse à Air
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 12 oz Vermicelles (Pâtes); 14 oz Tomates Cerises; 4 cloves Ail; 2 tbsp Huile d'Olive; 0.25 cup Persil; 0.5 cup Parmesan; 1 tsp Sel; 0.5 tsp Poivre Noir

VégétarienMoins de 30 minFriteuse à airDînerRéconfortantItalienne

Facile

25minutes

410kcal

4personnes

MACROS

par portion

※gProtéines

◆gLipides

▣gGlucides

◎gSucre

◇gFibres

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Une astuce géniale à la friteuse à air pour des pâtes à la tomate classiques. Les tomates cerises sont rôties jusqu'à ce qu'elles éclatent en une sauce riche et sucrée à mélanger avec des herbes fraîches et du fromage.

Ces Pâtes aux Tomates Rôties à la Friteuse à Air sont une méthode révolutionnaire pour un plat italien classique. Au lieu de faire mijoter une sauce sur la cuisinière, nous laissons la chaleur intense et circulante de la friteuse à air faire tout le travail. En rôtissant des tomates cerises fraîches avec de l'ail et de l'huile d'olive, elles cloquent, éclatent et caramélisent, libérant leurs jus naturellement sucrés pour former une sauce riche et robuste. Mélangée à des pâtes tendres, du persil frais et une bonne dose de parmesan râpé, cette technique incroyablement simple offre un maximum de saveur avec un minimum de nettoyage. C'est le dîner rapide parfait quand on veut quelque chose de frais, vibrant et sans effort gourmand.

Ingrédients

350 g Vermicelles (Pâtes)
400 g Tomates Cerises (environ 3 tasses)
4 gousses Ail
2 c. à soupe Huile d'Olive
0.25 tasse Persil (petite poignée, haché)
30 g Parmesan (une demi-tasse râpée)
1 c. à café Sel
0.5 c. à café Poivre Noir

Instructions

1
Placez les tomates cerises et les gousses d'ail épluchées dans un plat allant au four compatible avec la friteuse à air qui tient confortablement dans le panier.
2
Arrosez les tomates cerises d'huile d'olive, de sel et de poivre noir, en les mélangeant bien pour que tout soit uniformément enrobé.
3
Placez le plat dans le panier de la friteuse à air et faites cuire à 200°C (400°F) pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que les tomates cerises aient éclaté et soient bien grillées.
4
Pendant que les tomates rôtissent, portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et faites cuire les vermicelles selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Réservez une demi-tasse d'eau de cuisson des pâtes avant de les égoutter.
5
Retirez prudemment le plat chaud de la friteuse à air. À l'aide d'une fourchette, écrasez légèrement les tomates cerises et l'ail rôtis pour créer une sauce rustique avec des morceaux.
6
Mélangez les vermicelles chauds directement dans la sauce tomate avec le persil haché. Ajoutez un filet d'eau de cuisson réservée si nécessaire pour détendre la sauce.
7
Servez immédiatement, en garnissant généreusement de parmesan râpé.

Astuces du chef

•L'utilisation d'un plat allant au four à l'intérieur du panier de la friteuse à air est cruciale ; il recueille tous les jus de tomate incroyablement savoureux et sucrés qui forment la base de votre sauce.
•Si vous préférez une sauce parfaitement lisse, vous pouvez mixer soigneusement les tomates et l'ail rôtis avant de les mélanger aux pâtes.